Часто задаваемые вопросы

 

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

https://faq-ru.ru             

 

Как выбрать самогонный аппарат для дома


КолбаБлог » Как выбрать самогонный аппарат новичку?

Сейчас интернет пестрит множеством предложений по продаже самогонных аппаратов различных конфигураций и новичку порой сложно разобраться во всем этом изобилии и подобрать аппарат под себя. Надеемся, эта статья поможет тем, кто хочет обучиться азам самогоноварения, но не знает с чего начать и какой аппарат выбрать на начальном этапе. Итак, начнем.

Немного теории для понимания процесса

Если вкратце, то практически любой самогонный аппарат в своей работе, так или иначе, использует процесс испарения жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров. Данный процесс называется дистилляцией, а самогонный аппарат по-научному называется – дистиллятор. Самая простая конструкция аппарата включает в себя перегонный куб и охладитель в виде змеевика, к которому подводится охлаждение, проточное (кран с холодной водой) или непроточное (ведро воды, в которое опускается змеевик). В перегонный куб заливается брага, после чего куб нагревается. Фишка в том, что температура кипения этилового спирта ниже, чем температура кипения воды, и, при нагреве, более летучая обогащенная спитом фракция начинает испаряться и, конденсируясь в охладителе, стекает каплями в приемную емкость, а вода и другие менее летучие соединения остаются в кубе. Вот, собственно, и вся теория на уровне пестиков и тычинок, остальное, это технические моменты, и на данном начальном этапе вдаваться углубленно в теорию смысла нет, это тема отдельной статьи, да и не одной. А мы возвращаемся к выбору дистиллятора.

При всем богатстве выбора, если вы до этого не занимались дистилляцией, то не советуем сразу брать дорогие многофункциональные модели, так как работа на них без какой-либо практической базы за плечами может запросто вообще отбить желание делать алкоголь в домашних условиях. Так что, при выборе своего первого самогонного аппарата лучше остановиться на более простых вариантах конструкций дистилляторов, которые покупают для того, чтобы набраться опыта и понять саму технологию процесса. И уже потом, когда на запах начнете различать головные и хвостовые фракции и научитесь делать стабильного качества продукт, сами поймете, нужно ли вам что-либо дополнительно, или и так все устраивает. А к этому времени вы уже несколько раз окупите свой аппарат хотя бы тем, что перестанете тратить деньги на казенный алкоголь.

Инструменты самогонщика-винокура

Немного про сопутствующие товары, которые вам понадобятся в работе, но которые могут не идти в комплекте с аппаратом. При покупке самогонного аппарата лучше обзавестись ими сразу.

Спиртомеры, они же ареометры. Если вы хотите определять крепость полученного продукта не методом горит/не горит, а более точно, то советую обзавестись заранее ареометром для спирта. Они бывают разные, от простейших рюмочных поплавков до профессиональных типа АСП-3. Вещь необходимая. Иногда простые спиртомеры идут в комплекте с самогонным аппаратом, но профессиональные модели приобретаются по большей части отдельно (купить спиртомер недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/pribory-i-aksessua...).

Переходник на кран, или по другому дивертор. Без него будет достаточно проблематично подключить кран к шлангу подачи воды на холодильник аппарата. Часто идет в комплекте с аппаратом, но лучше уточнить этот момент (купить переходник на кран недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie-...).

Шланг ПВХ для подачи воды на холодильник обычно тоже идет в комплекте с аппаратом, но бывает, что он либо короткий, либо его тоже надо приобретать отдельно. Так что померяйте расстояние от раковины до вашей плиты, умножьте на два, и вы поймете сколько метров шланга вам понадобится для системы охлаждения (купить шланг ПВХ недорого можно здесь https://kolba.ru/vinodelie/trubka-pvkh-8mm/).

Силиконовые шланги. Они крайне редко идут вместе с аппаратом, но значительно облегчают работу. Отличие их от ПВХ в том, что силикон не вступает в реакцию со спиртом, и с помощью такого шланга можно более удобно направить выход продукта в приемную емкость, либо использовать как прокладку на узлах стыков аппарата, взамен пришедшей в негодность. В хозяйстве достаточно иметь по метру силиконового шланга внешним диаметром 8 и 5 мм. (купить силиконовый шланг недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie-...).

Мерные цилиндры. Без них можно и обойтись, однако с их помощью достаточно удобно отбирать нужное количество головных фракций и мерить крепость продукта, опуская в них ареометр (купить мерный цилиндр недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/pribory-i-aksessua...).

Хомуты червячные. Ими лучше обжать места креплений шлангов к узлам подачи воды и к холодильнику, в противном случае напор воды может вырвать шланг и, до того как вы его вставите на место, устроить небольшой конкурс мокрых футболок на кухне с вашим участием.

Аппарат аппарату рознь

Разберем основные моменты, на которые вам необходимо обратить внимание при покупке любого дистиллятора:

Качество сборки. Ну, тут все более-менее понятно, швы от сварки должны быть затерты, резьбовые соединения должны закручиваться без усилия, дно перегонного куба должно быть ровное без какой-либо вогнутости или бочковидности. Аппарат в сборе должен быть герметичен по всем местам стыков узлов. Толщина стали, используемой при изготовлении аппарата, должна быть минимум 1 мм.

Габариты аппарата. Так как для нагрева браги аппарат необходимо поставить на плиту, а у многих над ней установлена вытяжка, лучше заранее убедиться в том, чтобы купленный вами дистиллятор подходил по размерам. В противном случае вам придется покупать под него еще портативную плитку (купить индукционную плитку для самогоноварения недорого можно здесь https://kolba.ru/prigotovlenie-pishchi/induktsionna...)

Объем перегонного куба. Перегонные кубы бывают различных объемов. Обычно в продаже они идут от 12 литров и выше. Стоит учитывать, что из 5 литров браги получается около 1 литра 50-ти градусного самогона. Сам куб заливается брагой на 2/3, чтобы не происходило брызгоуноса при кипении. Соответственно с 12 литрового куба за раз вы сможете получить не более 1,7 литра продукта. Много это или мало, судить вам, но на собственном опыте скажу, что за два приема перегнать по 10 литров браги, по времени втрое дольше, чем за один раз 20 литров.

Удобство чистки аппарата после использования. Если у перегонного куба будет узкая горловина, через которую нельзя просунуть руку и почистить его изнутри, то подобный аппарат будет очень неудобен в использовании. Так что берите по возможности аппараты с широкой горловиной.

Наличие ферромагнитного дна у перегонного куба. С целью удешевления некоторые производители не оснащают им свои аппараты. Если вы нагреваете на газу или на электрической плите, то для вас это будет не критично, но если у вас индукционная плита, то ферромагнитное дно обязательно. Проверяется это очень просто, берется любой магнит (на холодильнике их у каждого полно) и подносится ко дну перегонного куба аппарата, ферромагнитное дно должно магнититься.

Наличие вместе с аппаратом комплекта подключения к системе охлаждения. Лучше уточнить при покупке идут ли в комплекте шланги для подвода и отвода воды, присутствуют ли переходники на кран, и если нет, то заказать их сразу, благо стоят они не дорого. Некоторые аппараты по умолчанию девайсами для подвода воды не комплектуются, и если их не заказать, то уже получив себе аппарат, вам предстоит поход в магазин сантехники и поиск необходимых элементов подключения воды.

Силиконовые прокладки при соединении узлов аппарата.

В отличие от резины, силикон инертен к парам спирта, он не выделяет ни запахи, ни вредные вещества. Небольшая резиновая прокладка, под действием температуры и спирта, может своим запахом испортить весь полученный продукт (купить силиконовое кольцо для самогонного аппарата недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie-...)

Основные типы простых дистилляторов

Итак, какие же виды простых дистилляторов бывают и в чем их отличие друг от друга. Условно мы разделили их на несколько категорий, под которые, так или иначе, подходит подавляющее большинство бытовых дистилляторов для начинающих самогонщиков.

1. Простейший дистиллятор

Простейший дистиллятор состоит только из перегонного куба и охладителя. Некоторые модели в своей комплектации даже не имеют термометров. Такие дистилляторы покупают либо в подарок, так как они самые дешевые в данном сегменте, либо для себя, если нужен самогон без лишних затрат на оборудование. Плюсы – цена. Минусы – крепость продукта на выходе не более 70%; возможность брызгоуноса при слишком интенсивном кипении браги; отсутствие каких-либо дополнительных конструкционных возможностей по ароматизации и укреплению продукта (купить простой самогонный аппарат недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...).

2. Дистиллятор с сухопарником

Данный тип аппарата является наиболее популярным среди дистилляторов, предлагаемых на рынке. Сам сухопарник представляет собой закрытую герметичную ёмкость, которая располагается между перегонным баком и холодильником, соединяясь с ними трубками, по которым движется пар. Сухопарники различаются объемом, материалом изготовления (металл, стекло), наличием сливного крана, возможностью закладки внутрь ароматических добавок. В сухопарнике сначала происходит конденсация смеси всех паров, а за счет непрерывного подвода тепла с вновь поступающей смесью паров происходит повторное закипание этилового спирта, а сивушные масла частично задерживаются в сухопарнике, то есть происходит приоритетная конденсация тяжелокипящих фракций, что приводит также к небольшому укреплению продукта на выходе. И даже, если при сильном нагреве браги возникнет ее вспенивание и брызгоунос, то она не попадет в готовый продукт, а осядет в сухопарнике. Помимо этого, если сухопарник разборный, то в него можно положить для улучшения аромата получаемого продукта какие-нибудь вкусовые добавки (сухофрукты, цитрусовые, ягоды можжевельника и пр.). Так что, если вы решили брать самогонный аппарат с сухопарником, то, совет - выбирайте разборный сухопарник или сухопарник в виде стеклянной банки, который удобно снимается и быстро меняется прямо в процессе дистилляции ( для работы подходит любая банка от огурцов).Купить самогонный аппарат с сухопарником недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...

В интернете можно встретить аппараты так же с двумя и более сухопарниками. Увеличение их количества приводит к повышению крепости продукта на выходе, но более трех сухопарников на одном аппарате не имеет смысла устанавливать, т.к. большое количество сухопарников достаточно сильно увеличивает время дистилляции (самогонный аппарат с тремя сухопарниками можно купить здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...).

3. Дистиллятор с укрепляющей колонной

Многие производители имеют в своем арсенале аппараты, где над перегонным кубом и до попадания пара в холодильник установлена укрепляющая вертикальная колонна или царга. Некоторые продавцы для повышения продаж даже называют данные дистилляторы ректификационными колоннами. Это является, по большей части, лукавством, так как, хоть и элементы ректификации (разделение однородных жидких смесей на составляющие вещества, основанное на неоднократном испарении жидкостей и конденсации паров) в данной колонне присутствуют, спирт вы на таких простых аппаратах не выгоните. Получение спирта процесс несколько более замысловатый, и с 40 см царгой, набитой сантехнической металлической мочалкой, это сделать физически не получится.

Принцип работы колонны прост: пар из куба проходит через колонну, естественным образом охлаждаясь, частично конденсируется на ее стенках и металлическом наполнителе(насадке Панченкова) и стекает обратно в куб. Более насыщенная водой и сивушными маслами часть пара, температура кипения которой выше температуры кипения спирта, конденсируется и стекает вниз, а часть, более легкая и насыщенная спиртом летит дальше, и уже попадает в холодильник. Тем самым, продукт на выходе получается более крепким и с меньшей концентрацией сивушных масел. Чем выше царга тем больше укрепление, но и тем меньше кпд аппарата, так что гнаться за высотой царги на аппаратах такого типа не советуем - максимальная рабочая высота таких царг не более 90 см (некоторые знатоки могут в этом моменте не согласиться, сказав что многое зависит от диаметра царги и охлаждения и пр. - да, действительно, нюансы есть, но мы берем за ориентир конфигурацию основной массы аппаратов на рынке самогоноварения, а если вы уже начали экспериментировать с высотой царги, охлаждением и насадками внутри нее, то вы уже скорее всего выросли из подобных аппаратов и вам нужно что-то посерьезнее, как минимум с дефлегматором). Купить самогонный аппарат с укрепляющей колонной недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...

4. Дистиллятор с укрепляющей колонной и сухопарником

Дистилляторы этой конфигурации совмещают в себе основные плюсы пунктов 2 и 3. Сухопарники в них в подавляющем большинстве разборные, так как их назначение сводится только к ароматизации самогона, а укрепление и осаждение сивухи берет по большей части на себя укрепляющая колонна.

5. Медные самогонные аппараты.

Отдельным пунктом хочется сказать пару слов о медных дистилляторах. В принципе, медные аппараты могут быть любой из вышеперечисленных конфигураций. Стоимость таких дистилляторов раза в два дороже, чем их аналогов из нержавейки.

Так что дает медь, и зачем ее используют.

Основной плюс меди состоит в том, что медь собирает на себя соединения серы, выделяющиеся при дистилляции. Обычно этим грешат зерновые и фруктовые браги, так что аппараты на промышленных производствах виски и бренди во многих странах на законодательном уровне изготавливаются из меди, без вариантов. Также это дань традиции, так как нержавейка появилась намного позже, чем медь, и изначально дистилляторы делали именно из меди, так что, для некоторых самогонщиков это, как говорится, вопрос религии.

Сама по себе медь менее удобна в обслуживании по сравнению с неприхотливой нержавейкой, так как медные части аппарата темнеют в агрессивной спиртовой среде, за ней нужен уход и периодическая чистка, что не всем нравится. К тому же медь достаточно мягкий металл, и требует очень бережного обращения (купить медный самогонный аппарат недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...).

Что же делать тем, кто не хочет мороки или у кого аппарат из нержавейки, но серу убрать хочет?

Выход есть.

Можно приобрести медную насадку Панченкова (купить медную насадку Панченкова недорого можно здесь https://kolba.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie-...) или медную спирально призматическую насадку (на ютубе полно роликов как с помощью шуруповерта, медного провода и прямых рук сделать СПН) и установить их на узлы аппарата, по пути следования спиртового пара к холодильнику. Для этого подойдет и укрепляющая колонна и сухопарник. После перегона потемневшая насадка или СПН вынимается, кипятится в лимонной кислоте, после чего она снова приобретает первоначальный цвет и она готова к новому использованию. Данный способ не панацея, но большую часть серы из продукта удастся убрать, улучшив его ароматику без особых трудозатрат и денежных вложений.

Часто в интернете предлагаются португальские медные аламбики, продавцы которых не скупятся на эпитеты, что, дескать, благодаря только такой конструкции аппарата в совокупности с медным исполнением ручной работы можно получить «правильные» фруктовые дистилляты, кальвадосы, коньяки и даже солодовые виски, что, по сути, является рекламным ходом и не более.

Отличительной конструкционной особенностью аламбиков, помимо того, что они медные, является воздушный дефлегматор, так называемая «лебединая шея», которая работает по типу укрепляющей колонны. Но толк от нее на аппаратах объемом кубов менее 25 л по сути нулевой, так как она при таких габаритах аламбика, физически не успевает должным образом охлаждать пар, идущий в холодильник. А объемы перегонных кубов (1, 2, 3, 5, 7 литров), способные произвести за раз не более полулитра дистиллята, переводят аламбики из разряда бытовых дистилляторов в разряд сувениров, которые красиво смотрятся шкафу за стеклом.

Ну, вот собственно вся основная информация по стартовому оборудованию для тех, кто хочет приобщиться к лиге самогонщиков, но не знает с чего начать. Мы специально не стали включать в данную статью более сложные в обслуживании аппараты с дефлегматорами проточного охлаждения, тарельчатыми колоннами и прочими дополнительными насадками - подобное оборудование больше подходит уже для опытных самогонщиков. Подробнее о самогонных аппаратах с дефлегматорами, тарельчатыми колоннами, миниспиртзаводах можно ознакомиться в нашем разделе "Самогоноварение" https://kolba.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparat...

Надеемся, после прочтения этой статьи, у вас будет больше определенности при выборе своего первого самогонного аппарата.

kolba.ru

Как выбрать хороший самогонный аппарат для дома

Выбрать аппарат, который будет идеально соответствовать вашим желаниям и требованиям, довольно непросто, но вполне возможно. Чтобы процесс создания домашнего виски доставлял удовольствие, а не головную боль и сплошное раздражение, рекомендуем внимательно ознакомиться с текстом ниже.

Мы перечислили несколько важных  параметров, на которые нужно свое внимание  в первую очередь при поиске и покупке домашнего дистиллятора.

Материал изготовления

Главными материалами для изготовления аппарата служат медь и нержавеющая сталь. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, но мы же остановим свое внимание именно на нержавеющей стали, как более простой и практичной в обслуживании и более долговечной.

Очень важно, чтобы сталь была не обычная, а та, которая применяется в пищевой промышленности (марки AISI 304, AISI 304L, AISI 430, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321). Так вы сможете обезопаситься от вредных  соединений и примесей в самогоне.

Очень важный параметр – толщина стенок перегонного куба. Если сталь будет слишком тонкой (0,5-1 мм), то брага во время перегонки может пригореть и приобрести неприятный привкус, который испортит весь продукт.

Оптимальная толщина стенок куба  - от 1,5 мм и более. Такой куб будет более прочным, он не погнется, а брага внутри не пригорит во время нагрева.

Выбор перегонного куба

С материалом определились, теперь нужно подобрать подходящий перегонный куб. Можно найти литражи от 12 до 50 литров и более. Для начинающих  самогонщиков мы рекомендуем приобретать кубы небольших размеров, от 10 до 20 литров. Не факт, что самогон с первых разов  будет получаться идеальным, так зачем переводить много продуктов?

Отдельное внимание нужно обратить на дно куба. Перегонка происходит не за 5 минут, это довольно длительный процесс, и дно на протяжении всего процесса испытывает большие температурные нагрузки. Тонкое дно может выгнуться или покривиться, что сделает его непригодным для дальнейшего применения. Рекомендуем выбирать перегонный куб с дном толщиной от 2 мм и более, оно будет более надежным, а вероятность его деформации гораздо ниже.

Условия перегонки

Другими словами, на какой плите вы будете нагревать перегонный куб. Для газовой плиты, например, подойдет любой куб.

Если же у вас электрическая плита или индукционная, то тут все сложнее. Дно перегонного куба должно быть идеально ровным, иначе малая площадь соприкосновения будет препятствовать хорошему нагреву и процесс дистилляции может быть испорчен. А к индукционной плите и вовсе нужно выбирать куб со специальным ферромагнитным дном.

Наличие проточной воды – еще один важный фактор для перегонки. Если вы перегоняете самогон у себя на кухне, то тут никаких проблем. А если захотелось летом увезти аппарат, например, на дачу, где может не быть водопровода? Исходя из этих предпочтений, нужно выбирать себе аппарат с проточным или непроточным охлаждением. Проточные аппараты подключаются напрямую к водопроводу, и вода для охлаждения поступает через водопровод на протяжении всего процесса перегонки. Для дачи можно приобрести аппарат с непроточным охлаждением. В них охлаждение происходит в специальной емкости, в которую погружен змеевик.  Естественно, что вода  в процессе будет нагреваться и время от времени ее нужно менять.

Сухопарник и его роль

Не нужно недооценивать роль сухопарника в аппарате. Он устраняет большую часть сивухи и вредных примесей из самогона. Сухопарник значительно увеличит характеристики вашего домашнего напитка.

Разборная конструкция сухопарника позволит добавить к алкоголю свой собственный уникальный букет. Для этого в него через верхнее отверстие кладут корки апельсина, лимона  или других фруктов. Проходя через них, пары спирта насыщаются дополнительным ароматом, и на выходе мы получаем напиток с совершенно новым вкусом.

Это, наверно, главные параметры, на которые нужно обратить внимание при выборе домашнего дистиллятора. Чтобы приобретение не было омрачено, примите во внимание  такие детали, как габаритные размеры аппарата, рекомендуемый тип плиты для аппарата, и комплектацию, которая должна соответствовать заявленной. 

Как выбрать самогонный аппарат ? (видео)


xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Как выбрать самогонный аппарат для дома: критерии выбора, обзор

Самогоноварение становится особенно популярным в последнее время, поскольку данная технология позволяет получать высококачественные алкогольные напитки в домашних условиях. При этом соблюдение всех рецептов и инструкций позволяет добиться отличного результата и получить самогон гораздо вкуснее покупных напитков. Секреты самогоноварения дошли к нам из древности и за свою историю претерпели множество изменений и модификаций.

Ключевым звеном в приготовлении напитков является самогонный аппарат, позволяющий получать вкусный алкоголь дома. Однако для производства настоящего качественного напитка следует правильно выбрать самогонный аппарат. Если вы заинтересовались данной темой и хотите узнать больше секретов в оценке приспособления для перегонки, советуем прочитать нашу статью. Здесь мы рассмотрим ключевые понятия и показатели оценки качества, а также расскажем советы бывалых винокуров для точного подбора подходящей системы.

Основные понятия

Любой самогонный аппарат состоит из различных деталей и частей, выполняющих различные функции при дистилляции. Для того чтобы узнать, как выбрать самогонный аппарат, следует изучить главные детали устройства и их значение в процессе дистилляции. В зависимости от предлагаемого набора система может отличаться набором составных частей. При этом некоторые элементы, представленные ниже, могут вовсе отсутствовать в вашем приборе. Для удобства мы рассмотрим наиболее общие элементы, к их числу относится перегонный куб, ректификационная колонна, сухопарник… О каждой из деталей стоит поговорить отдельно.

Дистиллятор

Выбор самогонного аппарата стоит начинать с основных элементов, к которым относится перегонный куб и змеевик. В большинстве домашних конструкций используются только эти два элемента, поскольку они обеспечивают быструю перегонку браги и получение готового напитка на выходе.

В перегонном кубе брага нагревается до температуры кипения, благодаря этому образуется пар, поступающий в систему соединительных трубок. При попадании в змеевик пар начинает охлаждаться, что способствует конденсации спирта. На данном этапе происходит разделение фракций благодаря различной температуре кипения. Однако из-за своей простоты представленный самогонный аппарат не позволяет качественно очистить спирт от вредных химических соединений. Что касается материала, то для змеевика лучше всего подобрать медь, поскольку она обладает хорошей теплопроводностью и не образует при взаимодействии с парами спирта вредных соединений.

Ректификационная колонна

Для достижения лучшего результата винокуры задумывались над изобретением различных приспособлений и устройств для качественной перегонки. Самогонный аппарат может дополняться деталями и соединительными трубками, чтобы увеличить выход чистого спирта. Одним из наиболее эффективных средств является применение ректификационных колонн.

Изначально данные элементы использовались только на крупных предприятиях, но вскоре их стали использовать и в домашних устройствах. Основным их предназначением является качественная очистка самогона и удаление примесей, ухудшающих вкус и снижающих крепость напитка. При этом на выходе дистиллят может иметь крепость 96 градусов. Это является важным преимуществом для создания водки в домашних условиях. Чтобы выбрать самогонный аппарат с ректификационной колонной следует обратить внимание на материал и объём данного элемента.

Лучше всего использовать медный ректификатор примерно 100-150 см в длину в зависимости от общей мощности и объёма перегонного куба. Также вместо меди можно использовать нержавеющую сталь. Однако стоит внимательно относиться к выбору нержавейки, для установки в самогонный аппарат подойдёт только пищевой вариант. Для проверки можно использовать магнит, пищевая нержавейка к нему не магнитится.

Аламбик

Одним из интересных вариантов является аламбик. Он представляет собой классический вариант перегонного куба, верхняя часть которого имеет куполообразную форму. Обычно данный прибор применяется для приготовления виски и коньяка на больших заводах, поэтому его применение в домашнем самогоноварении неактуально.

Но благодаря своему необычному и красивому внешнему виду такой вариант отлично подойдёт для подарка или декоративного украшения. Чаще всего формат аламбика имеет классическую конструкцию и выполняется из меди, поэтому он стоит дороже средних вариантов изделия.

Бражная колонна

Среди современных моделей можно выделить в лучшую сторону данный вариант. Он представляет собой ёмкость для нагревания браги с прикрепленной к ней металлической трубкой. Трубка устанавливается поверх крышки и имеет вертикальное расположение с изогнутой формой. В элементе происходит ускоренная конденсация и выход спирта в ёмкость для сбора напитка.

Представленный формат позволяет очень быстро производить алкогольные напитки, однако за простотой скрывается плохое качество. Для получения вкусного самогона понадобится повторить процедуру 2-3 раза.

Самогонный аппарат с сухопарником

Ещё одним вариантом является применение сухопарника. Он расположен между перегонным кубом и змеевиком и способствует дополнительной задержке вредных химических соединений. Благодаря разнице температур кипения фракции сивушных масел задерживаются в сухопарнике и не попадают в конечный продукт. Данную конструкцию можно сделать своими руками, поэтому она отлично подходит для домашних установок.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сделать сухопарник своими руками?

Выбираем исходя из мощности и объема

Чтобы выбрать лучший способ изготовления, необходимо не только подобрать подходящий формат конструкции из представленных выше вариантов, но и определиться с объёмом и мощностью устройства. Для этого необходимо учитывать общие объёмы производства, для которого вы хотите применять самогонный аппарат.

При выборе основной конфигурации стоит учитывать частоту использования и общий объём перегоняемой браги. В перегонный куб можно загружать лишь до 80% от общих габаритов. Например, при объеме куба в 15 литров можно перегнать за один раз всего 12 литров браги.

При слишком частом использовании многие детали могут выходить из строя, окисляться и портиться, поэтому необходимо учитывать качество используемого материала для изготовления, об этом мы расскажем дальше.

Из какого материала лучше купить самогонный аппарат?

Если вы решили основательно подойти к изучению преимуществ системы дистиллятора и выбрать самогонный аппарат, рекомендуем посмотреть на используемый материал для создания. В последнее время наиболее популярными являются конструкции из меди и нержавеющей стали.

Медные детали при взаимодействии образуют оксиды серы и удаляют неприятные запахи из дистиллята, это способствует улучшению вкусовых качеств напитка и сохранению приятного аромата. Также медные элементы обладают высокой теплопроводностью, что крайне важно для равномерного нагревания конструкции и быстрого охлаждения для конденсации в змеевике. Однако все эти преимущества очень дорого стоят, поскольку медь имеет высокую стоимость и такая конструкция чаще выходит из строя по сравнению с нержавейкой.

Нержавеющая сталь является отличной заменой для меди, но при ее покупке нужно оценивать ряд факторов. К их числу относится толщина стенки, которая должна составлять 2 мм, а также качество металла. Для работы со спиртом необходимо выбирать пищевой или медицинский форматы, которые не вступают в реакцию с парами спирта и не ухудшают его качество.

На что еще обратить внимание?

Основные моменты, на которые стоит обращать внимание были рассмотрены выше. Если вы хотите более детально изучить конструкцию, чтобы выбрать самогонный аппарат, можно дополнительно обратить внимание на некоторые критерии.

Для оценки температуры спиртовой смеси в корпусе необходимо установить термометры, они необходимы для своевременного прекращения перегонки и разделения «голов» и «хвостов». Для точности определения советуем устанавливать сразу несколько термометров на выходе из перегонного куба и на входе в охлаждающую установку.

Также стоит внимательно относиться к качеству крепления всех деталей для безопасной эксплуатации устройства. Немаловажную роль в безопасности играет клапан сброса давления внутри куба, его наличие обязательно для безопасного использования.

Ещё одним важным критерием является удобство при работе и нагревании. Самогонный аппарат должен помещаться на нагревательном элементе и легко разбираться в процессе эксплуатации для своевременной очистки и промывания внутренней поверхности.

Заключение

Описанные в нашей статье параметры оценки помогут правильно выбрать самогонный аппарат, чтобы производить крепкие и безвредные напитки у себя дома. Конечный выбор конструкции и особенностей строения зависит от вас. Выбирайте подходящую комплектацию в зависимости от предъявляемых к устройству требований, объёма производства и мощности перегонного куба.

Стоит понимать, что самым важным правилом при выборе является безопасность и безвредность получаемых на выходе напитков. Самогонный аппарат при перегонке должен очищать спирт от сивушных масел, альдегидов и вредных примесей. Также в напитке не должно оставаться мутного осадка, неприятного запаха и вкуса. Все это сказывается на качестве конечного продукта. Многие производители алкогольной продукции применяют медные изделия, они утверждают, что это благоприятно влияет на свойства напитка.

domagonim.ru

Самогонный аппарат. Как выбрать для дома

Приветствуем вас на страницах нашего блога! Если вы решились заняться самогоноварением в домашних условиях, то один из важнейших вопросов, который будет стоять перед вами – как выбрать самогонный аппарат для дома.

В настоящее время на рынке представлены самогонные аппараты различных конструкций и характеристик. Чтобы сделать правильный выбор, перед покупкой обязательно необходимо обратить внимание на следующие принципиальные моменты:

Принцип функционирования

По принципу функционирования самогонные аппараты можно разделить на следующие виды:

Классический дистиллятор. Простейший дистиллятор состоит из куба и соединённого с ним холодильника, внутри которого находится трубка в виде спирали (змеевик). Принцип работы дистиллятора заключается в нагревании браги до температуры кипения спирта, затем спиртовые пары попадают в змеевик холодильника, охлаждаются там с последующей конденсацией паров в жидкость. Этот процесс называется дистилляция. Именно эта простая конструкция известна многим ещё со времен Советского Союза.

Преимуществами такого аппарата являются доступность по цене, простота сборки, эксплуатации. Такой аппарат сохранят вкус и аромат исходного сырья. Недостаток – продукт требует очистки с двойной или тройной дробной перегонкой и дополнительным углеванием.

Аламбик. Дистиллятор обычно сделанный из меди и имеющий куполовидную форму верхней части перегонного куба (шлем). Аламбики используются для получения винного дистиллята при производстве коньяка. Из-за абсорбирующих свойств меди полученный спирт получается мягким и без неприятный запаха. Недостаток таких аппаратов – высокая цена, так как производятся за рубежом и в большинстве своём вручную.

Дистиллятор с сухопарником. Современная версия классического дистиллятора. Сухопарник устанавливается между кубом и холодильником и представляет собой ёмкость, предназначенную для предотвращения попадания браги в конечный продукт, а также уменьшения попадания туда вредных примесей.

Стоит отметить, что конструкция аппарата позволяет убрать лишь часть примесей. Для лучшего укрепления продукта существуют модели аппаратов с 2, а то и с 3 сухопарниками.

Ректификационная колонна. Конструкция устроена таким образом, что позволяет почти полностью очистить алкоголь от вредных примесей, а в теории процентное содержание спирта может доходить до 96%. Такой крепости на обычном дистилляторе не добиться, даже использовав несколько сухопарников и перегнав продукт 2-3 раза. В процессе ректификации исчезает вкус и аромат исходного сырья, поэтому аппараты этого типа используются для производства водки или различных настоек на её основе. Проблемой может стать высота конструкции и из-за этого не всегда подойдет по габаритам для домашнего использования. Цена аппарата обычно выше, нежели чем у классического дистиллятора.

Универсальная система. В последнее время стали особенно популярны. Этакий аппарат-конструктор. Просто изменив конструкцию – убрав или добавив его узлы, эти аппараты могут использоваться для получения дистиллята или ректификата.

Одним из лучших представителей аппаратов этого типа является Schnapser X2, представленный в нашем каталоге и завоевавший популярность у тысяч покупателей в России и за рубежом.

Объем перегонного куба

Нужно определить для себя какой объем готового самогона вы хотите получить за одну перегонку и, исходя из этого, подбирать объем перегонного куба. На литр сахарной браги с гидромодулем 1:4 получается 220мл самогона крепостью 40% (с двойной перегонкой).

Учитывая то, что бак заполняют брагой на 75%, получим, что приобретя аппарат с перегонным кубом на 20 литров и залив туда 15 литров браги, в теории мы сможем получить 20*0,75*0,220=3,3 литра 40% самогона.

Если у вас возникнут затруднения с расчетами, то советуем воспользоваться калькулятором самогонщика.

Производительность аппарата и его габариты

При выборе самогонного аппарата нужно учитывать его производительность, так как чем она выше, тем меньше вы тратите времени на перегонку. Также, нужно иметь ввиду, что многие производители завышают этот показатель. Чтобы узнать реальный показатель производительности, советуем читать отзывы на форумах или специальных сайтах.

Теперь о габаритах. Зачастую аппараты колонного типа в высоту могут превышать 1 метр. И если аппарат предполагается нагревать от плиты, то при наличии вытяжки над ней может не хватать запаса места для установки аппарата. В таком случае можно устанавливать аппарат на пол или другую ровную поверхность. Для этого случая подойдёт аппарат со встроенным ТЭНом. Кроме того можно приобрести индукционную плиту, которая обладает достаточной мощностью и не занимает много места по высоте, но тогда у куба должно быть ферромагнитное дно.

Материал изготовления

Народные умельцы часто применяют в качестве перегонного куба пищевой алюминиевый бидон. Это не самый лучший вариант, так как алюминий вступает в реакцию с брагой при перегонке и влияет на вкус продукта не в лучшую сторону. В современных же условиях производители самогонных аппаратов применяют в основном такие материалы как пищевая нержавеющая сталь и медь.

В настоящее время большинство самогонных аппаратов производится из пищевой или медицинской нержавеющей стали. Преимущество нержавейки в дешевизне, простоте ухода за аппаратом, а так же в долговечности конструкции. Рекомендуется приобретать аппараты с толщиной стали перегонного куба не менее 1.5мм, иначе при нагреве брага ожет пригорать, что скажется на вкусе продукта. Обязательно проверьте наличие соответствия материала аппарата ГОСТам пищевой или медицинской промышленности.

Также в продаже встречаются модели аппаратов выполненные из меди. Основным плюсом меди является способность абсорбировать оксид серы, что просто необходимо для улучшения вкуса конечного продукта при перегонке фруктовой или ягодной браги. Кроме того, медь обладает повышенной теплопроводностью, что дает большую производительность аппарата при меньшем расходе воды для охлаждения.

Однако имеются и минусы самогонных аппаратов из меди:

- относительно высокая стоимость;

- необходимость частого обслуживания – после каждого использования на внутренней поверхности аппарата появляется налёт в виде оксида серы, который нужно убирать.

- Дно медного перегонного куба, в отличие от стального, быстро прогорает. Поэтому на рынке появились комбинированные варианты аппаратов с медной колонной и кубом из пищевой стали, например в нашем каталоге они представлены торговой маркой CUPRUM & STEEL.

Комплектация дополнительными приспособлениями

Также советуем обратить внимание на комплектацию аппарата:

- наличие клапана сброса избыточного давления. Эксплуатация самогонного аппарата без клапана может быть не безопасна. Дистилляторы любой марки согласно ГОСТ должны быть обязательно укомплектованы этим устройством.

- наличие термометра для контроля температуры в процессе перегонки, для получения качественного напитка.

- если вы собираетесь приобрести аппарат колонного типа, то обратите внимание на комплектацию аппарата сеткой Панченкова, которая служит для увеличения степени очистки и укрепления продукта.

- наличие в комплекте шлангов для подключения проточной воды.

domsamogona.ru

ТОП-6 Лучших Самогонных Аппаратов – Рейтинг 2018 Года

Готовить алкогольные напитки можно и дома, но для этого необходимо покупать только лучший самогонный аппарат. О том, какие именно дистилляторы можно назвать таковыми, читайте в этом рейтинге. Мы подготовили его на основании отзывов покупателей, включив сюда самые хорошие, по их мнению, модели с сухопарником и ректификационной колонной для переработки браги любого состава.

Самогонный аппарат какой фирмы лучше выбрать

В этом ТОПе рассматривается оборудование от 6 проверенных временем производителей. Отзывы о них хорошие и ценовая политика адекватная, есть и бюджетные модели. Вот о каких фирмах идет речь:

  • Luxstahl – компания продает самогонные аппараты с колонной и баком, или же их можно купить по-отдельности. Они поставляются на рынок в полной комплектации, в наборе есть спиртометр, термометр и другие необходимые элементы. Специально для начинающих в подарок предоставляется книга с рецептами по приготовлению напитков. Ее товары можно использовать в совокупности с любыми плитами – керамическими, электрическими, индукционными.
  • Алковар – фирма продает бытовые дистилляторы для производства спирта. Они позволяют приготовить напиток высокого качества без сторонних запахов и примесей. Их выгодно отличает наличие сухопарников, которые дают результаты, получаемые после второй перегонки браги. В ассортименте компании есть как классические модели, так и ректификационные колонны.
  • Феникс – под этим брендом на рынок поставляется более 20 моделей самогонных аппаратов. У него в наличии как экономные варианты для домашнего использования, так и модели, подходящие для коммерческого применения. Его продукцию на фоне конкурентов выгодно выделяет наличие в некоторых изделиях разборного сухопарника, равномерное распределение тепла по стенкам и дну, возможность нагрева на плите любого вида – электрической, газовой, керамической, индукционной.
  • Добрый Жар – компания специализируется на создании оборудования из пищевой нержавеющей стали для консервирования, пивоварения, виноделия, самогоноварения. Фирма работает в этой отрасли с 2011 года, гарантируя высокое качество и безопасность применения своих изделий. С помощью ее продукции на выходе получается спирт крепостью 70-80%. При необходимости у нее можно отдельно купить емкости и ректификационные колонны.
  • Вейн – компания интересна тем, что имеет полный цикл производства, она сама проектирует детали и узлы изделий, все это выпускается и проверяется на соответствие требованиям к качеству на одном заводе. Фирма предлагает самогонные аппараты, которые позволяют приготовить алкоголь крепостью до 96%. Каждый из них имеет хорошую производительность и безопасен в эксплуатации.
  • Первач – фирма предлагает самогонные аппараты как с сухопарником, так и без него. Тут есть модели с водоводом, термометром, съемной крышкой. В среднем, их объем составляет от 12 до 30 л. В отзывах покупатели указывают на отсутствие сивушных масел в спирте, приготовленном с помощью этого оборудования.

Рейтинг лучших самогонных аппаратов

При составлении этого рейтинга лучших самогонных аппаратов мы ориентировались на следующие характеристики:

  • Тип – колонна или классическая модель с сухопарником;
  • Вес и размеры;
  • Толщина дна и стенок;
  • Материалы, из которых изготовлено изделие;
  • Производительность;
  • Вместительность емкости;
  • Комплектация;
  • Безопасность использования;
  • Удобство эксплуатации;
  • Отсутствие неприятных запахов и привкуса у продукта;
  • Ширина горловины;
  • Наличие ручек;
  • Длительность гарантии;
  • Чистота фильтрации;
  • Качество сборки дистиллятора.

При анализе существующих предложений мы учитывали отзывы самогонщиков, мнение продавцов, соотношение цены и качества товаров.

Лучшие самогонные аппараты с колонной

Это классические конструкции, которые подходят как для коммерческого, так и для домашнего использования. Они стоят дороже моделей с сухопарником, но в то же время позволяют создать мини-завод для производства чистого спирта-сырца, получаемого при перегонке браги. В идеале здесь должен быть термометр, спиртометр, дефлегматор, которые гарантируют высокую степень очистки спирта.

Luxstahl-2

Этот самогонный аппарат включен в рейтинг лучших за счет оптимального качества спирта на выходе и благодаря приемлемой цене. Набор укомплектован массой полезных дополнительных элементов, которые позволяют усовершенствовать его работу. Производитель позаботился о предотвращении появления неприятных запахов в помещении, сделав крепление крышки бака максимально плотным с помощью хомута-стяжки.

При необходимости слива браги, крышку можно легко снять, не прибегая к использованию крана, что помогает полностью сцедить все остатки. Luxstahl-2 продуман до мелочей, в том числе по части безопасности – предохранительный клапан не допускает избыточного давления внутри и исключает возможность взрыва.

Достоинства:

  • Легко моется;
  • Простая разборка;
  • Неплохая производительность – до 5 л в час;
  • Контроль температуры помогает отслеживать качество спирта на выходе;
  • Самостоятельно регулирует процесс подачи воды;
  • Поставляется с гарантийным талоном на 10 лет;
  • Вся продукция сертифицирована и подделать ее трудно, на корпусе есть клеймо фирмы.

Недостатки:

  • Неаккуратность при изготовлении, бывает брак в виде царапин на колонне;
  • Не самое лучшее качество обработки швов.

Перегонный куб вмещает до 15 л, что позволяет за один раз производить много спирта.

Алковар УБК

Это классическая конструкция, выполненная в форме колонны и вмещающая до 50 л продукта. Дистиллятор прост и удобен в эксплуатации. При необходимости процесс перегонки быстро настраивается с помощью дефлегматора и разделенных контуров охлаждения холодильника.

Самым лучшим самогонным аппаратом такого типа его делает и оснащенность термометром, необходимым для контроля над крепостью напитка, а также удобный сливной кран. Для обеспечения высокого уровня безопасности здесь предусмотрен предохранительный клапан. Изделие выполнено из нержавеющей стали, что увеличивает срок его службы даже в сложных условиях.

Достоинства:

  • Производительность до 6 литров в час;
  • Вес в 3.5 кг;
  • Удобный блок управления раздельными контурами охлаждения;
  • 3 переходных штуцера в комплекте;
  • Достаточно толстое дно;
  • Герметичность куба.

Недостатки:

  • Один термометр в наборе;
  • Высокая цена.

В отзывах пишут, что Алковар выбирают, в частности, из-за возможности использования на любых плитах, в том числе и индукционных.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

Такие устройства имеют оптимальное соотношение цены и качества, за что их чаще всего и покупают для использования в домашних условиях. В среднем, их производительность составляет 4 л в час. Сухопарник обеспечивает высокое качество фильтрации и чистоту спирта. Предлагаем ознакомиться с минусами и плюсами лучших самогонных аппаратов для дома.

Феникс Народный

Больших объемов алкоголя здесь не получишь, но для домашнего использования это один из лучших вариантов. Таковым его делает, в частности, наличие сухопарника, который экономит время на двойной перегонке и делает качество спирта выше. Он, в частности, не допускает и попадание следов браги в уже готовый продукт. Самогонный аппарат позволяет получить чистый напиток без сивушных масел, от которых потом так болит голова и наносится вред здоровью. В одном кубе может обрабатываться за раз до 30 л браги.

Достоинства:

  • Производительность 3 л в час;
  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Хорошее сочетание цены и качества изготовления;
  • Простая чистка агрегата;
  • Равномерный нагрев браги;
  • Спирт получается без постороннего привкуса и запаха.

Недостатки:

  • Толщина стенок до 1.5 мм.

Добрый Жар Профи

Это лучший выбор в рейтинге самогонных аппаратов между классическим дистиллятором и укрепляющей колонной. Немалые размеры последней позволили увеличить производительность самогонного аппарата, предназначенного для получения спирта высокого качества в домашних условиях. Агрегат поставляется в комплекте с перегонным кубом для браги, объем которого составляет 20 л.

Благодаря колонне производитель гарантирует предотвращение попадания посторонних фракций в спирт. Встроенный термометр не допускает резких перепадов температуры на входе в змеевик, а уникальный способ подачи воды обеспечивает правильный процесс испарения тяжелокипящих примесей.

Достоинства:

  • Подробное пособие для начинающих самогоноваров в комплекте;
  • Пачка специальных дрожжей в подарок;
  • Минимальное содержание примесей на выходе, по отзывам покупателей;
  • Крепость спирта от 74 до 85%;
  • Корпус из нержавеющей стали, не подверженный коррозии;
  • Удобные ручки для переноски;
  • Тщательно фильтрует пары спирта.

Недостатки:

  • Не просто доукомплектовать.

В отзывах об одном из лучших самогонных аппаратов для дома, «Добрый Жар Профи», особенно отмечают удобство эксплуатации. У него имеется широкая горловина, практичная в сливе готового напитка, а также кран для свободного выхода браги.

Вейн Славянка Премиум

Прежде всего, установку можно похвалить за наличие сухопарника, который позволяет на выходе получить относительно чистый спирт с минимальным содержанием примесей. По отзывам, результат получается не хуже, чем после двойной перегонки в классическом самогонном аппарате.

Если проигнорировать вес в 6.5 кг, то большой объем перегонного куба на 30 л сразу обращает на себя внимание. Особенно хочется отметить возможность ароматизации алкогольных напитков, пары дистиллята отлично вбирают в себя ароматы цитрусовых, сухофруктов и т.д. Нужно сказать и о хорошем созревании браги в баке, она здесь точно не скиснет.

Достоинства:

  • Толщина дна в 2 мм;
  • Гарантия на 12 месяцев;
  • Широкая горловина;
  • Спиртомер в подарок;
  • Наличие сухопарника;
  • Отсутствие неприятного привкуса и резкого запаха.

Недостатки:

  • Не обнаружено.

Вейн Славянка Премиум имеет лучшее в рейтинге самогонных аппаратов соотношение цены и качества. Если же объема в 30 л покажется много, можно выбрать комплектацию с баком на 10 и 20 л.

Первач Элит 17Т

Опробовал Первач Элит 17Т, конечно, много спирта за раз из него не «выжмешь», но качество получается не плохое, особых посторонних запахов и привкуса не заметил… 

Мнение эксперта

Это не самый объемный и мощный самогонный аппарат, но он идеально подходит для домашнего использования. За час можно получить до 3 литров переработанной браги. Куб, предназначенный для этого, вмещает в себя 17 л. У изделия есть удобные ручки для переноски.

Процесс обработки браги происходит качественно и быстро за счет равномерного распределения тепла по всей поверхности дна, которое гарантирует использования слоя из алюминия между двумя слоями из стали. Съемная крышка исключает возникновение проблемы с наполнением емкости и выгрузкой готового продукта.

Достоинства:

  • Точное определение градусов;
  • Надежное предотвращение избыточного давления;
  • Качественная дистилляция;
  • Отсутствие неприятного привкуса;
  • Минимальное количество примесей в готовом продукте;
  • Вес в 4.9 кг;
  • Хорошая цена.

Недостатки:

  • Один термометр.

Самогонный аппарат какой лучше купить

При выборе хорошего самогонного аппарата на первом месте должны быть отзывы. Пытаясь определиться между покупкой ректификационной колонны или обыкновенного типа агрегата, нужно понимать, что в первую нужно заливать уже прошедший обработку спирт-сырец, а это делает задачу сложнее. Модели же с сухопарниками актуальны в любом случае, в том числе и при использовании фруктов в качестве сырья.

Обыкновенный самогонный аппарат сохраняет оригинальный привкус и аромат продуктов, на которых настаивалась брага, в отличие от ректификационной колонны. С его помощью удается получить хорошую основу для приготовления мягких напитков с крепостью до 70%. Минус его в том, что такой дистиллятор не дает чистого спирта, а это требует покупки дополнительного оборудования и создает риски для здоровья.

В обзоре нужно упомянуть, что аппарат в виде ректификационной колонны разделяет пар на составляющие, в результате чего получается чистый спирт, уже пригодный для употребления, крепостью до 96%. При этом он лишается всех ароматов и привкуса. На основе этого продукта чаще всего и изготавливают настойки, водку и другие заводские алкогольные напитки.

При выборе какой-либо одной модели из рейтинга лучших самогонных аппаратов нужно иметь в виду каждую конкретную ситуацию:

  • Если вы планируете получать спирт для дальнейшего использования с целью приготовления коньяка, настоек и других алкогольных напитков, то лучше присмотреться к колонне Luxstahl-2.
  • Для получения спирта, который будет употребляться в чистом виде, можно выбрать аппарат «Алковар УБК».
  • Если вы хотите максимально избавиться от сивушных масел в готовом продукте, то стоит купить Феникс Народный.
  • Для приготовления спирта на дрожжах и сахаре идеально подходит Добрый Жар Профи.
  • Тем, кто планирует использовать в качестве исходных продуктов фрукты, лучше присмотреться к «Вейн Славянка Премиум».
  • Начинающие не будут жаловаться на самогонный аппарат с сухопарником «Первач Элит 17Т».

Выбирая хороший самогонный аппарат, безусловно, не будет ошибкой ориентироваться на отзывы. Мы же постарались облегчить вам задачу, собрав в этом рейтинге наиболее интересные дистилляторы и модели с ректификатором.

vyborexperta.ru

Как выбрать самогонный аппарат.

Самогон издавна является любимым алкогольным напитком русского человека. Его наличие на столе было одним из признаков финансового благополучия. Рецепты этого напитка бережно хранились в каждой семье и передавались следующему поколению, как семейная ценность.

Массовое производство и продажа крепкого алкоголя – это огромные деньги. Именно поэтому изготовление алкогольных напитков уже не первое столетие является вопросом государственной важности. Впервые монополия на него была установлена еще в 1474 году великим князем Иваном III. С той поры политика в отношении этого вопроса менялась неоднократно. В советские времена самогоноварение было вне закона и ушло в подполье.

Сегодня культура изготовления качественного самогона в домашних условиях постепенно возрождается. С каждым годом увеличивается количество людей, которые самостоятельно изготавливают традиционные напитки и создают уникальные авторские рецепты. Мы являемся производителем оборудования для самогоноварения. Эксперты компании в этой статье поделятся с вами своими знаниями, порекомендуют, как не ошибиться с выбором самогонного аппарата.

Зачем нужен самогонный аппарат

На полках магазинов можно найти любые алкогольные напитки. Так стоит ли вкладывать деньги в покупку самогонного аппарата, тратить время и силы на самостоятельное изготовление напитков в домашних условиях? Эксперты самогоноварения абсолютно уверены в утвердительном ответе на этот вопрос. В магазинах всегда существует риск покупки некачественного алкоголя, который представляет опасность не только для здоровья, а и для жизни. Причем, цена особого значения не имеет. Нередки случаи отравления дорогим «элитным алкоголем».

Мастер всегда уверен в качестве используемого сырья и готового напитка. В домашних условиях с помощью хорошего самогонного аппарата заводского изготовления можно делать безопасные напитки с отличным вкусом. Немаловажным фактором является и значительная экономия уже в ближайшей перспективе. Домашний самогон обходится примерно в 10 раз дешевле, чем магазинная водка, поэтому покупка самогонного аппарата быстро окупается.

Самостоятельное изготовление самогонного аппарата: плюсы и минусы

Собрать аппарат своими руками под силу не каждому мастеру. Нужно понимание процесса дистилляции, умение работать со сварочным аппаратом, сверлильным станком и другим оборудованием. Кроме того, функциональность самодельного аппарата будет минимальной. Им неудобно пользоваться.

Аппараты, изготовленные в заводских условиях, оснащены ручками, термометрами, краниками для слива. Их качество строго контролируется. Сегодня можно найти хороший заводской аппарат не слишком дорого, поэтому его самостоятельное изготовление не имеет смысла.

На рынке сегодня очень много предложений. Лично посещать специализированные магазин необязательно, всегда можно выбрать и заказать нужный аппарат онлайн напрямую у производителя. В этом случае покупка, как правило, обходится дешевле, так как отсутствуют торговые наценки посредников.

Ключевые характеристики оборудования для самогоноварения:

  • габариты в сборке;
  • принцип работы;
  • производительность, объем куба;
  • принцип охлаждения;
  • способ очистки продукта;
  • материал, из которого изготовлен аппарат.

Ректификационная колонна или дистиллятор: что лучше

Мастер, Легенда, Витязь

Изюмовка, Фермер, Сокол, Бимбер.

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно определиться с видами напитков, которые домашний мастер планирует изготавливать. Классический дистиллятор подходит для изготовления бренди, виски, рома и джина. В таком оборудовании брага однократно перегоняется (испаряется и конденсируется). Готовый напиток имеет высокую крепость, сохраняется вкус и запах исходного сырья. Наша компания предлагает классические дистилляторы следующих моделей: Изюмовка, Бимбер, Фермер и Фермер Плюс.

Для получения водки или настойки высокого качества наши эксперты рекомендуют использовать ректификационную колонну. С ее помощью получают чистый спирт, на основании которого можно готовить разнообразные напитки. У нас вы можете приобрести ректификационные колонны Витязь 2, Сокол, Талисман, Мастер, Авангард, Реактор и аппарат-конструктор Легенда в полной комплектации. Также мы предлагаем колонны без кубов.

Вы начинающий мастер и еще не определились со своими предпочтениями? Мы рекомендуем остановить выбор на ректификационной колонне. С ее помощью можно и дистиллировать, то есть изготавливать обычный самогон. Единственное отличие – вкус будет немного мягче, чем у напитка, изготовленного в дистилляторе. При повторной перегонке получается спирт. В дистилляторе его изготовить невозможно.

Зачем нужен сухопарник

Основное назначение сухопарника – сбор сивушных масел. Он необходим для качественной очистки продукта. Также при его наличии в случае выплескивания браги из бака она не попадет в готовый продукт. Сивушные масла необходимо периодически сливать, поэтому наиболее удобны в использовании модели сухопарников, которые оснащены краником. В разборной сухопарник можно добавлять ягоды, травы, кожуру цитрусовых и другие ингредиенты для ароматизации напитка. Дистилляторы, выпускаемые нашей компанией, оснащаются сухопарниками, поэтому покупать их отдельно нет необходимости. В конструкции колонн он не предусмотрен, так как продукт очищается в процессе ректификации.

Материал изготовления: какой лучше

Чаще всего аппараты для самогоноварения изготавливают из нержавеющей стали. Она инертна к любым соединениям. Аппараты из этого материала обладают высокой прочностью, служат долгое время. Поэтому наша компания изготавливает оборудование для самогоноварения именно из нержавеющей стали.

Медные аппараты используются издавна. Медь способна нейтрализовать и поглотить оксид серы, неприятный запах. При всех преимущества у медных аппаратов имеются и недостатки. Они стоят значительно дороже, чем стальные. Кроме того, для сохранения изначальных свойств меди требуется специальный уход.

Еще один момент, который вызывает у покупателей немало вопросов – толщина стенок. На первый взгляд кажется, чем толщина стенок больше, тем лучше. На деле, все не так просто. С увеличением толщины стали увеличивается вес аппарата и его стоимость. Это невыгодно и неудобно. Существует и другой момент – производители нередко указывают завышенную толщину, понимая, что покупатель не будет ломать куб, чтобы ее измерять. Мы используем в производстве качественную нержавеющую сталь толщиной 0,8 мм, и честно говорим об этом. Как показали результаты испытаний, прочности более, чем достаточно.

Выбираем объём куба

От этого показателя напрямую зависит выход готового продукта за одну перегонку. Заливать исходный продукт (брагу, спирт сырец) в куб можно не более, чем на 80% его объема. В противном случае при перегонке она будет выплескиваться. При выборе стоит ориентироваться именно на производительность. Необходимо учитывать, что чем больше литраж бака, тем выше будет стоимость аппарата.

5 моментов, которые необходимо учитывать при выборе:

  • Размеры аппарата в сборке. Самогонный аппарат должен помещаться на плите под вытяжкой, поэтому определяющим моментом является его высота.
  • Тип плиты. Важно убедиться, что аппарат подходит для вашего типа плиты. Найти эту информацию, как правило, можно в описании товара.
  • Уход и хранение. Если аппарат неразборной, нужно убедиться, что у вас имеется место для его хранения. Удобство ухода зависит от диаметра горловины (если она узкая, мыть аппарат неудобно).
  • Комплектация. Оптимальное решение – приобретение аппарата в полной комплектации. Его достаточно просто собрать, и можно начинать перегонку, нет необходимости докупать необходимые элементы.
  • Заводская гарантия. Это ваша защита от заводского брака, покупки оборудования низкого качества.

Где купить качественный самогонный аппарат

Выбирайте и заказывайте самогонные аппараты от производителя в нашем интернет-магазине. Оформление заказа занимает около 5-ти минут. Менеджер компании оперативно перезвонит покупателю, чтобы уточнить все нюансы. Оборудование всегда в наличии, от момента оформления заказа до его получения проходит не более недели. Мы доверяем своим покупателям, поэтому работаем без предоплаты. Покупатель оплачивает самогонный аппарат во время его получения на почте. На все оборудование предоставляется заводская гарантия.

zagotovshik.ru

Как выбрать хороший самогонный аппарат

Это,  прежде всего тот, который наиболее соответствует вашим потребностям. Предпочитаете ароматные коньяк, кальвадос или благородный виски? Тогда ваш аппарат должен максимально сохранять органолептику исходного сырья, а не обдирать весь аромат.

Любите русскую водку, настойки, наливки? Тогда аппарат должен производить напиток крепостью 96 градусов – спирт.

Любите и то и другое? Тогда аппарат должен легко трансформироваться под ваши потребности в данный момент времени.

Кроме того, работа на самогонном аппарате должна быть интуитивно понятна. А сам процесс перегонки не должен быть сравним по сложности с запуском космического корабля. Хороший самогонный аппарат легко и удобно мыть и обслуживать. Он не занимает много места, его можно быстро разобрать, упаковать и убрать: на чердак, в гараж, на антресоли и т.п. Он легко помещается  в багажник автомобиля, когда нужно отвезти его на дачу. Он не сифонит со всех щелей и не воняет на весь дом, как в 80 годы прошлого века.  Он  помещается под вытяжку, легко подключатся к воде. Он экономичный и безопасный.  Вы согласны?

Тогда давайте рассмотрим подробнее все элементы, на которые вы должны обратить внимание в первую очередь, если действительно хотите

Купить хороший самогонный аппарат.

У него обязательно должны быть:

1. Широкая заливная горловина. В нее обязательно должна проходить рука взрослого человека.

Зачем это нужно? Вы с легкостью помоете аппарат после перегонки. Достанете элементы густой браги со дна, и из укромных мест вверху под крышкой. Где образуется налет при кипении. Если не будете тщательно мыть, то со временем появится непрятный запах органики.

Причем, обратите внимание на края горловины, они не должны быть острыми, иначе рискуете порезаться. Особенно этим грешат аппараты с завинчивающимися крышками.

2. Паропроводные трубки большого диаметра. Это те трубки, по которым пар поступает из куба в сухопарник или дефлегматор (если они есть), а затем в охладитель. Их диаметр должен быть не менее 80-100 мм.

Зачем это нужно? Прежде всего, для безопасности. Тонкие трубки могут забиться густыми элементами браги и ба бах...! Тьфу, тьфу, тьфу.  Так же, по широким трубкам быстрее проходит пар. То есть повышается производительность – скорость перегонки.

3. Герметичность. Желательно, что бы все соединения были на аргоновой сварке, это самое надежное, что может быть. Если же соединения на резьбе, то обязательно убедитесь, что они надежные, как на газовых трубах.

Зачем это нужно? Если соединения не надежные, то через них в процессе перегонки будет выходить (сифонить) спиртосодержащий пар. Что приведет к большим потерям самогона и к неприятному запаху, сначала в помещении, затем во всем доме.

4.Прокладки в местах соединения элементов аппарата. Причем не абы какие, а обязательно силиконовые. Или из другого инертного материала, который не передает и не принимает посторонние запахи. Но, однозначно, не резиновые!

Зачем это нужно? Если нет прокладок, то пар будет не просто сифонить, а валить как из трубы котельной. Если прокладки резиновые, то самогон приобретет вкус жженой резины. Если вы используете в качестве перегонного куба алюминиевую флягу, то обязательно поменяйте ее резиновую прокладку на силиконовую.

5. Соединительные трубки, по которым идет пар и отбор самогона, должны быть силиконовые. Трубки для подвода воды могут быть из резины или ПВХ.

Зачем это нужно? Спирт, который содержится в паре и самогоне, хороший растворитель. Он вымывает из ПВХ пластификатор и другие химические элементы, которые абсолютно не нужны вашему организму. Настоящий силикон, это инертный материал, он спирту не по зубам.

6. Сухопарник со сливом. Если у вас самогонный аппарат с сухопарником, то у него обязательно должен быть слив. Должен признать, что таких моделей уже почти нет, но иногда попадаются

Зачем это нужно? Очень трудно потом будет вытрясти из цельного сухопарника отстой. Можно, но проблематично.  

7. Перегонный куб из нержавеющей стали. Крайне желательно, что бы он мог работать на индукционной плите. Для этого у него должно быть гладкое дно и нержавейка должна обладать ферромагнитными свойствами. Обращаю внимание, что в 21 веке магнит к нержавеющей стали прилипает!!!

Зачем это нужно? Индукционная плита дает самый деликатный нагрев после парогенератора. На ней можно перегонять даже не очень густые браги. К тому же, на такой плите очень удобно регулировать мощность нагрева. Некоторые модели индукционных плит позволяют это делать с точностью до 1 градуса.

8. Термометр. Без него, конечно, можно обойтись. Некоторые наши покупатели приводят неоспоримый аргумент, что их отцы и деды гнали без термометра. Но ведь технология развивается, не стоит на месте. Желательно, чтобы термометр был.

Зачем он нужен? По температуре кипения браги можно определить крепость самогона.

9. Гарантия. То, что швы могут потечь на любом аппарате и у любого производителя, даже не сомневайтесь. Это нормально. Ненормально, когда это произошло, а вы не можете провести гарантийный ремонт. Потому, что производитель исчез или возит свой товар «европейского» качества из Китая. Отдавайте предпочтение проверенным игрокам, которые давно на рынке и специализируются именно на оборудовании для самогоноварения. А не просто решили срубить шальных денег на волне спроса.  

10. Соответствовать вашим бытовым условиям. Это само собой разумеется, и я долго думал, вносить этот пункт в статью или нет. Но, к сожалению, иногда встречаются винокуры которые только после покупки узнают, что их колонный аппарат не встает под вытяжку. Или покупают проточный охладитель на дачу, где нет проточной воды.

Итак, уважаемый винокур, у меня все. Уверен, что если вы рассмотрите приглянувшийся  самогонный аппарат через призму этих 10 советов, то покупка действительно принесет вам радость, а не разочарование.

Подробнее, как новичку выбрать самый лучший самогонный аппарат, я пишу ЗДЕСЬ.

Остались вопросы, звоните 89627664555

surrogatam-net.ru

Как правильно выбрать самогонный аппарат для дома? Фото,видео.

Изготавливать домашний алкоголь без самогонного аппарата – это не серьезно. Хороший дистиллятор открывает огромные возможности, позволяет делать наливки, настойки, коньяк, виски, джин и другие напитки высокого качества. Как правильно выбрать самогонный аппарат для дома?

Как правильно выбрать самогонный аппарат

Вода: основа всего

Невозможно получить качественный дистиллят без холодильника со змеевиком и воды, которая должна поступать. И тут возникают частые ошибки. Если самогон будет готовиться в условиях квартиры или дома с водопроводом, то можно выбирать любую понравившуюся модель, обращать внимание на объем, дополнительные девайсы, конструкцию.

Если же перегонка осуществляется в сарае, на даче или в доме просто нет водопровода, то выбор один – непроточный аппарат. Хотя, сейчас производители активно работают и над его модификациями. Возможно, в скором времени выбор расширится, на рынке появятся альтернативы.

Самогонный аппарат с непроточным охлаждением

Как выбрать самогонный аппарат по продукту

Перегоночный аппарат не только для самогона. Поэтому вварить кран, вставить змеевик в старую бабушкину соковарку – это не выход. Когда-нибудь встает вопрос о приобретении хорошего дистиллятора, с которым легко и просто работать. В первую очередь при выборе нужно определиться, что будем делать.

Какие продукты можно изготовить дома:

  • Ректификаты. Простым языком – спирт 96,6%. Потребуется аппарат с высокой колонной (трубой от 1,5 метра), в идеальном варианте внутри бака должен находиться нагревательный тен.
  • Дистилляты. Под эту группу попадают остальные перегоны с крепостью от 40 до 90%. Для них подходят практически все аппараты, но работающие и хорошего качества.

Аппараты с тэном удобны для изготовления ректификатов, а также дистиллятов вне дома, например, в гараже или в сарае. Но при перегоне зерновых и фруктовых браг мелкие частички могут налипать, гореть, что портит вкус дистиллята. Если нет желания тщательно процеживать спиртовую основу перед процессом, то лучше выбирать агрегаты без тэна.

ТЭН для самогонного аппарата

Второй момент – автоматика. Она значительно упрощает процесс перегона, даже новичок справится с задачей. Но, какой-то контролер может выйти из строя, остановить всю работу. Обычному самогонному аппарату такие поломки не грозят.

Автоматический самогонный аппарат

Какой самогонный аппарат лучше выбрать по объему

В продаже можно увидеть аппараты с объемом бака от 5 до 70 литров, иногда встречаются до 100 л. Не стоит экономить, приобретая маленький куб. Он потребует частого дополнения, будет снижаться температура, каждый последующий нагрев – дополнительное время. Также не стоит приобретать аппарат с большим кубом, который не будет наполняться даже наполовину.

Для домашнего использования оптимален объем 20-25 литров. Если алкогольной основы мало, то можно заполнить на треть или до половины. Если же нужно перегнать несколько фляг браги, то не придется бесконечно стоять и пополнять куб.

Куб для самогонного аппарата

Независимо от выбранного объема, куб аппарата никогда не наполняется полностью. Нужно оставлять 15-20% свободного пространства. Еще одно доказательство того, что миниатюрные аппараты на 5-7 литров – не лучший выбор.

Какой выбрать самогонный аппарат для дома по материалу

Самодельные самогонные аппараты часто изготовлены из алюминиевых баков и кастрюль, что является огромной ошибкой. Этот материал окисляется, негативно влияет на вкус и качество будущего дистиллята. Также не стоит делать брагу во флягах из алюминия.

Предпочтительные материалы:

  • Медь. Она идеальна для дистиллятов: не влияет на вкус самогона, не окисляется, имеет высокую теплопроводность. К минусам можно отнести лишь высокую стоимость. По этой причине медные дистилляторы не всегда можно найти в продаже.
Медный аппарат для перегонки
  • Пищевая нержавеющая сталь. Именно тот материал, который активно используют производители. Он удобен в использовании, не окисляется, отличается долговечностью, относительно недорого стоит.
Самогонный аппарат из нержавейки

Важно, чтобы нержавеющая сталь самогонного аппарата подходила для пищевых целей. У продавца должен иметься подтверждающий документ. При покупке через интернет для ознакомления можно запросить сертификаты в электронном виде.

Какой выбрать самогонный аппарат: с сухопарником или без

Продвинутые самогонщики выбирают самогонные аппараты с сухопарниками. Это дополнительный куб небольшого объема. Его задача – собирать сивушные масла, вредные вещества, очищать дистиллят. На самом деле продавцы слишком преувеличивают важность этой детали. Сухопарник не отсекает все вредные вещества, большая часть остается.

Самогонный аппарат с сухопарником

Так почему же продвинутые самогонщики его выбирают? Дополнительный куб располагается перед змеевиком, он обирает случайные брызги бурлящей браги, не позволяет им попасть в холодильник. Еще один момент – ароматизация дистиллятов. В сухопарник можно закладывать любые травы, ягоды, цедру, пряности, которые улучшат запах готового продукта.

Рекомендуется выбирать сухопарники с подвесной сеточкой или из двух камер, чтобы ароматические продукты не плавали в отсеянных примесях.

Какой выбрать самогонный аппарат: советы

Выше даны далеко не все признаки подходящего перегонного агрегата. Перед тем, как выбрать самогонный аппарат для дома рекомендуем ознакомиться с советами профессиональных самогонщиков.

На что обратить внимание:

  • Швы. Неровности, плохо затертые спайки говорят о низком качестве самого аппарата, при этом у него может быть высокая стоимость. В данном случае цена – не показатель, за такой агрегат не стоит отдавать деньги.
  • Толщина металла. Она не должна быть менее 2 мм (в продаже часто можно встретить 1 мм). Так как в основном используется пищевая нержавейка, при тонком донышке и стенках брага будет подгорать.
  • Прокладки. В современных аппаратах они сделаны из силикона. Но иногда встречаются и резиновые уплотнители, прокладки. При нагреве они дают нехороший вкус и запах, все это переходит в дистиллят.
  • Возможность разбора. Некоторые модели собираются, словно конструктор. Это удобно, можно что-то докупить, поменять, присоединить, какую-то деталь заменить. К тому же не всегда есть место для хранения куба с литой трубой на 1-2 метра.  
Электрический самогонный аппарат

Напоследок. Перед тем, как выбрать самогонный аппарат, нужно взглянуть на входное (заливочное) отверстие куба и трубки. Если они небольшого диаметра, внутрь не проходит рука, то в будущем возникнут проблемы с отмыванием стенок и донышка. Если горловина широкая, то сушка, уход за аппаратом значительно упрощается.  

Видеообзор о том, как выбрать самогонный аппарат

Бокалы для вина

vinohobby.ru

Как выбрать самогонный аппарат для дома?

  1. Дистиллятор или ректификатор?
  2. Виды бытовых дистилляторов
  3. Ректификационные колонны
  4. Универсальные аппараты
  5. Виды самогонных аппаратов по материалу изготовления

У Вас появилось желание попробовать и освоить интересное увлечение, испытав свои силы в новом для себя деле – домашнем самогоноварении? Или Вас не устраивает качество алкогольных напитков, реализуемых через торговые сети? Если хотя бы на один из этих вопросов вы ответили положительно, самое время выбрать и купить аппарат для получения алкогольных напитков в домашних условиях. Тем более что сегодня на российском рынке представлено множество современных моделей бытовых дистилляторов и ректификаторов, каждая из которых обладает своими преимуществами.

Дистиллятор или ректификатор?

Как выбрать самогонный аппарат для дома, чтобы в процессе эксплуатации он вас не разочаровал и не отбил желание заниматься производством алкогольных напитков в домашних условиях? Для начала следует определиться с тем, чтобы бы вы хотели получать в качестве конечного продукта. Если вы лишь начинаете постигать азы самогоноварения, целесообразно купить недорогой классический дистиллятор

Вы желаете сразу заняться приготовлением домашних алкогольных напитков на уровне уверенного винокура? Тогда вам можно посоветовать остановить свой выбор на дистилляторе колонного типа или хорошем универсальном аппарате. Для истинных гурманов, которые предпочитают воплощать в жизнь рецепты признанных во всем мире спиртных напитков премиального качества незаменимым атрибутом домашней винокурни станет агрегат с тарельчатой колонной или мини-спирт завод.

Какой бы самогонный аппарат вы не выбрали для домашнего использования, он должен отвечать общепринятым стандартам качества и быть максимально безопасным в эксплуатации. Далее подробнее о наиболее распространенных видах дистилляторов и ректификаторов.

Виды бытовых дистилляторов

Дистиллятор представляет собой устройство, которое позволяет конденсировать спиртосодержащие пары. Полученный продукт можно употреблять в чистом виде, а можно использовать для приготовления таких популярных алкогольных напитков как джин, коньяк, кальвадос и пр. При использовании практически любого аппарата, перегонка осуществляется в 2 захода. Первая перегонка отделяет спирт-сырец от браги, вторая уже непосредственно очищает от не нужных примесей и выдает готовый к употреблению продукт.

Если вы решились на приобретение устройства данного типа, то выбираем самогонный аппарат, придерживаясь упрощенной схемы деления на категории:

  1. «Простые»
    Такие бытовые дистилляторы отличаются простотой конструкции и доступной стоимостью. Как правило, процесс конденсации спиртосодержащих паров в них происходит в холодильнике, непосредственно соединенном с перегонным кубом, но в каталоге нашего интернет-магазина можно найти и усовершенствованные модели с сухопарником и холодильником. Недорогие самогонные аппараты с классическими параметрами – бюджетный и удобный в эксплуатации вариант дистиллятора для простого старта в постижении искусства самогоноварения. При соблюдении несложных правил фракционной перегонки с использованием «простых» моделей дистилляторов можно с минимальными временными и финансовыми затратами получить достойного качества продукт.
  2. Примеры подобных аппаратов вы можете посмотреть и выбрать по этим ссылкам: Феникс МЕЧТА, Добрый жар ДАЧНЫЙ,
  3. «Среднего» уровня
    Рейтинг наиболее востребованных агрегатов для производства алкогольного сырья в домашних условиях возглавляют бытовые дистилляторы колонного типа. Конструкция таких приборов включает небольшой высоты (обычно до 60 см) вертикальную царгу и производительный холодильник проточного типа.
  4. Тем, кто желает в дальнейшем развивать свои умения в домашнем самогоноварении, можно посоветовать обратить внимание на модели с возможностью модернизации, которые всегда можно купить по выгодной цене интернет-магазина. Истинным ценителям изысканного вкуса подойдет аппарат с медной колонной и насадкой Панченкова. Хороших результатов в домашнем самогоноварении позволяют добиться дистилляторы с функцией укрепления пара, которая способствует более глубокой очистке продукта от вредных примесей. Наличие сухопарника обеспечивает дополнительную очистку и защиту от брызг в процессе перегонки. Среди самогонных аппаратов «среднего» уровня есть особые, премиальные дистилляторы, которые позволяют в домашних условиях изготовить коньяк, ром, виски, чачу, «русский самогон» и многие другие алкогольные напитки.
    Примеры подобных аппаратов вы можете посмотреть и выбрать по этим ссылкам: Феникс КРИСТАЛЛ, ХД/4-Классик-2
  5. «Серьезные»
    Дистилляторы с тарельчатыми колоннами считаются наиболее серьезными агрегатами представленного вида. Между собой они могут отличаться высотой колонны, количеством тарелочек и другими конструктивными особенностями, но все без исключения позволяют получать в необходимых объемах достойного качества дистиллят. При этом удается сохранить органолептику исходного сырья. Купить хороший дистиллятор с тарельчатой колонной по экономически основанной цене – разумный выбор для организации домашней мини-винокурни.

Примеры подобных аппаратов вы можете посмотреть и выбрать по этим ссылкам: Комплекты ХД с тарельчатой колонной, Тарельчатые колонны ХД отдельно

Ректификационные колонны

Бытовой ректификатор – агрегат, предназначенный для получения в домашних условиях чистейшего спирта-ректификата, который в дальнейшем можно использовать для приготовления водки, разнообразных настоек и других популярных напитков.

Общая высота элементов ректификационной колонны может достигать 100 и более сантиметров. На российском рынке представлены модели с одной или несколькими царгами. Внутри колонны, как правило, располагаются насадки, обеспечивающие взаимодействие флегмы с паром, что позволяет эффективно очистить продукт от вредных примесей.

В зависимости от модели агрегата насадка может представлять собой проволочную сетку, отдельные керамические или проволочные шарики. В верхней части колонны располагаются холодильник и дефлегматор. Бытовая ректификационная колонна – популярный среди бывалых винокуров вариант, отзывы о котором можно без проблем найти в сети Интернет.

Примеры подобных аппаратов вы можете посмотреть и выбрать по этим ссылкам: Ректификационная колонна ДЖ МАЯК, Ректификационная колонна Cuprum&Steel SUPERSTAR, Спиртовые колонны ХД

Универсальные аппараты

Немалой популярностью среди российских потребителей пользуются универсальные агрегаты, состоящие из множества различных элементов. С помощью таких функциональных устройств можно получить как ароматный дистиллят, так и глубокой степени очистки спирт-ректификат. Для получения того или иного вида продукта достаточно собрать самогонный аппарат из нужных элементов.

Новичкам в самогоноварении можно посоветовать купить универсальный дистиллятор-ректификатор начального уровня, а профи по достоинству оценят функции «продвинутой» модели самогонного аппарата.

Примеры подобных аппаратов вы можете посмотреть и выбрать по этим ссылкам: Универсальные комплекты ХД, Универсальные системы Добрый жар

Виды самогонных аппаратов по материалу изготовления

Чтобы выбрать лучший самогонный аппарат для дома, важно учитывать не только его конструктивные особенности, но и материал изготовления – медь или нержавеющая сталь. Классические медные аламбики, тысячелетиями используемые для получения крепкого алкоголя – это вариант на любителя. Элементы конструкции современных дистилляторов и ректификаторов могут быть выполнены из качественной пищевой нержавейки или меди высокой степени очистки. Медь эффективно избавляет продукт от соединений серы и придает ему легкий привкус, в то время как нержавеющая сталь остается абсолютно инертной в процессе перегонки.

В наше время популярностью у потребителей пользуются модели с рабочей частью из меди и перегонным кубом из нержавейки. Для перегонки зерновой или фруктовой браги специалисты рекомендуют выбирать дистилляторы с медной функциональной частью.

Разные виды бытовых самогонных аппаратов имеют своих поклонников и противников. Поэтому, какой вариант выбрать для оснащения мини-винокурни, решать вам, мы лишь постарались в сжатом виде дать информацию об оборудовании, используемом для домашнего самогоноварения.

Медные дистилляторы и ректификаторы можно посмотреть и выбрать по ссылке: Аппараты Cuprum&Steel

Удачного выбора! А мы вам с этим поможем.

samogonnov.ru


Смотрите также

faq-ru.ru

  Карта сайта, XML.