Часто задаваемые вопросы

 

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

https://faq-ru.ru             

 

Как выбрать место для винограда в средней полосе


Выращивание винограда в средней полосе, советы для начинающих

Возможно, в вашей местности суровая долгая зима и столбик градусника зимой частенько пересекает отметку в -20, но это не помешает заложить виноградник и, следуя нашим советам, вырастить отменный урожай ягоды солнца.


ПоказатьСкрыть

Какие сорта винограда выращивать новичкам в средней полосе

Конечно, почти на каждом дачном участке растет виноград .Если вы живете не на юге, то зачастую это виноград "Изабелла". Неприхотливый сорт, дает обильный урожай, затеняет участки от солнца и украшает беседки. Но ягода у него мелковата, кисловата и с терпким вкусом. За последние пару десятилетий благодаря селекционной работе любителей и профессионалов - виноградарей появилось множество сортов с повышенной морозостойкостью и крупной сладкой ягодой. Огромный выбор сортов с разнообразнейшими оттенками вкуса и окраса ягод, формы кистей.Среди этого сортового моря мы подберем самый лучший сорт винограда для средней полосы.

Купив хороший сортовой саженец, мы вправе ожидать хорошего урожая. Если хотите вырастить виноград с оттенком ягоды от белого до розового, выбирайте такие зимостойкие сорта:

  • Янтарь Самарский
  • Восторг
  • Мускат Цихмистренко
  • Мускат десертный
  • Алешенькин
  • Кристалл
  • Лора.

Если больше нравятся сорта винограда с окрасом ягод от синего до темно-фиолетового, то обратите внимание на такие сорта:

  • Брат Восторга
  • Агат Донской
  • Фиолетовый ранний
  • Кардинал
  • Кишмиш уникальный
  • Кодрянка

У этих сортов крупные сладкие ягоды с прекрасным тонким ароматом.

Что важно знать о посадке винограда

Выбор саженца

Важно! Виноградные саженцы лучше всего приобрести у коллекционеров-любителей, в больших плодовых питомниках или у селекционеров. Желательно приехать и увидеть, как растет виноград желаемого сорта в питомнике, как он плодоносит, какого ухода требует. Покупая черенок винограда или саженец, вы будете уверены, что купили именно нужный сорт. Избегайте стихийных рынков.

Покупая саженцы винограда, придерживайтесь таких правил

На фото двухлетний саженец винограда с мощной корневой системой.

Выбор места для посадки

Под высадку виноградной лозы выбираем место, закрытое от северных ветров (стена сарая, дома или забор), солнечное. Почва должна быть с дренажем (не заболоченная низина). Виноград предпочитает расположение рядов с юга на север. Если присутствует хоть небольшой уклон, то высаживайте виноград на южном или юго-западном склонах.

Когда участок абсолютно ровный, а южная стена дома уже занята, то можно построить забор не выше двух метров и ориентировать его с востока на запад. Вам сразу станут понятны секреты урожайности виноградников при монастырях! Можно вместо дощатого забора построить плотный высокий плетень.

Способы посадки винограда

1. Если почва под высадку винограда песчаная, то высаживать саженцы нужно в траншеи.

2. Если почва суглинок или глина (эти почвы плохо прогреваются) или участок с неглубокими подпочвенными водами, то виноградари рекомендуют посадку на высокие гряды. Такие гряды в давние времена назывались «творила».

Правила ухода за виноградом в средней полосе, советы для начинающих

1. Не спешите сажать виноград новых сортов на постоянное место.

Пускай молодые саженцы спокойно растут в школке до появления первых ягодных кистей. Ухаживать за саженцами в школке удобнее. Проще прикрыть от заморозков.

Виноградари из северных областей в большинстве случаев стараются не высаживать молодые саженцы на постоянное место, вместо этого в первое лето высаживают каждый саженец в большую емкость и эти контейнеры прикапывают до половины в грунт школки.

С наступлением холодов контейнеры переносятся в подвальное помещение и зимуют там. В последних числах мая их переваливают из контейнера в грунт.

Такая технология выращивания саженцев винограда позволяет им быстрее развиваться и раньше начать плодоношение.

2. Планируйте устройство виноградника

Сорта столового и винного винограда нужно высаживать отдельно. Схема посадки у них разная.

Столовый виноград высаживается с расстоянием между кустами не меньше полутора метров, а винные сорта – погуще, интервалы между кустами у них 0,8 м. Междурядья делают 2-2,5 метра.

Разделенному на группы винограду, учитывая морозостойкость и сроки созревания ягод, проще обеспечить выращивание и уход в средней полосе.

Будут обрабатываться и укрываться только сорта, которые этого требуют.

3. Привезенные из Европы или из теплых областей привитые саженцы высаживают почти лежа, горизонтально.

Лежа они со временем наращивают собственные корни и адаптируются к новым погодным и температурным условиям.

Не все знают, что винограду свойственна вертикальная полярность. Плодоносящие побеги винограда подвязываются строго горизонтально. Это дает одинаковое развитие всех зеленых молодых побегов.

Знаете ли вы? Если подвязку сделать вертикальной, то хорошо расти будут только побеги из расположенных вверху почек, а растущие ниже отстают в росте.

Формирование виноградных кустов

  • Все способы формировки виноградных кустов делятся на укрываемые и не укрываемые группы.
  • Веерные и некоторые кордонные формировки требуют укрытия куста на зиму и поэтому называются укрываемыми.
  • Не укрываются на зиму кусты со штамбовой и беседочной формировкой.
  • Штамбовая и беседочные формировки применяются в районах средней полосы в том случае, если выращиваются морозостойкие сорта винограда.
  • Будущий урожай винограда закладывается на хорошо выспевшей лозе этого года. Из ее глазков по весне выйдут плодовые плети.

Метод штамбовой формировки

Первый год саженцу дают прижиться и формируют куст только начиная со второго года жизни, его формирование продолжается на протяжении пяти лет. Когда создана основа скелета куста, необходимость в постоянной формировке отпадает.

В дальнейшем форма поддерживается обрезкой по осени. Осенью на взрослом винограде удаляется 90% одногодичных плетей, вырезаются и плети этого лета, на которых уже вызрели грозди. Еще удаляются все тонкие не плодящие плети.

Формируем виноград по методу Гюйо.

На севере не штамбовая формировка винограда является одной из самых удачных. Это классическая система формировки. Введена она французом Гюйо в XIX веке. Опытный виноградарь Гюйо предложил несложную формировку, при которой виноградные грозди не затенялись лишней зеленой массой и отлично вызревали.

1 год – растет мощная плеть, ее по осени укорачивают, оставляя два глазка выше грунта или выше места прививки. В некоторых случаях оставляются три глазка (на всякий случай).

2 год – из не вырезанных почек растут две одногодичных плети (обычно они вырастают на сильнейшей из одногодичных), их срежем на короткий (или сучок замещения), оставляя 2-3 почки и на длинный.

Длинный – это плодоносящая лоза будущего года. Осенью из сучков замещения опять сформируется новый сучок и новая плодовая лоза. Длину плодовой лозы регулируют обрезкой, на молоденьком кустике оставляют четыре почки.

А взрослый виноградный куст требует от 6 до 12 почек. В пору вызревания урожая, укорачивая стрелки, можно уменьшать нагруженность на плодоносящий виноград, тем самым ускоряя вызревание гроздей.

3 год – делают горизонтальную подвязку плетей. В такой подвязке из почек лозы вытянутся одногодичные плодовые плети. Их укрепляют ровно вверх, вместе с плетями из сучка замещения, чтобы они быстрее развились.

Когда окончательно потеплеет, лозу плодоношения привязывают параллельно земле к проволоке шпалеры, учитывая полярную вертикальность культуры. Подвязка параллельно земле даст мощный рост одногодичных плодовых плетей из почек-глазков лозы плодоношения.

Обе плети из почек сучка замещения привязывают к шпалерным проволокам вертикально, и они хорошо развиваются. Плети, которые были с урожаем этим летом, удаляем. Все вырезается до самого сучка.

Наличествует только сучок, на котором есть две выросшие летом лозы. Они и пойдут на формировку нового сучка и новой лозы. Весь процесс обрезки повторяется каждый год.

Формируем куст винограда способом "Веер".

В чем отличие веерной формировки винограда от формировки француза Гюйо.

Формировка "веером" предусматривает у винограда не два плодящих рукава, а пять и более. Эти рукава подвязываются веером с направлением побегов вертикально. Длина плодящих рукавов диктует, какую использовать формировку.

Виноградные рукава бывают большими и маленькими, штамбовыми и не штамбовыми, одноярусными и многоэтажными, когда плодовые плети подвязываются друг над другом.

В северных районах охотнее используют такую не штамбовую формировку, иначе "Веер" или "Полувеер". Кусты с такой формировкой удобно укрывать, проще формировать рукава и омолаживать куст обрезкой. Она способствует высоким урожаям.

1. Первые пару лет ухаживаем за виноградом, как и при использовании методики Гюйо.

2. Весна третьего года начинается с формировки рукава. Выращиваем по две лозы на одном рукаве.

3. Трехлетние кусты винограда уже родят, и на растении растут четыре метровых плети. Вот эти плети и обрезают осенью, учитывая длину желаемых рукавов. Минимальная длина обрезанной плети не меньше полуметра. Они подвязываются к нижней перекладине шпалеры веером. Высота подвязки до 50 см от земли.

За лето на всех рукавах вырезаются абсолютно все одногодичные плети, остаются только 2-3 верхних. Они пойдут на последующее создание плодового звена и продолжение виноградных рукавов. Они подвязываются строго вверх на шпалере.

Еще до укрытия виноградника на зиму вся невызревшая лоза и усики вырезаются. Если лоза на кустике хорошо вызревшая, то обкусываем секатором верхнюю плеть на лозу плодоношения, а плеть, находящуюся ниже, укорачиваем секатором на сучок замещения.

В дальнейшем такую формировку делают уже на всех рукавах, делая обрезку верхней лозы на 5-6 глазков на плодовую плеть, а лозу снизу подрезая на 2-3 почки на сучок замещения. Постепенно рукавов становится больше, их численность увеличивается до 7-8.

Если виноградники укрываются сухим материалом на зиму, то такие плодовые рукава будут плодоносить многие годы.

Уход за почвой

Земля под виноградником хорошо удобряется. Осенью под перекопку в землю виноградника обязательно заделываются удобрения.

На один куст приходится до 10 кг навоза + по 50 г аммиачной селитры и калийной соли + 100 г суперфосфата. Перед цветением и как только начнут спеть ягоды, вместе с поливом вносится жидкое удобрение.

На куст берется 20 г суперфосфата + 10 г аммиачной селитры. Удобрения растворяют в ведре воды. Этим раствором растение поливают под корень или через дренажные канавки.

Виноградник требует постоянного рыхления почвы в рядах и между рядами. За лето виноградари проводят рыхление более 6-7 раз.

Важно! Если химические и органические удобрения вносятся вместе, то их количество уменьшается вполовину.

Полив и подкормка винограда

Полив для молоденьких саженцев винограда необходим. Чтобы вовремя подкормить и полить виноград, можно вкопать у каждого саженца пластиковые бутылки с отрезанным дном. Лучше брать 2- или 5-литровые бутыли и вкапывать их вниз горлышком (без пробки). Такое несложное приспособление упростит уход за виноградом для новичков.

Если сорт винограда столовый, то через пару лет бутыли для полива заменяются метровыми асбестовыми трубами.

У технических сортов винограда емкости для полива убираем по истечении трех лет. Техническими сортами называют винные сорта винограда. Он сам добывает себе воду из почвы благодаря глубоким корням.

Совсем другая технология полива для взрослого винограда. Необходимо ограничить полив. Нужен и полезен только полив молодого винограда (до 2 лет) и осенний обильный полив для всех сортов, обеспечивающий влагозарядку почвы на зиму.

За неделю до начала цветения поливы прекращаются – лишняя влажность может стать причиной осыпания виноградного цвета и потери урожая.

Важно! Ни в коем случае не поливайте виноградники дождеванием! Это спровоцирует грибные заболевания. Обычно на взрослых виноградниках прокапывают дренажные канавы и устанавливают трубы для почвенной аэрации на расстоянии полуметра от кустов. Виноград любит сухие листья, поэтому, если есть возможность, сделайте над кустами прозрачный навес.

Как подготовить лозу к зиме

Виноград теплолюбив и нормально перезимовать может только в укрытии. Глубокой осенью, до наступления сильных морозов, нужно уложить все побеги на землю. Под них предварительно насыпать слой соломы. Пришпилить виноградные плети к земле кусками проволоки и присыпать землей или уложить на них сверху утепляющие материалы.

Это может быть еловый лапник, картонные или деревянные короба, лутрасил или агроволокно, сложенные в несколько слоев.

Как определить, когда открывать виноград после зимовки и не примерзнет ли он от возвратных заморозков?

Весной, как только сойдет снег и температура воздуха установится выше 5-7 градусов тепла, укрытия снимаются, растение раскутываем от зимней шубы.

Но материалы для укрытия не уносятся далеко от виноградных шпалер, они остаются лежать рядом, на случай возвращения морозов. В случае устойчивого понижения температуры укрытие несложно набросить на лозу. И только в конце апреля лозу можно поднимать подвязкой на шпалеру.

Знаете ли вы? Если при укрытии виноградника используется солома, то следует брать прошлогоднюю перепревшую солому. Тогда мыши не поселятся под зимним укрытием винограда и не повредят виноградные лозы.

Возможно, именно наши рекомендации помогут вам в создании виноградника. Мы надеемся, что душевный и физический труд, вложенный в создание виноградной плантации, вернется к вам чудесными сладкими гроздьями.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

229 раз уже
помогла


agronomu.com

технология, советы для начинающих, уход, фото

Виноград на садовых участках в средней полосе нашей страны можно встретить всё чаще. Достижения селекционеров и энтузиазм дачников делают своё дело, и южная витаминная ягода «только с грядки» теперь частый гость на столах тех регионов, где раньше и подумать об этом было нельзя. Виноградник на даче требует приложения сил, но непреодолимых трудностей его закладка и уход не представляют.

Выращивание винограда в условиях средней полосы России

Для успешного выращивания винограда в условиях средней полосы надо понимать особенности жизни этого южного растения.

  1. Винограду нужен солнечный свет. При его недостатке хороших ягод не получить.
  2. Виноград любит тепло. Для нормального роста и формирования урожая летом нужны температуры не ниже 20 °С. Листья винограда замерзают при –1 °С, а при морозах крепче -25 °С погибает даже многолетняя древесина.
  3. Виноград — культура засухоустойчивая, но при оправданном поливе урожай возрастает в несколько раз.

Если раньше новичкам в виноградарстве предлагали начать с посадки Лидии или Изабеллы, то сейчас этот совет даже в условиях средней полосы вряд ли можно назвать правильным. Скорее наоборот, вкусом Изабеллы, идущей разве что на вино, можно отвадить от такого интересного занятия. А вырастить многие сорта с очень вкусными ягодами, особенно ранние, немногим сложнее. С этим справится и любой начинающий виноградарь, имеющий элементарные навыки работы в саду.

Изабелла вырастет почти без ухода, но и удовольствия принесёт немного

Выращивание саженцев винограда в условиях средней полосы России

Самый распространённый способ размножения винограда — из черенков, он вполне реализуем и в условиях средней полосы России. Черенки нарезают с сильных однолетних побегов во время осенней обрезки кустов винограда. Побеги должны иметь толщину не менее 5 мм, длина при осенней нарезке любая: удобно брать по 30–40 см. На каждом должно быть 4–5 хорошо развитых почек. До февраля черенки хранят в погребе или холодильнике в неплотно завязанных полиэтиленовых пакетах при температуре около 0 °С.

В феврале достают черенки и нарезают кусками с 2–3 почками. Верхний срез делают прямым, на 2–3 см выше почки, нижний косым в 1–2 см под почкой. Нарезанные черенки замачивают на пару дней в воде. После этого в нижней части черенков делают несколько продольных царапин для облегчения корнеобразования.

Лучшие сорта винограда для средней полосы России: https://klumba.guru/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-sredney-polosyi-rossii-s-foto-i-opisaniem.html

Перед посадкой нарезают черенки так, чтобы на них было три почки, а нижний срез делают косым

Черенки могут быть посажены в любую литровую ёмкость с субстратом, но удобнее всего — в пластмассовые бутылки с отрезанным верхом и дырочками в дне для стока лишней воды. В качестве субстрата подойдёт любой лёгкий грунт (песок с землёй, песок с торфом, сосновые опилки и др.). Черенок сажают так, чтобы на поверхности оставалась одна почка. Поливают розовым раствором перманганата калия и на первое время накрывают полиэтиленовым пакетом.

Ёмкости с черенками помещают в тёплое место (25–28 °С). При появлении первых листочков постепенно приучают черенок к нахождению без пакета. В это время обязательно нужен хороший свет. Ещё через 3–4 недели надо попытаться вытащить черенок из субстрата. Если держится крепко, значит, корни уже есть.

Когда на черенках появилось несколько листьев, возможно, у них уже есть корни, но это надо проверить

Черенки систематически поливают отстоянной водой, дважды подкармливают комплексным удобрением. В остальном главное в уходе — соблюдение температурного и светового режимов. Укоренённый черенок к лету станет готовым к посадке на постоянное место молодым саженцем.

В торговой сети и на рынках чаще продают более взрослые саженцы, которые уже год прожили в открытом грунте и нарастили как надземные побеги, так и хорошую корневую систему. Такие саженцы обычно продают без кома земли, и при покупке надо внимательно следить, чтобы корни были живыми и здоровыми.

Хранение саженцев винограда и подготовка их посадке

Лучшим сроком посадки двухлетних саженцев винограда в средней полосе России является конец апреля. Если они были куплены с открытой корневой системой, а сразу посадить не получается, их надо правильно сохранить. По крайней мере, обернуть в большую мокрую мешковину: так, в мокрой тряпке, они вполне продержатся неделю-полторы. В таком же состоянии саженцы надо и везти на дачу. Если придётся ожидать посадку несколько дней, можно просто прикопать их во влажную землю.

Перед посадкой надо удалить все верхние корни, если они есть, и оставить корни лишь на самой пятке, обрезав и поломанные. Саженцы надо вымочить в течение одного-двух дней в воде, а лучше в слабом растворе мочевины: 1 столовая ложка на ведро воды, поместив в раствор и корни, и лозу. Непосредственно перед посадкой корни обмакивают в болтушку из глины, коровяка и воды.

У саженцев второго года очень мощные корни, но перед посадкой часть тех, что на стволе, лучше удалить

Если речь идёт о посадке выращенного самостоятельно саженца в ёмкости (горшке, бутылке и т. д.), разговор несколько другой. Их сажать придётся только в начале лета, а до этого времени надо успеть закалить, вынося на балкон в не слишком холодные дни. Привезти горшки с саженцами на дачу надо уже в день посадки, а перед посадкой просто хорошо полить.

Все о посадке винограда саженцами. Подготовка места, глубина и схема посадки, удобрения и полив: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

Выбор места под виноград на участке

Виноград можно сажать как на ровных местах, так и на не очень крутых южных и юго-западных склонах. Опасно размещение в низинах и на северных склонах: возможны повреждения плодовых почек поздневесенними заморозками. Виноград растёт на любых почвах, кроме сильно заболоченных мест и участков с близким залеганием грунтовых вод. Для посадки винограда в средней полосе России нужно выбирать самые солнечные участки, хорошо защищённые от ветров, особенно северных.

Хорошими предшественниками для винограда являются все привычные фруктовые деревья. Его нельзя сажать только на том месте, где раньше уже рос виноград, после выкорчёвки виноградных кустов несколько лет следует выращивать на этом месте овощи, цветы или травы. Чаще всего виноград сажают после овощей, но лучше в последний год перед посадкой винограда посеять сидераты — овёс, вику, горчицу.

Рядом с виноградом можно сажать почти всё, а самые любимые его соседи — горох, лук, свёкла, клубника, огурцы, щавель. Не очень любит виноград соседства с помидорами и кукурузой. Конкурирует за воду и питательные вещества хреном.

Неожиданно то, что виноград не терпит соседства с ноготками, растущими даже на расстоянии в 5–6 метров.

Подготовка почвы и посадочной ямы под виноград, внесение удобрений

Задолго до посадки винограда надо тщательно подготовить почву. Поскольку в условиях средней полосы России виноград сажают почти исключительно весной, делать это надо осенью. Предпосадочная подготовка почвы на дачном участке состоит в перекопке на штык лопаты с одновременным внесением удобрений. Заблаговременно, до посадки, обогащают почву вокруг будущего куста перепревшим навозом, фосфорными и калийными удобрениями. Конечно, их вносят и в посадочную яму.

При перекопке не надо выбрасывать из земли куски кирпичей и мелкие камни: виноград любит каменистые почвы.

В условиях средней полосы России лучше вырыть яму недалеко от любых строений, загораживающих виноград от холодных северных ветров. Яму роют большую: её размеры не меньше 80×80×80 см. Насчёт заполнения ямы есть разные подходы. В условиях средней полосы надо заставить виноград пускать корни как можно глубже, а для этого можно применить небольшую хитрость: к питательному слою с удобрениями сделать корням небольшую преграду. Для этого на дно глубокой ямы слоем в 20–25 см надо уложить хорошо перемешанную смесь из перегноя, дерновой земли, песка и минеральных удобрений. Удобрение можно взять комплексное — например, нитрофоску, граммов 400, а остальные компоненты смеси примерно в равных объёмах. Вторым слоем, сантиметров десять, надо сделать слой из дренажа: щебёнки, битого кирпича, обломков шифера и т. д. Через эту преграду виноград будет пускать свои активные корешки в поисках питательных веществ.

Всё пространство выше дренажа будет при посадке засыпаться почвой, перемешанной с перегноем (примерно 3 : 1). На очень кислых почвах в эту смесь можно добавить пару горстей гашёной извести. Сильно удобрять эту почву нельзя — повредятся молодые корешки. Но засыпать почву до посадки саженца винограда не надо. Закапывать саженец в условиях средней полосы России придётся глубоко, ставя его почти на слой дренажа. А предварительно в яму, засыпанную удобрениями и дренажом, можно вылить пару вёдер воды.

Если сажают сразу несколько кустов, надо знать о расстояниях между ними. Для слаборослых сортов минимальное расстояние между кустами в ряду должно быть 1,3–1,5 м, для среднерослых — 1,5–2 м, сильнорослых — от 2 до 3 м.

При посадке нескольких саженцев ямы почти смыкаются в траншею, но для каждого готовится своё посадочное место

Посадка и пересадка винограда в условиях средней полосы России

Следует сразу договориться, какой саженец у вас в руках. Если это двухлетка с мощными голыми корнями и ещё без листьев, значит, пока ещё ранняя весна. Сажать его в условиях средней полосы надо в апреле. Если же это тот саженец, который ещё в феврале был черенком, вы его дома сами вырастили, и находится он в ёмкости, весь в листьях, то сажать его надо будет только в начале июня. Осенняя посадка винограда в средней полосе возможна, но нежелательна.

Прежде чем сажать виноград в подготовленную яму, надо его примерить. Он должен будет находиться в яме так глубоко, чтобы из земли виднелись лишь 1–2 почки. Поэтому надо насыпать предварительно столько смеси почвы с перегноем, чтобы саженец, поставленный пяткой на дно, выглядывал наружу. Заранее надо вбить кол для подвязки интенсивно растущей лозы, а также кусок прочной дюймовой трубы, через которую первые 1–2 года надо будет поливать саженец до самых корней. Если дождей в регионе выпадает достаточно, а почва лёгкая, водопроницаемая, труба не нужна. Затем насыпают небольшой холмик и сажают виноградный саженец. Если это крепкий саженец с открытой корневой системой, его сажают как обычные кусты: устанавливают на холмик, расправляют корни, яму засыпают и хорошо поливают. Если это совсем молодой саженец, выращенный дома из черенка, надо постараться высадить его с комом земли, осторожно достав из домашней ёмкости. Такой саженец можно сажать повыше: чтобы из земли виднелось несколько листьев.

Саженец, выращенный за весну из черенка, надо высаживать с комом земли, стараясь не повредить его

Если потребовалось пересадить виноградный куст, сделать это довольно сложно, а если кусту больше 5 лет, почти нереально. Более молодые кусты в условиях средней полосы пересаживать можно, но только рано весной. Чем старше куст, тем больший ком земли нужно стараться оставить на корнях. Пересаживаемый куст надо хорошо обрезать, а за несколько дней до выкапывания обильно полить, несмотря на то, что весной влаги в почве ещё достаточно. Обкопать куст следует так, чтобы повредить минимум корней, то есть вырыть круговую траншею далеко от центра куста. Корни, торчащие из оставшегося кома, обрезают. Ком со всех сторон обматывают прочной тряпкой, под дно подкладывают прочный лист любого имеющегося в хозяйстве материала и вынимают ком наружу. На новом месте куст очень хорошо поливают и мульчируют.

Уход за виноградом, подкормка и обработка против болезней и вредителей

Посадив виноград на участке в средней полосе России, надо осознавать, что работы теперь будет немало. Правда, большинство хлопот вполне доступны опытному садоводу, но потребуются и новые знания. Далеко не все могут посещать участок круглогодично, но работа на винограднике есть и зимой. В основном это утеплительные мероприятия: набрасывание снега на укрытые на зиму кусты. А основная работа начинается с приходом весны, в средней полосе — примерно в конце марта.

В это время надо раскрыть укутанные на зиму кусты. По возможности внести основные удобрения, закопав их в неглубокие ямки. В середине апреля лозы уже можно поднять и подвязать к шпалерам. При переходе показаний термометра через 0 можно опрыскать виноград нитрафеном или бордоской жидкостью. В конце апреля подвязать лозы, распределив их по натянутым проволокам. В мае в средней полосе виноград начинает просыпаться, но процессы на нём идут очень быстро: вскоре распускаются почки, появляются листья, начинается цветение. Как только пошёл интенсивный рост молодых побегов, лишние надо сразу выламывать, не дожидаясь, пока они вырастут большими и будут затенять растущие ягоды. В конце мая можно дать кустам жидкую подкормку.

С чего стоит начать, как избежать ошибок, в какой последовательности открывать виноград при использовании определенного варианта укрытия: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kogda-raskryivat-vinograd-vesnoy-posle-zimnih-ukryitiy.html

Летом, по мере отрастания, подвязывают новые побеги, удаляют лишние пасынки и грозди. Обязательно надо подкормить кусты во время роста ягод, что удобнее всего делать опрыскиванием листьев растворами комплексных удобрений. Августовские подкормки уже не должны содержать азота. В середине августа поспевает урожай ранних сортов.

Сентябрь — основной месяц сбора винограда. Если урожай оказался очень большим, обязательны внекорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Если есть признаки заболеваний, а ягоды ещё не собраны, кусты опрыскивают препаратами серы или перманганатом калия. После осенних заморозков и листопада надо выполнить основную обрезку. После обрезки лозы снимают, связывают в пучки и укрывают на зиму. При сухой погоде проводят влагозарядковый полив. Неглубоко перекапывают почву вокруг кустов, внося перепревший навоз.

Удобрения винограду приходится давать систематически, начиная с посадки. Виноград потребляет много калия, поэтому калийные удобрения, лучше всего древесную золу, можно использовать в максимальных дозах. Осенью под виноград закапывают навоз, компост, к которым можно добавить суперфосфат и золу. Весной применяют любые удобрения, в том числе и азотные. А за две-три недели до начала цветения под куст стоит засыпать несколько литровых банок золы, заделать на глубину 10–15 см и хорошо полить.

Летом гораздо удобнее внекорневые подкормки, то есть опрыскивание куста слабыми растворами удобрений. Их проводят в вечернее время. Первая такая подкормка нужна за неделю до цветения. Для неё используют растворы комплексных удобрений (например, нитрофоски). Следующие подкормки — после цветения, а также с началом созревания ягод. Растворы для подкормок надо готовить строго по инструкции на упаковке.

Иногда подкормки совмещают с опрыскиванием бордоской жидкостью для борьбы с болезнями. В случае явного отсутствия болезней лучше в профилактических целях использовать древесную золу. В течение суток её настаивают в воде (литр золы на ведро). После этого процеживают, чтобы не испортить опрыскиватель. Если же виноград явно заболел, надо изучать специальную литературу: здесь без мощных лекарств не обойтись, но лучше до болезней не доводить. Как правило, они появляются только на плохо ухоженном винограднике, где не уделяют должного внимания подкормкам, поливу, неправильно обрезают кусты.

Видео: виноград в Нижнем Новгороде

Полив винограда в условиях средней полосы России

К счастью, в большинстве регионов средней полосы России обычно дефицита дождей не бывает, поэтому в иные годы полив почти не требуется: лишняя вода винограднику ни к чему. Совершенно обязателен полив молодых кустов: в год посадки их поливают несколько раз по 4–5 вёдер на куст, мульчируя после полива перегноем или торфом. Для плодоносящего винограда в случае сухой погоды даже в средней полосе полив требуется сразу после цветения. Но перед цветением или во время него полив недопустим: основная часть цветов от излишней воды может осыпаться. Много воды требуется во время роста ягод, но поливы надо прекратить за месяц до сбора урожая. А в целом корни у винограда проникают глубоко, и, если не было ничего необычного с погодой, в средней полосе России они сами найдут себе воду.

Почти в любую осень даже в средней полосе не помешает влагозарядковый полив. Без него глубоко промерзает почва, заледенелая земля портит корни. Проводят подзимний полив после опадения листьев.

Обрезка винограда в условиях средней полосы России

Обрезка винограда — искусство: научиться ему сложнее, чем искусству обрезки яблони или груши, и для этого надо изучить соответствующую литературу. Без знаний подходить к виноградному кусту с секатором нельзя. Разве что вырезать явно поломанные и погибшие побеги. Обрезка может в несколько раз увеличить урожай или, наоборот, свести его к минимуму, и зависит исход от того, насколько умелыми руками она выполнялась. Обрезка не нужна только в первый год после посадки. Первые несколько лет обрезать можно ранней весной, а после вступления в плодоношение — только осенью.

Не вдаваясь в подробности способов формирования кустов, можно рекомендовать без наличия опыта выполнять только прореживающую обрезку: вырезать явно лишние, загущающие куст побеги. Количество их зависит и от сорта винограда: одни сорта более удаются при формировании куста по подобию дерева, у других дают вырасти от основания десятку и больше самостоятельных рукавов. Обрезку выполняют острым секатором, раны ничем не замазывают. Срезы стараются делать под углом около 45о в 1–2 см над почкой.

Одна из самых простых схем формирования куста

Чтобы облегчить работу по обрезке, надо летом постоянно выламывать лишние зелёные побеги, пока они совсем маленькие. На их выломку куст реагирует почти безболезненно, в отличие от вырезки созревшей лозы. Зелёные побеги удаляют руками, отламывая их от места роста. Не следует проводить выломку только во время цветения.

Правильная обрезка в первые 3–4 года должна быть направлена на получение максимально освещённого куста, позволяющего легко ухаживать за собой и дающего обильный урожай ягод, каждой из которых будет хватать места и солнечных лучей.

Подготовка к зиме винограда в условиях средней полосы России

В условиях средней полосы нашей страны практически все сорта винограда приходится укрывать на зиму от морозов. Без укрытия смогут существовать только полудикие сорта, которые обычно выращивают ради изгороди да в ряде случаев для приготовления простых вин.

Укрытием на зиму занимаются в конце октября. Перед укрытием проводят тщательную обрезку винограда, удаляя и невызревшие побеги. После первых же слабых заморозков они ломаются, а то и сами отваливаются. Их надо вырезать до здоровых вызревших участков. После этого лозы снимают со шпалер и слегка связывают в пучки так, чтобы легко было уложить на землю. Неплохо будет в это время побелить лозы, особенно нижние части.

Большинство новых сортов, выведенных для средней полосы, выдерживают морозы примерно до -25 оС, поэтому нет смысла сильно укутывать пучки лоз. Тем не менее, многие садоводы в средней полосе роют глубокие траншеи для укладки кустов и засыпают их в траншеях большим слоем земли. В большинстве случаев это явно лишнее. При этом надо позавидовать хорошему хозяину, если он вырыл рядом с виноградом траншею, обил её изнутри досками, укладывает лозы в получившийся короб, накрывает его досками, а доски заваливает еловым лапником. Это идеальный вариант, но он требует времени и старания.

Если энтузиазма поменьше, пучки лоз надо просто покомпактнее уложить, а сверху накрыть листами шифера, фанерой, лапником, толстым слоем сухой листвы и т. д. Главный хранитель тепла для винограда — снег, и укрытие надо придумать так, чтобы оно справилось с морозами до установления мощного снежного покрова. Укутывать старыми одеялами, фуфайками и другими тряпками — плохо: заведутся мыши и сгрызут кору, виноград пропадёт. Еловых иголок мыши не то чтобы боятся, но не очень любят колоться. А ещё лучше положить для них специальное угощение — отраву. Укутывать лозы в полиэтиленовую плёнку, как делают многие дачники, в условиях средней полосы не надо: в отличие от Сибири, здесь морозы чередуются с оттепелями, а выпревание коры во время оттепели ничуть не лучше подмерзания.

Лапник и снег — самое надёжное укрытие в средней полосе

Размножение винограда в условиях средней полосы России

Дачнику в условиях средней полосы России можно рекомендовать только один приём размножения винограда — с помощью черенков, как это было описано в начале настоящей статьи. Гарантия того, что вырастет хороший саженец, при условии строгого выполнения правил близка к 100%. Да и трудности в выращивании саженцев из черенков невелики. Все другие способы размножения либо труднее, либо не приводят к гарантированному успеху. Это такие способы, как:

  • семенное размножение;
  • размножение отводками;
  • прививка винограда на виноград.

С семенами слишком много мороки, из отводок саженцы получаются не так быстро и не такие мощные, как из черенков, а прививки на винограде удаются хуже, чем на фруктовых деревьях.

Способы выращивания винограда в условиях средней полосы России

Виноград — по сути, лиана, и для обеспечения нормального существования ему нужны прочные опоры. Правда, в дачных условиях он сам ленится взбираться по опорам, хотя большинство молодых побегов всё же цепляется усиками за подходящие близко к ним сооружения. Вот эти сооружения винограду на участке и надо создавать.

Выращивание на шпалере

Выращивание на шпалере — основной способ формирования виноградного растения. Это могут быть любые сооружения, состоящие из вертикальных стоек и горизонтальных опор. В последнее время в продаже есть разнообразные сетки с крупными ячейками: как металлические, так и из прочной пластмассы. Они тоже могут служить такими опорами. Но традиционно шпалеры устраивают, вбивая в землю прочные столбы или металлические трубы. У разных сортов винограда куст различной величины. Есть и очень мощные, например, один из новых в средней полосе сортов Фуршетный, для него столбы могут быть и трёхметровыми, но обычно выше 2,5 метра в целях удобства стараются кусты не создавать. Поэтому и столбы должны быть соответствующего размера.

Шпалеры можно сооружать из любого подходящего подручного материала

Между столбами натягивают несколько горизонтальных рядов проволоки. Нижний ярус — на расстоянии 50 см от земли, последующие — через каждые 30–50 см. Весной подвязывают перезимовавшие лозы горизонтально к нижней проволоке. Отрастающие летом мощные зелёные побеги подвязывают вертикально, одновременно выламывая ненужные. Оставляют 20–30 побегов на взрослый куст, в зависимости от сорта, иногда даже до 50. Вовремя следят как за количеством побегов, так и за массой будущего урожая, удаляя и лишние кисти.

Выращивание в теплице

С появлением морозоустойчивых сортов винограда тепличное выращивание потихоньку уходит в прошлое, но применяется всё ещё часто, в том числе и в условиях средней полосы России. Конечно, виноград не помидоры, и устройство теплиц для такого крупного растения требует немалых капиталовложений, но когда хочется урожая пораньше, идут и на такое: большинство сортов созревает в теплице на две-три недели раньше.

Устройство теплиц требует денег и в средней полосе подходит скорее для промышленного выращивания винограда

Сажают кусты в теплице чаще, чем в открытом грунте: через 1–1,5 метра. Теплица защищает виноград от града, ненужных дождей, небольших морозов. Речь, конечно, о необогреваемом варианте. В теплице за сезон виноград поливают не менее трёх раз, сочетая полив с подкормками. Прекращают поливать за месяц до сора урожая, но проводят и подзимний полив.

Летом приходится проветривать теплицу, следить за влажностью воздуха. Укрытие на зиму обязательно и в теплице.

Преимущества тепличного выращивания винограда:

  • гарантированное получение урожая;
  • продление тёплого периода, позволяющего расти лозе и созревать ягодам;
  • удобство ухода за виноградом в плохую погоду.

Недостатки:

  • высокая себестоимость урожая;
  • риск заболеваний куста из-за слабой вентиляции;
  • недостаточность естественного освещения ягод.

Тепличный виноград, конечно, тоже полезен, но если вспомнить, как мы ждём летний огурчик с грядки, хотя всю зиму в магазинах продаются тепличные… Вот примерно так и с любыми фруктами-овощами.

Выращивание в бочках

В средней полосе можно выращивать виноград даже в бочках, располагая их на застеклённой лоджии. Выращивать в бочках на садовых участках вряд ли стоит, хотя так делают в северных районах. В средней полосе климат вполне благоприятен для выращивания винограда и «без выкрутас». А в бочках… Бочка должна быть литров на 250. На дно помещают дренаж, затем плодородный грунт. Лозу выращивают не более чем на 10 почек, то есть урожай получают небольшой. При выращивании на дачных участках бочки на зиму вместе с лозами прикапывают в открытом грунте, а рано весной заносят в теплицу, где держат вплоть до завязывания ягод. В начале лета выносят виноград на огород и ставят в самое солнечное место. В бочках виноград может расти до 8–10 лет.

Выращивание в контейнерах

Если нет места для размещения огромной бочки, можно попытаться использовать меньшие по размеру контейнеры из пластмассы: литров на 50. А можно просто взять обычный полиэтиленовый мешок размерами 50 х 50 х 50 см. В него можно посадить в плодородную землю черенок и провести весь путь до получения урожая. Конечно, ягоды можно будет лишь попробовать. Максимум — собрать ещё один небольшой урожай, но после этого растению элементарно начнёт не хватать почвы, и его придётся пересадить в землю (открытый грунт или теплицу), разрезав контейнер.

Смоленский способ выращивания винограда

В последнее десятилетие родилось такое понятие, как «Смоленская гряда». Технология, разработанная в Смоленской области, позволяет выращивать прекрасные урожаи высококачественного винограда, ничуть не уступающего по сахаристости большинству южных ягод. Суть технологии состоит в определенной схеме посадки винограда на высокие гряды. Она позволяет слоям почвы, непосредственно прилегающим к корням, весной быстро прогреваться, а осенью, когда кустам надо уходить на зимовку, – остывать.

Смоленский изобретатель Юрий Чугуев у своей грядки

В результате посадки на высокие гряды ягоды вызревают на месяц раньше, чем при посадках привычным способом. При такой технологии проще ухаживать за кустами. Склоны гряд делают пологими, и снег ровно и надёжно укрывает их зимой. От случайного подмерзания в особо суровые зимы гряды накрывают гофрокартоном.

Все основные операции с виноградом выполняют чуточку иначе в сравнении с обычной технологией. Так, сдвинуты сроки заготовки черенков и технология их укоренения. На вторую зиму совсем молодые саженцы пересаживают в контейнеры и выдерживают зиму при невысокой положительной температуре. Высаживают в гряды из контейнеров уже вполне самостоятельные растения, которые ещё через год уже дают первые ягоды.

Смоленская технология весьма интересна, и желающие воспользоваться ей, несомненно, найдутся. Подробное описание нетрудно найти на просторах интернета.

Выращивание на длинной лозе

Термин «выращивание винограда на длинной лозе» означает лишь способ посадки винограда. Затем развивается обычный куст, ухаживают за которым путём формирования на шпалере. Высаживание обычных черенков в средней полосе у неопытных дачников не всегда удаётся, и в таком случае можно попробовать другой способ посадки. Для него на самом деле нужна длинная лоза: отрезок молодого побега длиной до двух метров. Этот побег отрезают осенью, на сутки замачивают, а затем закапывают в посадочную яму, свернув его в яме спиралью и выпустив из ямы только 1–2 почки. Засыпают землёй, поливают и оставляют на зиму, укрыв лапником или спанбондом.

Часто на длинной лозе образуются более мощные корни, но обязательно требуется поливная труба, закопанная в яму: вода ведь нужна нижним частям лозы, откуда и будут образовываться корни.

Особенности выращивания различных видов винограда в условиях средней полосы России

Кроме обычного съедобного винограда, многие садоводы сажают на участках декоративные разновидности этой лианы просто для украшения сада. Да и культурные сорта винограда не всегда выращивают в виде привычной лианы.

Девичий виноград

Девичий виноград — декоративная лиана, используется в основном для украшения участка, поскольку очень быстро обвивает красивыми побегами и листьями все предоставленные ему опоры. Весной и летом его листья тёмно-зелёные, осенью — красные. Вьющиеся побеги цепляются за любые возможные преграды, могут вырастать в высоту до 20 м. Тёмно-синие мелкие ягоды совершенно несъедобны.

Девичий виноград используется для украшения участка

Девичий виноград может расти где угодно, и в условиях средней полосы никаких препятствий к его выращиванию не существует. Наоборот, часто становится весьма мешающим на участке, поэтому надо сначала решить, где его сажать. Он может повреждать многие сооружения, встретившиеся на его пути.

Выращиваться может из саженцев, но прекрасно размножается и самосевом, по сути дела, являясь почти сорняком. Ухода требует только в первые годы: несколько поливов и рыхление вокруг молодых кустов. Потом — только обрезка мешающих побегов. Совершенно морозоустойчив и не требует никакого укрытия на зиму. Устойчив к большинству болезней и вредителей.

Штамбовый виноград

В штамбовой форме, то есть в форме дерева, в средней полосе России можно формировать только самые зимостойкие сорта, которые не укрываются на зиму. Формировка штамба у деревьев происходит естественным путём, а в случае винограда её нужно осуществлять правильной обрезкой. Высота штамба может быть от полуметра до двух метров.

Виноградное дерево удобно обслуживать, но трудно укрыть на зиму

Формирование штамбового винограда занимает несколько лет и выполняется строго по правилам, которые можно найти в специальной литературе. Штамбовая культура позволяет на треть увеличить общее количество ягод с растения. Облегчается и уход, а некоторые операции и вовсе становятся ненужными. Но урожай на штамбовом винограде несколько запаздывает по сравнению с обычной формой куста. Кроме того, нужны более прочные опоры. Главное же ограничение всё-таки состоит в том, что штамбовый виноград невозможно укрыть на зиму, и поэтому такая форма более предпочтительна для южных регионов.

Выращивание винограда в средней полосе России становится обычным делом. Климат большинства областей вполне подходит для созревания многих сортов винограда, а уход за ним лишь немногим сложнее, чем в виноградарских регионах страны. Желание, старание и некоторые новые знания позволят выращивать южные ягоды на любом дачном участке.

klumba.guru

Выращивание винограда в средней полосе России: основные правила

Проживая в районах с суровыми климатическими условиями и температурой, опускающейся ниже -15 градусов, не стоит отказываться от выращивания винограда. Учитывая все рекомендации опытных виноградарей, можно добиться большого урожая этой вкусной культуры.

Выращивание винограда в средней полосе России

Содержание пошаговой инструкции:

Когда стоит приобретать материал для посадки?

Советы профессионалов помогут при покупке качественной лозы. Не стоит покупать первое, что попадется на глаза. Лучше походить и изучить разновидности, ценовую политику. Не будет лишним оценить период плодоношения того или иного сорта. Можно договориться с хозяином крупных виноградных хозяйств о проведении экскурсии, где можно получить информацию об имеющихся сортах.

На заметку! Стоит попробовать приглянувшуюся гроздь на вкус. Если она понравится, возможно, стоит покупать черенки этого винограда.

Стоит узнать о тонкостях выращивания винограда у опытных в этом деле людей

Осенние саженцы по сравнению с весенними намного крепче. Если они в силах справиться с зимними морозами, с приходом весны начинается их активный рост. Начинающим не стоит сразу рассматривать более сложный и дорогостоящий материал. Как правило, он нуждается в чрезмерном уходе, требует много внимания и соответствующих навыков. Покупные черенки не нужно долго хранить, лучше промыть в очищенной воде и на следующий день посадить.

На заметку! Лучше избегать покупки материала для посадки у уличных продавцов, активно навязывающих свой товар. Есть риск купить совершенно не то, что предлагается.

Важно подбирать виноград с умом

Подходящие сорта

Виноград – самая распространенная культура, встречающаяся практически на любом садовом участке. Виноградари, проживающие в южных регионах, отдают предпочтение сорту Изабелла. Он непривередлив, дает большой урожай, невзирая даже на весьма неподходящие условия выращивания. Некоторые выбирают его в качестве декора. Но у сорта имеются свои недостатки.

На заметку! Во время созревания ягоды получаются небольшого размера, к тому же они кисловаты на вкус.

Разнообразие сортов винограда даёт широкий выбор будущему садоводу

Такой большой ассортимент позволит каждому подобрать понравившийся сорт. Если повезет приобрести действительно качественные саженцы, можно не сомневаться в хорошей урожайности. Такие морозостойкие сорта, как Восторг, Кристалл, десертный Мускат, Лора смогут порадовать в весенний и летний сезоны не только своим цветением, но и крупными и вкусными ягодами.

На заметку! Тем, кто хочет получить виноград темно-фиолетового или синего цвета, стоит рассматривать сорта Кардинал, Донской Агат, уникальный Кишмиш, Брат Восторга.

Рассмотренные сорта уже нашли своих любителей, и это не удивляет, поскольку к концу сезона они имеют сладкие и крупные плоды, от которых исходит приятный аромат.

Каждому по нраву определенный сорт винограда

Посадка винограда: что стоит знать?

Рассчитывать на большую урожайность можно при условии, что место, подобранное под выращивание культуры, ограждено от сильного ветра и отлично освещается. Стоит уделить внимание и почве, которая должна хорошо поглощать воду и питательные вещества.

На заметку! Лучше всего высаживать саженцы в юго-восточном направлении.

Важно обращать внимание на условия, в которые будет посажен виноград

На заметку! Если на участке имеются небольшие неровности, стоит садить виноград на южных склонах. Если участок идеально ровный, а южную часть нет возможности выделить под выращивание винограда, стоит сделать забор высотой 1,5-2 метра, который должен стоять в восточно-западном направлении.

Способы посадки саженцев

Если на территории имеются песчаные почвы, стоит высаживать виноград весной в открытые выемки в почве. Если речь идет о глине либо суглинке, для выращивания культуры нужно выбрать высокие грядки.

Посадка саженцев

Особенности ухода за виноградниками в средней полосе

Не стоит спешить пересаживать молодые саженцы на постоянное место. Стоит дать им время, пока они не начнут давать плоды. Если они находятся в школке, легче за ними следить, ухаживать и не давать перемерзать.

Люди, живущие на севере страны, не рвутся быстрее садить новые сорта на постоянное место. В первую весну саженцы помещают в просторную емкость и только потом закапывают кусты винограда в этой емкости наполовину в почву.

На заметку! Если температура достигает 0 градусов и ниже, емкость переносят в подвал, где оставляют до настоящего прихода весны. На постоянное место можно переносить только к концу весны.

Частые пересадки винограду не совсем нравятся

Если посчастливилось купить винный и столовый сорта сразу, их стоит выращивать в отдельности друг от друга. Стоит понимать, что они отличаются схемой высадки.

Выращивая столовый сорт, нужно оставлять расстояние между кустами 1,5-2 метра. Если речь идет о длинных сортах, для них понадобится участок, где можно обеспечить большую частоту посадки. Оптимальный интервал для такого винограда – 1 метр. Чтобы обеспечить свободный доступ, между рядами нужно оставлять не меньше 2 метров.

Нужно продумать заранее расположение кустов винограда

На заметку! Имея сведения о морозостойкости виноградника, будет намного проще создать для него благоприятные условия и ухаживать за ним.

Европейские сорта или саженцы из теплых регионов стоит садить в горизонтальном положении. Это поспособствует развитию корневой системы и поможет адаптироваться к иным климатическим условиям.

Формирование кустов

Формирование кустарников – одно из главных мероприятий, в котором нуждаются саженцы для их правильного выращивания. На сегодняшний день есть множество методов, которые объединяют в 2 основные группы – покрываемые и непокрываемые.

Виноград стоит укрывать в зимний период

Формирование кустов беседочным либо штамбовым способом не требует укрывания зимой. Такие способы целесообразно выбирать только для морозоустойчивых виноградных сортов.

На заметку! Насколько будет большой урожай, зависит от созревания плодов.

Способ штамбового формирования

В первое время саженцы нуждаются в тщательном уходе, что поможет добиться устойчивой корневой системы. Формировка происходит только со 2 года жизни. В будущем это стоит делать постоянно на протяжении 5 лет.

Штамбовое формирование кустов

Когда формируется основа кустарника, необходимости в формировке нет. Теперь его можно выращивать по стандартной схеме. Главное, о чем не стоит забывать, – каждой осенью делать обрезку. У взрослых виноградников срезается более 80% плетей, имеющих созревшие грозди.

На заметку! Также стоит удалять плети, которые не дают плодов.

Формировка кустов с помощью метода Гюйо

В северных частях страны достаточно эффективно формировать кусты по штамбовому способу. Это стандартная схема формирования виноградных кустов. Она возникла в 19 веке. В это время Гюйо пришла мысль разработки простой формировки, позволяющей не допускать затенения кустов, создавая идеальные условия для вызревания.

В первый год у куста появляется крепкая плеть. С приходом осени ее необходимо срезать, кроме двух глазков, которые находятся выше почвы. В некоторых случаях оставляют 3 глазка.

На заметку! На протяжении второго года появляются одногодичные плети, которые нужно срезать на длинный и короткий.

Метод Гюйо часто используются при формировании кустов винограда

В течение третьего года делают горизонтальную подвязку, что позволит получить плодовитые одногодичные плети. Для ровного роста и быстрого созревания их нужно укрепить.

С приходом теплой весны нужно к проволоке шпалеры подвязать лозу в горизонтальном положении от земли. Такое мероприятие позволит ускорить рост плетей. Все плети в отдельности укрепляют в вертикальном направлении к шпалерной проволоке.

На заметку! Плети, плодоносящие летом, нужно срезать вплотную до сучка.

Веерная форма куста

Отличительная черта такого метода – грозди выращиваются не в 2, а в 5 и больше рукавов. Чтобы создать поддержку рукаву, его нужно подвязать вертикально веером. С учетом предполагаемой длины рукава выбирается оптимальный способ формирования куста.

Кусты разнятся по плодоносным рукавам, которые могут быть большими и поменьше, одно- и многоярусными, штамбовыми и нештамбовыми.

О методе веера

В северных районах большее предпочтение отдается нештамбовому формированию, схожему со способом веера. За счет применения такого метода формирования виноградных кустов их укрывание, создание рукавов и обновление происходит намного проще.

На заметку! Правильность проведения всех мероприятий положительно скажется на урожайности винограда.

На протяжении первых 3-х лет ухаживать за культурой стоит по стандартной схеме метода Гюйо. После переходят к формированию рукавов. По итогу таких действий на каждом рукаве должно получиться 2 лозы. В будущем у виноградных трехлетних кустарников получаются четырехметровые плети, которые с приходом осени нужно срезать не меньше, чем на полметра.

Уход по методам Гюйо и веера помогает формировать хорошие кусты

Уход за грунтом

Чтобы наслаждаться большой урожайностью, стоит удобрять виноградные кусты и ухаживать за грунтом.

Последовательность действийОписание

Шаг 1

Стоит уделить внимание перекопке осенью, которая также подразумевает удобрение земли.

Шаг 2

Значительную нехватку необходимых питательных веществ сможет восполнить смесь навоза, суперфосфата и аммиачной селитры.

Шаг 3

Подкармливать виноградник также нужно во время роста и созревания. До начала периода цветения нужно вместе с поливом растения проводить подкормку жидкими удобрениями.

Шаг 4

Прежде, чем вносить удобрение, его нужно растворить в большой емкости с чистой водой. Подкормку нужно вносить в подкоренную часть и в почвенные углубления.

Шаг 5

Уход за культурой требует регулярного рыхления грунта в каждом ряду и между ними. На протяжении сезона рыхление проводится 5-6 раз.

Полив и подкормка кустов

Поливать кусты нужно с момента посадки первых саженцев. Для удобства проведения полива и подкормки нужно рядом с каждым саженцем врыть в грунт пластиковую бутылку без дна. Лучше выбирать бутылки большого литража и зарывать в землю горлышком. Обязательно стоит снять с них пробки.

На заметку! За счет такого простого устройства даже у неопытных виноградарей получится облегчить процедуру по уходу за виноградом.

Поливать и подкармливать виноград нужно обязательно

Столовый сорт спустя пару лет созревания требует установки асбестовых труб метровой высоты для полива. Если на территории растет технический сорт, приспособления для полива можно убирать спустя 3 года.

На заметку! Отличительная черта технического сорта – способность самостоятельно поглощать жидкость из грунта при помощи хорошей корневой системы, прорастающей достаточно глубоко.

Выводы

Выращивание виноградных культур считается достаточно непростым занятием, тем более если речь идет о выращивании в средней полосе страны. Также стоит позаботиться об обеспечении благоприятных условий на протяжении летнего периода и помочь пережить суровую зиму.

Дав винограду все необходимое, можно получить хороший урожай

На сегодняшний день есть множество разнообразных виноградных сортов, к которым относится достаточное количество морозоустойчивых, идеально подходящих для таких регионов.

На заметку! Особое внимание стоит уделить растениям во время роста и созревания.

Кусты этой культуры требуют регулярного полива. Не менее значимым мероприятием, которое сказывается на урожайности, считается формирование кустов. Его стоит начинать своевременно, следуя всем правилам и учитывая все нюансы, в противном случае можно потерять весь урожай.

Видео — О выращивании винограда в средней полосе России

svoimi-rykami.ru

Выращивание винограда в средней полосе, с фото и видео для начинающих

Виноград является одной из самых древних культур, которую люди выращивают с момента начала развития земледелия. О полезных свойствах вкусных плодов и их влиянии на пищеварительную, нервную, кровеносную системы и на весь организм в целом известно давно. Ценные ягоды использовали для еды, приготовления лечебных снадобий и вина.

Секреты выращивания винограда уходят корнями в далекое прошлое. До недавнего времени считалось, что ”ягоды жизни”, как и любое теплолюбивое растение, можно выращивать только в южных районах с обилием солнца, продолжительным летом и стабильными положительными температурами. Однако благодаря научным исследованиям и опытам по селекции были выведены гибридные сорта, устойчивые к холодному климату. Выращивание винограда в средней полосе России стало возможным в результате открытия селекционером Мичуриным морозостойких сортов с ранним сроком созревания. Полученные гибриды Амурский и Байтур пользуются популярностью у садоводов и по сей день.

На что стоит обратить внимание

Виноград в средней полосе должен обладать коротким периодом от начала образования почек до окончательного формирования спелых ягод. В условиях непредсказуемого и короткого лета кусту нужно успеть окрепнуть и набраться сил для зимнего периода. Посаженный виноград в средней полосе России должен дать урожай к концу лета, так как существует риск наступления ранних осенних заморозков. Оптимальным сроком созревания является от 85 до 125 дней, это позволяет собрать полноценный урожай в конце августа, при условии, что выращиваемый виноград был посажен весной, а почки начали распускаться в конце апреля или начале мая. При коротком, недостаточно солнечном и теплом лете культивирование сортов со средним сроком созревания около 145 дней может не оправдать вложенных усилий. Ягоды не успеют созреть и набрать необходимый уровень сахаристости.

Рекомендуется убрать грозди в начале сентября для всех ранних видов, кроме технических сортов винограда. Если этого не сделать вовремя, куст с висящими гроздями не успеет одеревенеть и подготовиться к зимовке. Не вызревшие побеги не смогут выдержать легких морозов, даже если их хорошо укрывать.

Если вы не боитесь сложностей и все-таки приняли решение выращивать виноград в средней полосе, тогда прочтите информацию на нашем сайте, где вы найдете пошаговую инструкцию о том, как выращивать виноград и какие сорта выбрать.

Основные рекомендации

Выращивание винограда в средней полосе для начинающих и опытных садоводов не составит особого труда. Сажать и ухаживать за растением несложно, главное следить за формированием винограда, вовремя проводить обрезку, удобрять, поливать и укрывать на зиму.

Посадка винограда

Выбор места

Выбор правильного места для посадки уже является половиной успеха. Виноград хорошо себя чувствует в местности с обилием солнца, тепла и отсутствия сквозняков. Поэтому идеальным выбором станет южная сторона участка или юго-западный и юго-восточный склон, защищенный от холодных ветров. Если вы находитесь в условиях сурового климата, отдайте предпочтение месту у южной стены здания или глухого забора. Это защитит кусты от холода и ветра.

Подготовка почвы

Подготовку почвы проводят в случае неблагоприятного для посадки грунта. Виноград не прихотлив к почвам, но он не любит заболоченных и излишне влажных почв, способных вызвать загнивание корней. Выберите место с низким уровнем грунтовых вод или возвышенность. Если такой возможности нет, необходимо провести дренажную систему.
Показатели кислотности почвы должны приближаться к нейтральным. В противном случае ее снижают, внося около 200 грамм извести на каждый квадратный метр грунта. Процедуру проводят за 2 — 3 недели до начала посадки и глубоко перекапывают землю. Если почва не достаточно плодородна, вносят по ведру органических удобрений, смешенных с минеральными на каждый квадратный метр.

Установка шпалер

Установка шпалер является обязательной процедурой до посадки винограда. Это защитит лозу от провисания, сохранит силы куста, обеспечит равномерное освещение и необходимую тень, а также облегчит процесс ухода за растением и сборки урожая. Шпалеры для винограда представляют собой деревянные, бетонные или металлические столбы, расположенные на расстоянии около 3 метров друг от друга, между которыми натянуты несколько горизонтальных рядов проволоки. Нижний трос устанавливают на расстоянии 40 см выше уровня земли, остальные через каждые 30 см. Глубина заложения опор составляет около 60 см, а высота до 3.5 метров.

Время посадки

Выбор времени для высадки зависит от климатических условий вашей местности. Виноград для средней полосы рекомендуется высаживать весной до появления первых листьев. Одревесневшие черенки сажают в середине апреля до конца мая, а молодые — в начале июня. Можно проводить и осеннюю посадку в период с 20 сентября по 10 октября при условии, что саженцы хорошо укроют на зиму. Считается, что так они скорее адаптируются к холодам и легче перенесут зимовку.

Посадка

  • Выкопайте и подготовьте заранее ямки, размерами около 80 х 80 х 80 см.
  • Расстояние между кустами выдерживают около 2 — 3 метров. Если вы высаживаете виноградник у стены здания, отступите от нее не меньше 50 см, чтобы не навредить фундаменту.
  • В центр ямки вбивают колышек, который будет служить опорой виноградной лозе.
  • На дно укладывают дренажный слой из гравия, щебня или разбитого кирпича. После этого засыпают около 30 литров органических удобрений, таких как навоз или перегной.
  • Добавляют и минеральные — около 100 грамм калия, 250 грамм фосфата и немного золы. Засыпают все на треть землей и обильно поливают. В таком виде ямку оставляют на несколько недель, чтобы почва могла осесть.

Перед посадкой саженцев в открытый грунт вымочите их в течение двух суток в растворе гумата или обычной воде для того, чтобы образовалось большое количество корешков. Так куст быстрее приживется и легче произойдет процесс укоренения. Самый подходящий период для опускания саженца в ямку наступает весной после окончательной установки положительных температур воздуха. Сажать черенки винограда нужно так, чтобы их верхняя часть находилась над поверхностью грунта. После опускания саженцев в ямку, все засыпается землей и обильно поливается водой. Для более длительной сохранности влаги проводят мульчирование почвы трех сантиметровым слоем перегноя или навоза. Процесс посадки винограда средней полосы, видео которого выставлено на нашем сайте, несложен и вполне доступен даже начинающим виноградарям.

Уход

Обрезка

Обрезка винограда является важным и обязательным мероприятием при возделывании культуры. Задача процесса состоит в удалении второстепенных побегов и лишних почек. Формировка винограда проводится для того, чтобы получить крепкий и развитый куст, способный выдержать морозы и дать богатый урожай. Обрезку делают весной и осенью на каждые 5 — 7 почек. Слабые и поврежденные пасынки удаляются сразу.

Укрытие

Выращенный куст необходимо укрыть, чтобы защитить плодоносящие почки от морозов и не навредить урожаю. Укрытие винограда на зиму в средней полосе проводят поздней осенью, перед наступлением заморозков. При этом лозу снимают со шпалер, подрезают, подвязывают, укладывают на землю и укрывают. В качестве материала для покрытия культуры используют лапник, сугрил, рубероид либо деревянные щиты. Иногда достаточно слоя земли или снега.

Полив

Полив кустов проводится около 5 раз в сезон. Важно не переборщить с водой, так как культура не любит большое количество влаги. Иногда устанавливают капельную оросительную систему, которую используют и для внесения удобрений. Лучше всего для полива использовать теплую отстоявшуюся воду. После этого почву необходимо взрыхлить.

Подкормка

Подкормка винограда удобрениями обязательна, так как на формирование гроздей куст расходует большое количество питательных веществ, которые периодически нужно возвращать. За сезон проводят не более 3 процедур по внесению минеральных удобрений, а осенью раз в два года вносят органические в виде навоза и перегноя.

Обработка

Опрыскивание виноградника в целях профилактики от грибковых болезней проводится весной до начала процесса вегетации. Самыми страшными заболеваниями является милдью, оидиум и серая гниль.

Своевременное удаление сорняков, поврежденных листьев и побегов обязательно. Прореживание кустов рекомендуют проводить для того, чтобы обеспечить равномерный доступ к растению солнечных лучей и защитить от загнивания и затененности.

Защита от ветра

Установка средств дополнительной защиты от холодных ветров осуществляется с северной стороны участка. Деревянные экраны высотой до метра обшиваются металлом и окрашиваются в темные цвета. Такой надежный щит не только защитит культуру, но и, нагреваясь на солнце, создаст определенный микроклимат, необходимый в условиях непродолжительного и холодного лета.

Устройство своеобразной солнечной батареи, способной прогреть грунт глубиной до 30 см. Для этого на расстоянии около 25 см от саженцев выкапывают канавку, куда плотно друг к другу устанавливают стеклянные бутылки, засыпанные землей таким образом, чтобы на поверхности осталось 5 см.

Выбор сорта

Сегодня существует большое количество гибридных видов, выведенных учеными со всего мира. На нашем сайте вы найдете некоторые лучшие сорта винограда для средней полосы России.

  • Виноград Августин — один из самых надежных сортов, дающий стабильный урожай. Характеризуется наличием крупных янтарно — желтых ягод весом 7 — 8 грамм каждая, а гроздей — около килограмма. Сочная ароматная мякоть с сахаристостью до 21%. Обладает высокой силой роста, хорошей морозостойкостью до -25 градусов по Цельсию, устойчивостью к болезням и хорошим товарным видом.

  • Восторг — высокоурожайный сорт белого винограда с овальными ягодами весом до 6 грамм. Масса конических гроздей достигает 500 грамм. Хрустящая сладкая мякоть и высокий товарный вид делает его очень популярным. Стоек к морозам и грибковым болезням.

  • Плевен — крупные ягоды янтарно — желтого цвета, продолговатой формы весят до 7 грамм, а грозди цилиндрической формы — до 0.5 кг. Мякоть плотная, сочная с приятным мускатным вкусом. Сорт способен выдержать многие опасные болезни и морозы до — 25 градусов по Цельсию.

К техническим сортам, пригодным для выращивания в средней полосе можно отнести сорт винограда Бианка и виноград Регент.

Также для выращивания в этом регионе подойдут морозостойкие сорта с ранним сроком созревания.

Обилие винограда, выращивание и уход в средней полосе за которым вполне возможен, позволяет каждому садоводу насладиться полезной ягодой в личных целях и промышленных масштабах. Вырастить культуру на своей даче можно самому, так как уход за виноградом в средней полосе не требует дополнительной подготовки. Помимо столовых, существуют и винные сорта винограда, что позволяет употреблять ягоды в свежем виде, варить компоты, варенья, сушить, делать изюм и вино. Теперь и вы знаете, как посадить виноград и сможете украсить свой участок и стол ценной культурой.

Виноград средней полосы видео

moyvinograd.ru

тонкости. Уход за виноградом в средней полосе

Виноград - растение теплолюбивое, хорошо себя чувствует в южных районах. Выращивание винограда в средней полосе сейчас вполне возможно. Вырастить виноград в более северных районах пытались еще со времен Петра. Получить сорта, устойчивые к холодному климату, впервые удалось Мичурину. Им были выведены первые два ранних и зимостойких сорта Амурский и Байтур. Эти сорта до сих пор пользуются популярностью у садоводов. В Московской области они зимуют даже без укрытия.

Выращивание винограда. Пошаговая инструкция

Для успешного выращивания винограда необходимо:

  1. Выбрать нужный сорт.
  2. Определиться с местом посадки.
  3. Подготовить почву для посадки.
  4. Соорудить опоры для саженцев.
  5. Произвести посадку саженцев.
  6. В жаркое лето необходим полив.
  7. Виноград нуждается в обрезке.
  8. Укрытие на зиму.

Выращивание винограда в средней полосе в последнее время все больше интересует дачников и садоводов. Это вполне возможно, нужно только выбрать подходящий сорт раннего созревания. В основном уход за виноградом в средней полосе сводится к правильной обрезке, внесению органических и минеральных удобрений, а снять со шпалер и подготовить виноградную лозу к зиме - это дело техники.

Выбор места для винограда

Удачный выбор места для винограда - это уже половина успеха. Это растение хорошо растет в местах, открытых для солнечных лучей и хорошо защищенных от ветра. В районах с суровым климатом виноград успешно выращивают у ограды или стены дома, обращенной на юго-запад или юг. Места с застоем холодного воздуха для данного растения не подходят.

Почва для этого южного растения должна быть хорошо дренирована, а реакция приближаться к нейтральной (рН 6,5-7,0). Место будущего виноградника выбрано, теперь приступим к подготовке почвы.

Подготовка почвы

Успешное выращивание винограда в средней полосе начинается с подготовки почвы. Эти мероприятия следует проводить за 15-20 дней до посадки молодых саженцев. Для того чтобы снизить кислотность почвы, вносят известь из расчета 150-200 гр на 1 кв. м. посадочной площади.

Почву на месте будущего виноградника надо глубоко перекопать. Бедную почву сдабривают перепревшим навозом или компостом. Для этого вносят по одному ведру органики на 1 кв. м. и обязательно добавляют одно из комплексных минеральных удобрений, например, суперфосфат.

Опора для винограда

На месте будущего виноградника нужно соорудить опору для лозы. В посадочном ряду через 2,5 метра необходимо вбить деревянные столбы длиной по 3 метра. Они вбиваются в землю на глубину 60 см. Между столбиками натягивается металлическая проволока. Первая располагается на высоте 40 см, далее расстояние между проволокой составляет 30 см. На них в дальнейшем будет закреплена виноградная лоза.

Посадка саженцев

Некоторые тонкости выращивания винограда в средней полосе все-таки существуют. Для начала необходимо выбрать подходящий раннеспелый сорт. Если в южных районах посадку винограда можно производить с октября по март, то для районов с более холодным климатом (средней полосы) наиболее подходящее время для посадки - ранняя весна, до распускания листьев (начало мая).

Если посадка осуществляется вдоль ограды или стены, то расстояние от нее до саженца должно быть не менее 40 см, а в ряду между растениями промежуток необходимо выдерживать 1,2 м. В случае посадки на открытом месте расстояние в ряду 1,5 м, между виноградными рядами - 2 м.

Если растения привиты, то место прививки при посадке должно находиться выше уровня грунта. После того как виноград посажен, его необходимо подвязать к подготовленой опоре, обильно полить и замульчировать почву перегноем или навозом, так влага дольше сохранится в почве.

Еще один прием для посадки винограда - это высаживание винограда на грядки, высота которых составляет около 25 см. Края грядки укрепляют пластиковыми бутылками, вкопанными горлышком в землю. Такой способ посадки позволяет теплу в большей мере поступать к корням и тем самым ускорить период созревания урожая.

Обрезка

Задача обрезки виноградных кустов заключается в формировании мощного плодоносящего куста. Обрезают однолетние побеги. Чем тоньше лоза, тем меньше на ней оставляют почек. Так, например, на побеге диаметром 10 мм при осенней обрезке максимально можно оставить 10-11 почек, а на побеге диаметром 5 мм оставляют всего 5 почек.

Весной из них будут развиваться плодоносящие побеги текущего года. Чтобы выращивание винограда в средней полосе было успешным, обрезку его лучше проводить в два приема. Первую обрезку проводят осенью после плодоношения, она заключается в удалении невызревшей лозы и слишком тонких и поврежденных побегов. Второй этап обрезки винограда проводят ранней весной, после того как снимут зимний укрывной материал. Здесь также удаляют поврежденные и подмерзшие побеги и принимают решение о нагрузке, в соответствии с этим проводят обрезку.

Укрытие на зиму

Поздней осенью, перед первыми заморозками, лозу винограда снимают со шпалер, производят обрезку, удаляют остатки листьев, аккуратно связывают и укладывают на землю. Основание куста необходимо высоко окучить. Если есть прививка, то окучивание надо произвести таким образом, чтобы она полностью была скрыта землей.

Далее перед наступлением устойчивых морозов лозу укрывают. Самый простой способ - это укрытие лапником. Сорта, специально выведенные для средней полосы, укрытые таким способом, отлично зимуют.

Еще один способ, широко практикуемый садоводами, - использование нетканого укрывного материала, например сугрила. Им обматывают связанные и уложенные на землю кусты винограда, а сверху закрывают рубероидом.

Весной, когда растает снег, эти укрытия снимают и производят санитарную обрезку виноградных кустов. Вырезают лишние слабые побеги, обмороженную и поломанную лозу.

Виноград сейчас выращивают практически в любом регионе. Еще раз повторим все о винограде в средней полосе России. Агротехника выращивания винограда в этом районе сводится к удачному выбору места для винограда, правильной посадке и уходу за лозой. Место должно быть выбрано самое солнечное на данном участке, кроме того, туда не должны проникать холодные северные ветра, для этого устанавливают экран или высаживают виноград вдоль южной стены дома или ограды.

При посадке молодого винограда следует учитывать, что куст на данном месте будет произрастать и плодоносить много лет, поэтому к посадке надо отнестись ответственно. В посадочную яму надо заложить хороший дренаж и питательный грунт. В качестве дренажа используют битый кирпич. Если почва тяжелая, необходимо добавить песок. Питательный грунт может состоять из перепревшего навоза или перегноя, к которому обязательно добавляют 200-250 г суперфосфата, это удобрение необходимо для будущего урожая.

Если все сделано правильно, молодые кусты винограда начинают плодоносить на 3-й год. Дальнейший уход заключается в грамотном формировании куста и обрезке. В жаркое лето виноград требует полива примерно 5 раз за сезон. Полив должен быть редким, но обильным.

Во избежание вымерзания даже морозостойкие сорта винограда в районах с холодными зимами необходимо укрывать.

fb.ru

Выращивание винограда в средней полосе для начинающих: посадка и сезонные работы

Выращивание винограда в Средней полосе России постепенно становится традиционным занятием, хотя всего лишь пару десятков лет назад считалось уникальным. Благодаря новинкам селекции любители-садоводы получили возможность выращивать растения, которые имеют отличные потребительские показатели, не вымерзают даже при очень низких температурах.

Сложности при выращивании винограда в холодных регионах

История разведения винограда в центральной полосе России и более северных регионах не всегда имела положительные результаты. Зачастую лозы винограда погибали от сильных морозов даже под укрытиями, весенние низкие температуры губили уже раскрывшиеся почки, ранние осенние заморозки не давали дозреть урожаю.

Причиной многих неудач было применение в суровых погодных условиях опыта садоводов, выращивающих виноград в более мягком климате. После того, как были разработаны новые агротехнические приемы, учитывающие все риски северных регионов, появились новые морозоустойчивые сорта, выращивание винограда в Средней полосе для начинающих виноградарей перестало быть мечтой.

Виноград формирует молодые побеги

Когда нужно покупать посадочный материал

Для высадки необходимы 2-х летние саженцы винограда с частично вызревшей одревесневшей лозой. Приобретают саженцы в питомниках, где разведением винограда занимаются опытные профессионалы. При продаже обязательно выдают сертификаты, подтверждающие качество сорта и возраст растений. Саженцы можно приобрести заранее, за год до посадок. В этом случае однолетние кусты переваливают в более просторные емкости, общие контейнеры и доращивают в качестве комнатных растений до момента высадки.

В зимнее время емкости с саженцами выносят в холодные помещения, где температура воздуха не опускается до минусовых температур. Это может быть теплица на даче или утепленный балкон в городской квартире.

Важно! Для того, чтобы учесть все характеристики саженца при посадке, на посадочных ящиках обязательно размещают этикетки с названием сорта.

Зимнее хранение доращиваемых саженцев

Как выбрать здоровые саженцы при покупке

На саженцах, приобретенных весной, не должно быть побелевших участков лозы, черных пятен, следов гнили.

  • Диаметр лозы должен превышать 5 мм, длина зеленого побега — от 25 см, общая длина побега — от 35 см.
  • Листьев или живых почек на саженце должно быть не менее 4 шт.
  • Корни должны иметь длину не менее 8 см, корневых отростков должно быть не менее 3-х шт.

Соединение подвоя с черенковым привоем должно быть прочным, при изгибе не должны появляться трещины.

Важно! Саженцы должны быть не только развитыми и здоровыми, необходимо подбирать районированные сорта с короткими (не более 120 дней) сроками созревания ягод.

Какие сорта винограда лучше всего подойдут для Средней полосы для начала

Виды винограда подразделяют на столовые и технические сорта. Для столового винограда характерны крупные кисти с красивыми ягодами разных форм и оттенков, сладкий вкус, низкое содержание кислот. Винный (технический) виноград выращивают для изготовления соков, коньяка, вина. В таком винограде повышенное содержания воды.

Среди технических видов часто выращивают бескосточковые сорта, пригодные для изготовления изюма. Главным достоинством этих растений является не его внешний вид, а химический состав, биологические качества.

Лучшие столовые сорта — Алешенькин, Лора, Восторг белый, черный, оригинальный, Диана, Сеянец, Маленгра, Плевен мускатный, Северный. Урожай этих видов винограда может достигать 50 кг с куста. Благодаря селекционным работам садоводов перечень холодоустойчивых видов винограда регулярно обновляется.

Названия технических видов знают любители хмельных напитков из этикеток на бутылках с вином. Но многие прославленные сорта винного винограда не пригодны для выращивания в холодном климате. В Средней полосе России выращивают виноград сортов Кристалл, Август ЧП, Платовский мускатный, Брускал, Аметистовый, Добрыня, Магия, Бахус Мускат Золотистый, Ранняя Зорька, Рондо.

Посадка винограда в Средней полосе России

Опыт садоводов, сумевших получить хорошие урожаи со своих виноградников, говорит о том, что посадку саженцев в Средней полосе России нужно проводить весной. Для осенних посадок оставляют лишь те районированные сорта, которые уже подтвердили свою зимостойкость.

Важно! Дожидаются, когда на улице установится стабильно теплая погода — не менее +15°С — +18°С, и только тогда приступают к работе.

Саженцы к смене обстановки начинают готовить за 2-3 недели до посадочных работ: ежедневно, постепенно наращивая временной интервал, выносят из помещения, приучают к условиям открытого грунта. Начинать нужно с 15-20 минутного пребывания растений на улице.

Саженцы нуждаются в предварительном закаливании

Выбор и подготовка участка, посадка саженца

Местом для выращивания саженцев должен быть защищенный от ветра, обогреваемый солнцем участок немного возвышенной земли. Для виноградных кустов будет очень хорошо, если под их корнями весной не станут задерживаться талые воды.

Опытные виноградари под посадки отводят места рядом с южными стенами зданий, на освещаемой солнцем стороне заборов. При этом стены и заборы окрашивают в белый цвет, чтобы создать светоотражающий эффект. Сажают виноградные кусты рядом с беседками, кроме этого обустраивают шпалеры и навесы из поперечных планок, опирающихся на стационарно вкопанные столбы.

Обратите внимание! Участок огорода, на котором в прошлом году росла капуста или другие крестоцветные растения, для посадки в этом году винограда непригоден. Следует либо произвести замену пахотного слоя грунта, либо отсрочить срок посадки винограда.

На месте постоянного выращивания виноградных кустов готовят посадочную яму глубиной до 1 м. На дно укладывают доски или куски поликарбоната для задержки холода, идущего из-под нижнего слоя почвы. Сверху насыпают дренажный слой щебня или битого кирпича, обустраивают трубы, через которые будет проводиться поверхностный полив. Дренаж закрывают слоем смеси песка, почвы, удобрений, утрамбовывают.

Навес для винограда на даче

Саженец в лунку размещают с углублением и под наклоном, верхушка черенка должна быть обращена в ту сторону, в какую его будут укладывать для зимовки. Растение засыпают почвой на всю высоту одревесневшей части, зеленая лоза должна остаться на поверхности. При этом посадочная яма на 15-20 см не должна быть полностью засыпана почвосмесью, виноградный куст должен остаться в углублении. Под саженец выливают не менее 1 ведра воды.

Схема посадки кустов винограда

Особенности ухода за виноградом в Средней полосе России

Удачное выращивание новичками винограда в Средней полосе и уход за ним возможны, если использовать опыт садоводов, которым удалось вырастить не один полноценный урожай винных плодов.

Поливы проводят редко, вода должна быть отстоянной, по возможности необходимо использовать подогретую родниковую воду. Во время цветения и в период созревания плодов увлажнение почвы на виноградниках проводят только в случаях экстремальной засухи. Влагозарядные обильные поливы проводят ранней весной и осенью под корень.

Виноград, укрытый на зиму по правилам

Растения, посаженные в плодородную почву с добавлением комплекса минеральных удобрений, не нуждаются в подкормках в течение 3 последующих за посадкой лет. Затем проводят осеннюю подкормку органическими веществами — по 1 ведру на каждый куст. В течение сезона вегетации и плодоношения в прикорневую зону вносят комплексные минеральные удобрения с интервалом в 3-4 недели. Первая весенняя подкормка проводится во время раскрытия кустов после зимнего покоя.

Для формирования куста и его обрезки необходим опыт и качественные садовые инструменты, которыми можно проводить работы без нанесения серьезных травм растению. Формируются приземистые кусты. На молодых растениях оставляют 2-3 рукава, на сильных кустах оставляют до 8 хорошо вызревших побегов. Раны на коре винограда после обрезок обрабатываются садовым варом. Обрезку проводят весной для удаления подмерзших и поврежденных участков лозы, осенью для удобной укладки стеблей винограда под укрытие.

Дополнительная информация! Укрывают виноградную лозу воздушно-сухим способом — укрывной материал и почва не должны касаться веток винограда. Под побеги подкладывают настил из полиэтилена, сверху устанавливают дуги, на которые опирается пленка, поролон, рубероид.

Болезни и вредители винограда, способы борьбы с ними

Виноградные кусты чаще всего поражаются грибковыми заболеваниями — настоящей и ложной мучнистой росой, антракозом. Споры этих патогенов постоянно находятся в почве и в воздухе, они морозоустойчивы, поэтому садоводам часто приходится проводить профилактические обрызгивания листьев и лозы кустов винограда биофунгицидами.

Страдают молодые виноградные посадки и от насекомых. В конце лета сладкими ягодами спешат полакомиться осы, корни растений могут пострадать от хрущей, личинок филлоксера, на листьях селятся скосарь турецкий, гроздевая листовертка, паутинный клещ, виноградный мучнистый червец. Защитой от них становятся современные виды инсектицидов.

Любители-садоводы, впервые пытающиеся вырастить виноград в условиях холодного климата, поступают очень правильно, когда используют подробные рекомендации, уроки, агротехнические приемы, проверенные профессиональными виноградарями. Результатом обязательно будут здоровые растения, большие виноградные грозди и радость от работы.

ogorodguru.com

Секреты правильной посадки винограда | В саду (Огород.ru)

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru

Выращивание винограда в средней полосе для начинающих в открытом грунте: посадка и уход

Многие садоводы, проживающие в средней полосе, занимаются выращиванием винограда. На таких территориях следует выращивать только подходящие сорта, которые без проблем переносят температурные перепады и другие климатические изменения. Прежде чем приступить к посадке фрукта, следует ознакомиться с особенностями выращивания винограда в средней полосе для начинающих.

Лучшие сорта

На протяжении последних лет селекционеры, занимающиеся созданием новых разновидностей растений, вывели немало виноградных сортов. Многие из них отличаются не только крупными плодами, но и устойчивостью к пониженным температурам. Именно они и являются лучшими сортами для средней полосы России. Рекомендуется заранее ознакомиться с особенностями каждого из них, чтобы в будущем выбрать наилучший сорт.

Самарский Янтарь

Селекционеры получили такой сорт в далеком 1949 году путем скрещивания винограда Мускат и Мадлен. У растения среднерослые кустики, высота которых достигает двух метров. Весной каждый высаженный куст покрывается крупными листками, на кончиках которых имеются прямые зубцы треугольной формы.

Ягодки у Самарского Янтаря крупные и вырастают до 20 мм. Вес каждой из них достигает пяти грамм. Созревшие плоды покрыты тоненькой кожурой золотистого цвета.

Восторг

Такие технические сорта винограда, как Восторг отлично подходят для выращивания на территории средней полосы. К достоинствам сорта относят его крупные и вкусные виноградные ягодки. Их поверхность покрывается хрустящей и плотной кожицей, под которой имеется сладковатая мякоть. Их диаметр достигает 30 мм, а вес — 7-8 грамм.

Опытные огородники, которые много лет занимаются выращиванием Восторга, отмечают его морозоустойчивость. Даже при температуре ниже 25 градусов мороза кусты не теряют способность плодоносить и нормально расти.

Кристалл

Садоводам, которые предпочитают выращивать сверхранние сорта винограда, следует обратить свое внимание на Кристалл. Его плоды успевают созреть в течение 100 дней, благодаря чему удается собрать урожай уже в начале августа.

Созревшие овальные ягодки винограда окрашены в золотистый цвет со светлым оттенком. Они покрыты тоненьким слоем восковидного налета, который защищает их от опасных микроорганизмов. К преимуществам Кристалла относят его вкусовые качества. Виноград сладкий, и поэтому при создании компота и варенья некоторые домохозяйки даже не добавляют сахар.

Лора

В средней полосе многие выращивают виноград Лора, который неплохо справляется с суровыми зимними заморозками. Кусты у растения крупные и вырастают до 2-3 метров. В весеннее время они покрываются пяти-лопастными листочками зеленого цвета.

В середине лета на кустиках формируются плодовые кисти, которые вырастают до 35-40 см в длину. Вес каждой грозди достигает одного килограмма. При выращивании в парнике можно повысить вес плодовых кистей до трех килограмм.

Когда покупать посадочный материал?

Рекомендуется заранее ознакомиться с особенностями приобретения посадочного материала, чтобы купить наилучшие саженцы. Покупкой лучше заниматься весной, за несколько дней до высаживания винограда в саду. Однако перед этим надо ознакомиться со следующими рекомендациями:

  • Нельзя покупать виноградные саженцы сгоряча. При выборе растения не стоит брать первый попавшийся саженец, так как он может оказаться испорченным. Лучше внимательно осмотреть его и сравнить с другими сеянцами, которые продаются в магазине.
  • Покупки осуществляются только в магазинах, занимающихся продажей семян и саженцев. В таких местах всегда хороший выбор, что позволяет подобрать лучшие виноградные сорта для посадки в средней полосе.
  • Для высадки лучше подходят саженцы, которые высаживаются осенью. Они выносливее весенних, и поэтому садоводы советуют покупать именно их. Однако если будут заниматься виноградом в июле, а не в осеннее время, то лучше купить сеянцы для весенней высадки.
  • Купленные саженцы долго не хранятся. Необходимо посадить их в саду на следующий день после приобретения.

Сроки и выбор участка для посадки

Прежде чем высадить саженцы, следует определиться с оптимальными сроками и подобрать место для винограда.

Сроки

Заниматься высаживанием виноградных сеянцев можно в весеннее и в осеннее время. Опытные садоводы советуют высаживать их осенью, так как это позволит винограду быстрее привыкнуть к новым климатическим условиям. Помимо этого, у высаженных осенью кустиков укрепляется иммунитет к вредителям и болезням.

Лучшим сроком посадки винограда в средней полосе осенью считают конец сентября и первую половину октября.

Выбор места

При выборе участка под виноградник учитывают почву. Его нельзя высаживать на болотистых грунтах и участках, где грунтовые воды залегают близко к верхним слоям почвы. Место посадки должно надежно защищаться от порывов ветра и освещаться солнечными лучами. Без достаточного количества света кусты будут медленно расти и плохо плодоносить.

Как правильно посадить виноград в средней полосе?

У неопытных садоводов могут возникнуть сложности с посадкой винограда в средней полосе России. Чтобы сделать все правильно, необходимо заранее ознакомиться с тем, как посадить самостоятельно виноградные саженцы. При высадке придерживаются следующих рекомендаций:

  • Приобретенные сеянцы заранее вымачивают в прохладной воде и обрезают. При обрезке подрезают корневую систему и укорачивают побег на три почки. Также садоводы советуют сразу избавиться от боковых побегов, которые могут в разы замедлить рост посаженных кустов.
  • Обрезанное растение на полчаса помещают в емкость с глиняным раствором, после чего его высаживают в открытом грунте. Для посадки на участке делается неглубокая ямка, в которую можно будет посадить сразу несколько кустиков.
  • В выкопанную ямку для высадки добавляют органику или минеральные удобрения, которые способствуют росту винограда.
  • При высаживании саженцы опускают в почву на глубину 7-10 см, чтобы корневая система находилась в земле.
  • Когда высадка винограда осенью саженцами будет окончена, вокруг ростка винограда делается невысокий холмик для зашиты от заморозков.

Советы по уходу и выращиванию

Далеко не все знают, как правильно выращивать виноград в средней полосе. Чтобы разобраться с этим, следует ознакомиться с особенностями ухода за виноградными саженцами.

Во время ухода за виноградом в средней полосе проводится полив. Увлажнением почвы занимаются в летний или весенний сезон. При этом на каждый посаженный кустик расходуют не меньше 10-15 литров жидкости.

Если летом преобладает дождливая погода, виноград поливают 1-2 раза за сезон. При засушливой погоде количество поливов увеличивают до 4-5 раз. Чаще поливать растение нельзя, так как при повышенной влажности активизируются вредители, и увеличивается вероятность заражения милдью или фитофторозом.

Размножение винограда в средней полосе России

Садоводы хотят не просто выращивать виноград, но и заниматься его размножением. Наиболее распространенный способ размножения такого растения — присыпание лозы грунтом. Такой метод лучше использовать только в средней полосе и в южных регионах. Опытные огородники советуют проводить процедуру в середине лета или в конце весны, если кусты уже одревесневшие.

Во время присыпки лозы следят за тем, чтобы ее верхняя часть оставалась на поверхности грунта. Через несколько месяцев часть растения, которая засыпана почвой, начнет прорастать. В октябре все образовавшиеся росточки осторожно отделяют и переносят в помещение. Весной, когда температура воздуха прогреется до 15-20 градусов, сеянцы можно рассаживать в саду.

Когда проводить обрезку?

Чтобы виноградные кустики лучше росли и плодоносили, придется периодически их обрезать. Проводить поддерживающую обрезку осенью придется не реже двух раз. При этом лишние побеги удаляются за несколько дней до зимнего укрытия растения. Для начала необходимо подрезать только крупные стебли, на которых не было кистей. Все обрезанные веточки осторожно укладываются около основания сеянцев.

Стебли с винограда обрезают не только осенью, но и весной. При весенней обрезке удаляются высохшие ветки, на которых отсутствуют листочки. Также весной занимаются прищипыванием стеблей, которое способствует правильному формированию винограда.

Садоводы с многолетним опытом выращивания винограда рекомендуют заниматься прищипкой сразу после посадки. Это позволит правильно сформировать куст и повысить урожайность.

Процедура укрытия винограда на зиму

Укрыть виноград на зиму надо обязательно, так как без специального укрытия он может погибнуть. Для этого осенью все кустики осторожно прикапываются, чтобы корни не замерзли. Иногда растения не прикапывают, а накрывают высохшими листочками, соломой или ветками. Укрывной материал сверху можно присыпать грунтом или накрыть клеенкой, чтобы грунт не промерзал.

Созданное укрытие убирают только весной, когда закончатся ночные заморозки, и температура воздуха всегда будет выше нуля.

Заключение

Некоторые садоводы средней полосы планируют высаживать в саду виноград. Перед этим следует ознакомиться с лучшими сортами для такого региона, а также особенностями высадки и ухода за посаженными сеянцами.

dachamechty.ru

Псадка винограда весной саженцами в средней полосе в открытом грунте

Россия занимает большую территорию. Она разделена на регионы, в каждом из них совершенно другой климат, который нужно учитывать при выращивании винограда. Сейчас многих интересует посадка винограда в средней полосе для начинающих. Чем эта часть страны отличается от других? Какие особенности выращивания культуры нужно принимать во внимание?

Чем отличается средняя полоса

Всем известно, что виноград – это теплолюбивая культура, чаще всего его можно встретить на юге страны. Главными условиями для комфортного роста растения являются тепло, много солнца, влага и плодородная почва. Для успешного выращивания в средней полосе России обязательным условием выступает своевременная обрезка листьев и веток.

Климат в регионах, находящихся в средней полосе страны умерено-континентальный, что обеспечивает жару летом и умеренные морозы зимой. Равнинная местность способствует царствованию ветров, которые приносят холод. По этой причине виноград на протяжении долгих лет здесь не произрастал. На сегодняшний день при должном уходе это растение высаживают на дачных участках.

Виноград на дачных участках

Культура требует, чтобы в почве было много гумуса, поскольку вырастает большой и мощный куст, который способен взобраться своими ветвями на стену многоэтажного дома или полностью укрыть беседку.

Вот только в средней полосе России подобные условия для растения создать сложно. Прежде чем высаживать саженцы винограда, нужно сделать анализ почвы и определить, какое количество гумуса в ней содержится. Кроме того, нужно выяснить, как быстро происходит минерализация почвы, и сможет ли растение развиваться в этих условиях.

Гумусом являются органические остатки других растений. Они и становятся пищей для винограда. Но если куст все же не растет, то нужно обратить внимание на кислотность и щелочность почвы.

Если показатель кислотности повышен, то грунт обрабатывают известью

В регионах средней полосы при выращивании винограда очень важно проводить мульчирование. Именно этот процесс станет залогом хорошего урожая. Поскольку холодный ветер и дожди вместе с рыхлением почвы не создают комфортных условий роста, а, наоборот, высушивают почву и вымывают из нее все полезные для винограда минералы. Поэтому внесение удобрений здесь только приветствуется.

Пошаговая инструкция по выращиванию винограда

Новичкам нужно выполнять все пункты пошаговой инструкции, только в этом случае у них все получится, и будет иметь место хороший урожай спелых виноградных кистей. Самое важное, что нужно сделать новичку:

  1. определиться с выбором сорта;
  2. правильно подобрать место для посадки;
  3. подготовить почву по всем правилам;
  4. построить конструкцию, что будет служить опорой для молодого саженца;
  5. посадить виноградную лозу;
  6. своевременно совершать полив растения;
  7. формировать кустарник;
  8. укрывать культуру на ночь.

Вырастить виноградник в средней полосе России мечтают многие виноградари и садоводы. Сделать это возможно. Главными условиями являются снятие лозы со шпалер и укрытие ее на период морозов. Все это со временем станет привычным делом и не составит больших трудов. Главное, что свою работу нужно любить.

Выбор сорта для посадки в средней полосе

Сорт Изабелла

Для выращивания винограда в средней полосе России еще Мичуриным было выведено два сорта: Изабелла и Лидия. Но, к сожалению, ягоды этих культур слишком мелкие, к тому же вкус у них очень кислый. Садоводам хотелось бы вырастить на своем участке что-то необычное. Поэтому ученые долгое время работали над созданием морозостойких сортов, в результате получились следующие разновидности культуры:

  • Янтарь Самарский;
  • Восторг;
  • Мускат Цихмистренко;
  • Мускат десертный;
  • Алешенькин;
  • Кристалл;
  • Лора.

Эти сорта порадуют хозяев не только зеленью листьев, но и янтарными, сладкими ягодами, которые гроздьями свисают с лиан. Помимо ягод светлых оттенков, есть виноград, плоды которого отличаются синим окрасом с фиолетовым оттенком. К таким сортам относятся:

  • Брат Восторга;
  • Агат Донской;
  • Фиолетовый ранний;
  • Кардинал;
  • Кишмиш уникальный;
  • Кодрянка.

Что нужно знать о посадке винограда

Высокая урожайность винограда зависит от того, насколько правильно было выбрано место для его посадки. Оно должно быть хорошо освещено солнечными лучами и вместе с этим иметь защиту от ветров с северной стороны. Почва тоже играет немаловажную роль в хорошем росте и плодоношении виноградного куста. Важной особенностью при посадке является дренирование. Ряды виноградника должны располагаться с южной стороны на северную.

Посадка винограда лучше юге

Если на участке имеются уклоны, то сажают лозу с южной стороны. Таким образом будет создана природная защита от резких северных порывов ветра. Если же с южной стороны нет возможности совершить посадку, то рекомендуется поставить вокруг виноградника высокий забор – не меньше двух метров высотой.

Высаживать саженцы в землю тоже нужно, следуя правилам. В песчаный грунт можно садить с применением траншеи, на глинистых участках лучше всего делать высокие грядки. Поскольку в этом случае грунтовые воды могут располагаться близко к поверхности.

Почва под посадку готовится заблаговременно. Для этого за две, а то и три недели необходимо внести в грунт известь. Таким образом, будет снижена кислотность. Затем совершается глубокая вспашка грунта, вносятся органические удобрения в виде навоза или компоста. На одну сотку нужно одно ведро удобрений. Кроме того, вносятся и минеральные удобрения.

Минеральные удобрения

Когда площадь под виноградник будет готова, нужно позаботиться об опоре для виноградной лозы. В намеченных рядах для посадки вбивают столбы из дерева, высота которых не менее трех метров. Глубина, на которую нужно их вбить, должна быть не менее шестидесяти сантиметров. Это обеспечит устойчивость конструкции.

Между столбами натягивается проволока в несколько рядов. Первый ряд делают на высоте сорока сантиметров, последующие протягивают через каждые тридцать сантиметров. Это и станет в будущем опорой для лозы.

Посадка виноградного саженца

При посадке винограда весной саженцами в средней полосе все же существуют некоторые секреты. В первую очередь, нужно выбрать сорта, которые отличаются ранним созреванием. По сравнению с южными районами страны, где посадку лозы можно делать на протяжении периода с октября месяца по март, в северных регионах сажают саженцы только ранней весной, в пору, когда почки еще не распускаются. Самым лучшим периодом будет первая декада мая.

Посадка весной

Если вместо опоры будет служить высокий забор или стена, то от нее нужно отступить не менее чем на сорок сантиметров. Между растениями расстояние должно быть в один метр и двадцать сантиметров. Если под виноградник отведено открытое пространство, то растения должны расти на полтора метра друг от друга. Ряды делают на расстоянии в два метра.

Размножение винограда происходит несколькими способами:

  • Используя семечко в качестве посевного материала;
  • Используя черенковый метод;
  • Прививая растение;
  • Делая отводки.

Самым распространенным остается черенкование.

Если выбираются привитые саженцы, то место, где срослась прививка, нужно оставить над поверхностью грунта. После этого саженец подвязывается к опоре, прикорневая зона обильно поливается и мульчируется с помощью перегноя или сухого навоза. Таким образом, почва не будет пересыхать, и в прикорневой зоне не будут расти сорняки.

Кроме того, для высадки саженцев можно соорудить грядки, которые укрепляются с помощью пластиковых бутылок. Их вкапывают в землю донышками вверх. Поднимается грядка не менее чем на четверть метра. Благодаря этому способу посадки, садовод обеспечивает поступление тепла к корням, благодаря чему ягоды быстрее созревают.

Виноград — Урожайные грядки

Для того чтобы рассадить посадочный материал, нужно выкопать лунки, на дно которых укладывают дренаж. Отлично подойдут галька или битый кирпич. Кроме того, можно насыпать слой речного песка. Он сделает почву намного легче. Плодородную почву готовят из смеси навоза, перегноя, суперфосфата и земли. Благодаря этим приготовлениям, растение станет плодоносить уже через три года после посадки.

Формировать куст начинают сразу же после того, как культура приживется. Обрезать нужно побеги, которые выросли на протяжении года. Если лоза тонкая, то на ней нужно оставить очень мало почек. Например, на побеге, что имеет толщину в десять миллиметров, нужно оставить не больше чем десять почек. Если толщина меньше, то и почек должно остаться меньше.

В весеннее время из них будут расти новые побеги, которые будут значительно крепче предыдущих. Обрезку рекомендуется делать дважды в год. Первый раз –осенью. В этот период удаляются слабые и поврежденные побеги. Весной – промерзшие и поврежденные лозы. Дополнительно проводят формирование винограда.

Обрезка весной винограда

Как только ударят первые морозы, лозу нужно снять с опоры, собрать оставшиеся листья, лозу аккуратно связать и положить на землю. Прикорневую часть лозы окучивают. Привитые стволы засыпают землей таким образом, чтобы полностью укрыть место прививки.

Когда морозы усилятся, нужно накрыть и лозу. Проще всего использовать лапник. Существуют сорта, которые комфортно зимуют под таким укрытием. Можно воспользоваться и нетканым материалом для укрытия лозы. Отлично подойдет сугрил. Этим материалом нужно обернуть лозу, уложить на землю и прикрыть рубероидом.

После того, как сойдет снег, виноград нужно открывать, обрезать поврежденные ветви и подвязывать его на опору.

Уход за виноградником

Агротехника виноградарства заключается в возделывании почвы, где собираются выращивать виноград. Чтобы культура плодоносила, за нею необходимо совершать регулярный уход. Он заключается в культивировании, поливе и внесении минеральных удобрений. Осенью, перед тем, как укрывать растение, нужно прикорневую зону перекопать и параллельно внести удобрения. Под один куст винограда нужно внести:

  • не менее десяти килограмм навоза;
  • пятьдесят грамм селитры;
  • пятьдесят грамм калийной соли;
  • сто грамм суперфосфата.

Подживлять растение нужно систематически на протяжении всего периода роста и развития культуры. Перед тем, как растение начнет зацветать, его нужно регулярно поливать. Кроме того, во время полива вносятся жидкие удобрения. Для этого в воде растворяют двадцать грамм суперфосфата и десять грамм аммиачной селитры. Подобное удобрение нужно вносить только под корень. Для этого можно воспользоваться дренажной системой.

Дренаж в посадочной яме

Также нужно периодически рыхлить прикорневую зону и удалять сорную траву. Подобные процедуры совершаются не менее семи раз на протяжении всего сезона. Особенно важен уход в период, когда виноград начинает цвести.

Для того чтобы поливать молодые саженцы, сооружают специальные поливальные конструкции. С этой целью используются пластиковые бутылки, объемом в два или пять литров. Их закапывают в землю вниз горлышком и срезают с них дно. Перед тем, как бутылки закапывать, не следует забывать открутить из них пробки. Благодаря подобному сооружению, можно совершать полив растения.

Через два или три года пластиковые бутылки заменяют асбестовыми трубами. Это касается столовых сортов винограда. Если же выращиваются технические сорта, то они в поливе не нуждаются. Их корневая система способна добывать для себя воду самостоятельно. Поэтому произвольную поливальную систему убирают.

Полив

Выращивание винограда в теплице

Чтобы на столе иметь свежие ягоды винограда, для его выращивания можно воспользоваться теплицей. Благодаря тому, что растение будет находиться в постоянном укрытии, оно будет защищено от неожиданных заморозков весной и осенью.

Тепличный виноград вырастает крупнее и слаще. Культура отличается от выращенной в открытом грунте большой урожайностью. Происходит это по следующим причинам:

  1. Микроклимат теплицы идеально подходит для такого прихотливого растения, как виноград. Даже в том случае, когда в помещении не проводится отопление, температура воздуха поднимается выше чем на три, а то и четыре градуса.
  2. Виноград растет интенсивнее, цветение начинается раньше, плоды завязываются тоже намного быстрее, что позволяет ему созревать раньше срока.
  3. С помощью теплицы лоза защищена от морозов в зимний период.

Вырастить виноград в суровых условиях Севера не так то просто, но если придерживаться всех правил и технологий, то это задача, которую несложно решить. Кроме того, с каждым годом появляется все больше морозостойких сортов винограда, с посадкой которых справится даже новичок. Главное, что нужно делать, чтобы получить хороший урожай – это качественно и своевременно ухаживать за растением, используя этот подробный урок.

7ogorod.ru

Виноград в первый год выращивания – советы по правильной посадке и уходу

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru

как вырастить виноград в Средней полосе для начинающих, агротехника для новичков, виноградарство

В настоящее время выращивание винограда в нашей стране переживает второе рождение после варварской вырубки виноградников в период антиалкогольной компании. Разведением винограда успешно занимаются и владельцы индивидуальных садовых участков.

Что включает выращивание

Выращивание винограда на приусадебном участке это достаточно сложный процесс. Он включает в себя определённую последовательность действий. Кроме того в России имеются такие климатические зоны, где выращиваются только определенные сорта винограда. К таким зонам относят Сибирь, Урал.

Если природные условия в данной местности позволяют заняться выращиванием винограда, то последовательность шагов может быть следующей:

  • выбор места;
  • приобретение посадочного материала;
  • подготовка почвы;
  • посадка;
  • грамотный уход.

Виноград следует сажать на южной, открытой солнцу, стороне участка, поскольку лоза очень теплолюбивое растение. Очень важным фактором является отсутствие холодных потоков воздуха, поэтому в прохладных регионах кусты лучше высаживать вплотную к стене дома или использовать искусственные конструкции для защиты от сквозняков.

Прежде всего, следует выбрать подходящий виноградный сорт, который будет себя комфортно чувствовать в вашем регионе.

Очень внимательно следует отнестись к выбору сорта и качеству саженцев. Для средней полосы хорошо подойдут гибридные сорта. Большинство из них созданы методами селекции и обладают хорошей морозоустойчивостью, сильным иммунитетом к заболеваниям и высокой урожайностью.

Винограду категорически противопоказаны низменные и болотистые участки. Если почва сильно засолена, то перед посадкой винограда следует провести обессоливание почвы посредством вымывания.

Технология

Современная технология выращивания винограда базируется на методах, которые проверены в течение многих веков. К традиционным способам добавились принципиально новые химические удобрения и эффективные препараты для борьбы с заболеваниями виноградной лозы. После того как определено место для посадки, можно готовить ямы. Эта работа всегда проводится осенью.

Размер посадочной ямы определяется размерами корневой системы саженца, а глубина её, в зависимости от характеристики почвы варьируется от 50 до 80 сантиметров. Тяжелые почвы требуют меньшей глубины, а для песчаной почвы глубина ямы может достигать 70-80 сантиметров. На дно яму необходимо насыпать слой плодородной почвы, перемешанной с перегноем или навозом. Мнения по поводу внесения химических удобрений на данном этапе, заметно разнятся.

При выборе сорта винограда для посадки в средней полосе следует ориентироваться на морозоустойчивость. В европейской части страны хорошо будут расти, и развиваться следующие сорта:

Эти сорта винограда могут перенести зимние холода до – 23-260С. Они отличаются неприхотливостью, хорошей урожайностью и устойчивы ко многим видам болезней.

Начинающим виноградарям лучше начинать с посадки зелёного винограда. Он менее требователен, чем черноплодный, к условиям окружающей среды и уходу.

Агротехника

Агротехника, по определению, является комплексом приёмов и мероприятий, обеспечивающих получение высокого урожая. К ним относятся:

  • формирование куста;
  • подкормка растений;
  • обрезка.

В агротехнические мероприятия входит так же забота о здоровье виноградных кустов и профилактика различных заболеваний. Перед посадкой саженцы рекомендуется закаливать в течение нескольких дней. Эта процедура проводится на свежем воздухе только при положительной температуре воздуха. Саженцы помещают под навес, для защиты от попадания прямых солнечных лучей. Какую почву любит виноград расскажет эта статья.

Для хорошего роста, крепкого здоровья виноградным плантациям необходимы шпалеры для винограда.

Для правильной Формировки куста следует использовать шпалеры. Если кусты высажены рядами, можно использовать врытые столбы, между которыми натянута прочная проволока. К ней подвязывается виноградная лоза. Виноград требует обильного полива, поэтому недостаток воды может привести к гибели куста. Почву вокруг посадки следует аккуратно разрыхлять, убирая при этом сорняки. При правильном уходе, через 2 года можно получить первый урожай, а максимального плодоношения виноградный куст достигнет через 3-4 года.

Для подкормки следует использовать фосфорные и калийные удобрения. Применять их следует в зависимости от типа почвы и сорта винограда. Для защиты от болезней и некоторых видов насекомых виноградник следует опрыскивать фунгицидами. Эту процедуру следует выполнять и на здоровых растениях в качестве профилактики.

Виды

Кроме плодового винограда, ягоды которого съедобны и используются в виноделии, существуют сорта, выполняющие чисто декоративную функцию. Такой виноград широко применяется в ландшафтном дизайне.

Дикий

Дикий виноград представляет собой быстрорастущую лиану, которая может быть высажена практически в любой грунт. Для посадки дикого винограда достаточно выкопать яму, глубиной до 50 сантиметров и заполнить её плодородной землёй, смешанной с перегноем. Это растение может быть использовано для следующих целей:

  • организация живой изгороди;
  • украшение беседки;
  • декорирование стен;
  • устройство зелёных арок.

Растение неприхотливо и не требует особого ухода. Его достаточно поливать 3-4 раза в течение сезона. Для нормального развития лианы потребуются крепкие шпалеры.

Плодоносный

Плодоносный или культурный виноград является чрезвычайно ценным пищевым продуктом. Ягоды винограда употребляются в натуральном виде, используются для получения сока и являются основным сырьём в виноделии. Виноград и натуральное вино, в небольших количествах, используются как лечебные средства при некоторых заболеваниях. Глюкоза, которой богаты ягоды винограда, является мощным биологическим стимулятором, поэтому виноград очень полезен при снижении тонуса организма. Условно виноград можно разделить на зелёные и чёрные сорта.

Декоративный (девичий)

Это красивое растение называется Девичьим виноградом, поскольку его цветы не нуждаются в опылении. В России большую популярность снискал пятилисточковый виргинский виноград. Он не боится морозов и может расти на любой почве. Это растение обладает следующими достоинствами:

  • красиво выглядит весь сезон;
  • образует густой зелёный занавес;
  • не боится холодов;
  • может расти в тени и на солнце;
  • растёт по 2-3 метра за год.

От винограда его отличают сложные пятипальчатые листья и маленькие присоски на усиках, которые образуются на побегах.

Несмотря на все плюсы выращивать Девичий виноград следует с осторожностью. Его сильная корневая система может захватить большую площадь и другим культурным растениям просто не хватит питания. Кроме того энергичные побеги девичьего винограда попадая под шифер или черепицу могут просто разрушить постройку.

Методы посадки

Существует несколько способов выращивания винограда. Плодоносный куст можно вырастить следующими способами:

  • черенками;
  • семечками;
  • саженцами.

Каждый способ имеет свои плюсы, минусы и агротехнические мероприятия по уходу.

Черенками

Черенки для посадки начинают готовить осенью, когда вся листва опадёт. Для этого от лозы отрезают кусок длиной до 60 сантиметров и диаметром до 1 сантиметра. На нём должны находиться от 4 до 8 почек. Черенки винограда хранят в прохладном месте в сыром песке или влажной тряпке.

Перед посадкой нижнюю часть черенка помещают в ёмкость со стимулятором роста корешков. После появления ростков черенки можно высаживать в ямки. При хорошем поливе и температуре воздуха от +20 до +250С черенки укореняются, и начинается формирование полноценного куста.

Технологии укоренения черенков винограда описаны по этой ссылке.

Семечками

Из любой виноградной косточки, которая оказалась в нужных условиях, может вырасти полноценное растение. Для самостоятельной посадки лучше использовать косточки гибридных сортов, которые отличаются хорошим иммунитетом к заболеваниям. Косточки следует брать только из полностью зрелых ягод. Они должны быть крупными и иметь коричневатый цвет. Косточки следует промыть, завернуть во влажную марлю и поместить в холодильник.

Согласно теории из косточки можно вырастить саженец винограда, однако для этого подходят не все сорта, лучше выращивать из гибридных сортов, хотя они встречаются не часто.

Появившиеся на семечках трещинки означают их готовность к посадке. Далее семечки помещаются в горшочки со смесью песка и перегноя, которые следует поставить у солнечного окна. Первые ростки могут появиться через неделю. В конце мая растения можно пересадить в большие горшки и вынести на балкон. Осенью растения пересаживают в открытый грунт.

Саженцами

Этот метод считается самым популярным у садоводов. Правильное выполнение всех процедур гарантирует выращивание крепкого, здорового и урожайного куста. Посадка саженцев может проводиться как весной, так и осенью. Методика практически одинаковая только осенние посадки требуют использования утеплителей для сохранности саженцев. Считается, что правильно подготовленная яма гарантирует 90% успеха. При этом нужно соблюдать некоторые правила:

  • при глинистых почвах в яму следует добавить щебень или битый кирпич;
  • супесь не нуждается в дренаже, но нужно добавлять азотные удобрения;
  • в песчаные почвы добавляется компост, перегной и суперфосфат.

При выборе саженцев следует обращать внимание на наличие повреждений и грибка. Корешки должны иметь длину не менее 10 сантиметров и быть упругими на ощупь. На приросте должно быть от 4 до 6 почек.

Где выращивать

Виноград можно выращивать в следующих условиях:

  • на участке;
  • в теплице;
  • в домашних условиях.

В открытом грунте

Для получения хорошего урожая виноград обычно выращивают на садовом участке или в открытом грунте. Виноград приживается практически на любых почвах, только следует внести в посадочную яму, некоторое количество плодородной земли с добавкой минеральных и органических удобрений.

В теплице

Очень хорошие результаты даёт посадка винограда в теплицах. Для их изготовления обычно используется прозрачный поликарбонат. Он обеспечивает отличную защиту лозы от негативных погодных условий и пропускает практически весь спектр солнечного излучения.

В квартире

В комнатных условиях вполне возможно разведение некоторых сортов винограда. Для этого обычно используются самоопыляющиеся сорта. Для высадки лучше всего использовать черенки, которые помещаются в субстрат из речного песка, перегноя и дёрна, взятого в равных количествах. Сначала производится посадка в небольшие горшочки, а после развития корневой системы, растение можно пересадить в горшок диаметром до 40 сантиметров. Следует учесть, что постоянные заносы зимующих растений в квартиру при наступлении холодов не спасут, а даже навредят растениям.

Опоры и шпалеры

Поскольку виноград по своей природе лиана, то для её правильного роста следует использовать вертикальные и горизонтальные конструкции или шпалеры. Их можно сделать самостоятельно, а для декоративных сортов в продаже имеются различные арочные конструкции.

Что такое прививка и основные методы

Прививкой винограда называется способ получения новых сортов винограда с помощью внедрения части одного растения в другое. Новый сорт, полученный таким образом, объединяет в себе положительные свойства обоих сортов. Прививка выполняется одним из трёх способов:

  • в живой побег;
  • в расщеп;
  • в корневую систему.

Как прививать виноград весной читайте тут.

Обрезка

Виноградный куст может образовывать большое количество лишних побегов, поэтому обрезка лозы считается одной из важнейших процедур в виноградарстве. Если куст не обрезать, то корневая система не сможет обеспечить полноценным питанием такое количество побегов. Это влечёт за собой уменьшение урожайности, горошение ягод и, в конце концов, гибель растения.

Подробная обрезка винограда описана здесь.

Видео

В этом видео идёт рассказ о выращивании винограда в северных регионах.

Выводы

  1. Домашнее виноградарство становится всё более популярным.
  2. Современные гибридные сорта позволяют получать хороший урожай практически в любых регионах страны.
  3. Разведение винограда на своём участке, на самом деле, гораздо проще, чем это, кажется со стороны. Главное, знать основные приемы размножения винограда.

poferme.com


Смотрите также

faq-ru.ru

  Карта сайта, XML.