Часто задаваемые вопросы

 

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

https://faq-ru.ru             

 

Как выбрать соковыжималку для кафе


рейтинг 2019-2020 года, обзор характеристик, отзывы покупателей и советы, как выбрать модель

1Современные соковыжималки — многофункциональные помощники на кухне. Такая техника позволяет получать необходимые витамины в любое время года.

Каждый вид устройства обладает немалым количеством преимуществ. Так с их помощью можно приготовить сок с мякотью и без, смузи, коктейли.

Но перед покупкой важно определиться с основными задачами, которые будет выполнять соковыжималка.

Для это стоит ознакомиться с рейтингом лучших соковыжималок, представленный в этой статье.

Виды соковыжималок

Существует немало видов соковыжималок, но наибольшим спросом пользуются следующие:

  • Для цитрусовых. Приборы отличаются простой конструкцией, компактными размерами, минимальным потреблением электроэнергии, низкой стоимостью. Но ограничен их функционал. Они способны выдавить сок только из апельсинов, лимонов, грейпфрутов и прочих цитрусовых.
  • Комбинированные. Представляют собой устройства 2 в 1 для переработки всего — овощей, фруктов и ягод. Наделены различными функциями, высокой мощностью, несколькими скоростями. Разделяются еще на несколько подвидов — центробежные, сепаратные, центрифужные, центробежные с коническим сепаратором. Все они работают по одной схеме — загружается продукт в систему, там он нарезается, затем выступает сок и жмых, но по отдельным емкостям.
  • Шнековые. Наиболее популярные соковыжималки. Функционируют по типу мясорубки, могут иметь вертикальное или горизонтальное расположение одного или двух шнеков. Устройство с двумя шнеками относится к дорогостоящему профессиональному оборудованию. Чаще используется в ресторанах, кафе.

2

Как выбрать и на что обратить внимание?

Чтобы правильно выбрать соковыжималку, нужно обратить внимание на следующее:

  • Тип устройства. Они описаны выше, а при выборе важно определиться с будущими целями использования прибора.
  • Мощность. Чем выше, тем лучше производительность модели. Для бюджетных моделей оптимальной мощностью считается от 0.3 кВт, для профессиональных — от 0.7 кВт.
  • Производителя. Сегодня огромное количество компаний старается выгоднее преподнести свой продукт. Но перед покупкой стоит внимательно изучить технические характеристики прибора от того или иного бренда, а не «вестись на рекламу». Популярными производителями считаются Мулинекс, Скарлет, Китфорт, Редмонд.
  • Функции. Не лишним будет реверс, система защиты от перегрева и случайного включения, сепаратор, технология прямой подачи сока.
  • Комплектацию. Если производитель предлагает широкий набор аксессуаров, то модель будет намного дороже. Обязательно в комплекте должны присутствовать фильтры, резервуары, кувшин, элемент для очистки.

3

Рейтинг ТОП-15 лучших соковыжималок

В этом рейтинге представлены лучшие соковыжималки по отзывам покупателей.

Обзор лучших моделей для цитрусовых

REDMOND RJ-913

Компактная и стильная соковыжималка для быстрого приготовления напитков из разных цитрусовых. Предусмотрены две4 сменные насадки — одна для переработки крупных фруктов, вторая — для маленьких.

Отличается способами подачи жидкости. Первый заключается в поступлении сока в специальный кувшин, второй — в отдельный стакан через контейнер с носиком. Кувшин дополнен защитной крышкой, индикатором уровня сока.

Насадки наделены функцией двухстороннего вращения, поэтому фрукт выжимается до последней капельки. Корпус изготовлен из пластика и металла. Благодаря легкости и компактности, устройство можно взять с собой в дорогу, на дачу или пикник.

Характеристики:

  • мощность — 0.040 кВт;
  • объем емкости для сока — 1.2 л;
  • есть технология прямой подачи жидкости, отсек для хранения шнура;
  • длина кабеля — 0.9 м;
  • размеры — 26.5х19.5х26 см;
  • вес — 1.1 кг.
Плюсы
  • реверс;
  • защита от перегрузки;
  • удобное использование;
  • высокое качество отжима;
  • быстрое очищение после использования;
  • стильный дизайн.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Smeg CJF01

Мощная и компактная соковыжималка для цитрусовых в стиле 50-х годов. Отличается долговечностью, 5поскольку корпус изготовлен из литого алюминия, чаша и крышка — TritanTM, дозатор — нержавеющей стали, кольцо и внутренняя чаша — хромированного пластика. Все эти элементы надежно опираются на прорезиненные ножки.

Несмотря на свою изящность, модель наделена важными функциями — противокапельной системой, автоматическим включением и отключением, антискольжением, импульсным режимом. Показывает великолепные результаты отжатия любых цитрусовых, с присутствием мякоти и без.

Характеристики:

  • мощность — 0.070 кВт;
  • количество скоростей — 1;
  • длина шнура — 1 м;
  • размеры — 16.6х16.6х28.1 см;
  • вес — 2.56 кг.
Плюсы
  • компактность и легкость;
  • быстрая переработка фруктов;
  • качественная, долговечная сборка;
  • система против капель;
  • удобный носик-дозатор;
  • великолепный дизайн.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Kitfort KT-1115

Автоматическая соковыжималка для цитрусовых. Пользоваться таким устройством — одно удовольствие.6

Достаточно положить половинку лимона или апельсина на конус, закрыть крышку, нажать на кнопку. Через считанные секунды сок начнет поступать в бокал. За счет уникальной конструкции конуса цитрус отжимается до последней капли, при этом ни одна капелька не прольется мимо.

Резиновый уплотнитель надежно запечатывает отверстие, что удобно, когда емкость переполнена и требует немедленного опустошения. Прибор легко собрать, разобрать, помыть. Благодаря стильному дизайну, соковыжималка отлично подчеркнет дизайн кухни.

Характеристики:

  • мощность — 0.050 кВт;
  • объем емкости для сока — 0.35 л;
  • количество скоростей — 1, макс. вращение — 60 об/мин;
  • длина кабеля — 1 м;
  • в комплекте — 1 конус;
  • материал корпуса — пластик;
  • есть прижимной механизм, индикатор уровня сока, отсек для хранения шнура;
  • размеры — 22х17.5х31.4 см;
  • вес — 1.8 кг.
Плюсы
  • система против капель;
  • плавный запуск мотора;
  • защита от перегрузки;
  • простое управление;
  • компактность и легкость;
  • хорошее выжимание;
  • стильный дизайн.
Минусы
  • «маленький рост» — не каждый стакан можно подставить.

Braun CJ3000

Компактная, но мощная и выносливая соковыжималка для цитрусовых. Моментально готовит сок с мякотью7 и без. Процент содержания мякоти можно выбрать в настройках.

Чтобы начать использование, достаточно положить половинку фрукта на конус и слегка нажать. Жидкость начнет выступать в стакан через несколько секунд. Безопасность эксплуатации гарантирует встроенная система защиты от случайного включения, перегрева и перегрузок.

На емкость нанесена градуировка, которая укажет объем готовой жидкости. Конус вращается в двух положениях, исключая разбрызгивание. Кнопки для регулировки не требуются — следует надавить на конус и система заработает, а выключение происходит отпусканием.

Характеристики:

  • мощность — 0.020 кВт;
  • объем емкости для сока — 0.35 л;
  • материал корпуса — пластик;
  • количество скоростей — 1;
  • есть отсек для хранения шнура, импульсный режим, реверс.
Плюсы
  • регулировка количества мякоти;
  • качественный результат выжимания;
  • простая конструкция;
  • удобное управление;
  • реверсный режим;
  • можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы
  • отверстия для выступа сока слишком маленькие;
  • фильтр быстро забивается жмыхом.

Caso CP 300

Незаменимая соковыжималка для крупных и небольших цитрусовых. Отличается простой и долговечной конструкцией.8

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, ручка наделена покрытием софт-тач, фильтр — сетчатый из нержавеющей стали, нескользящие ножки. Предусмотрен автоматический старт, противокапельная технология.

Пользоваться прибором можно даже в ночное время суток, поскольку в систему внедрен тихий двигатель. Благодаря прижимному механизму, кнопки управления не требуются. Достаточно положить цитрус на конус, придавить и ждать поступления сока в стакан.

Характеристики:

  • мощность — 0.16 кВт;
  • количество скоростей — 1;
  • есть прорезиненные ножки, система прямой подачи сока;
  • в комплекте — 2 конуса;
  • размеры — 20.1х31х32.5 см;
  • вес — 2.7 кг.
Плюсы
  • хорошее качество отжима;
  • тихая работа;
  • подходит для работы с любыми размерами цитрусовых;
  • легкое использование и очищение;
  • система защиты от перегрева;
  • клапан для закрытия носика.
Минусы
  • кратковременная работа;
  • маркий корпус.

Обзор лучших центробежных моделей

Scarlett SC-JE50S35

Мощная и стильная соковыжималка для любых овощей и фруктов. Оснащена сетчатым фильтром из нержавеющей9 стали, показывающий прекрасные результаты переработки ингредиентов.

Противокапельная технология защищает кухонный стол от появления нежелательных пятен, сохраняет рабочее пространство и одежду чистыми.

Конструкция имеет широкое горлышко для загрузки цельных овощей и фруктов без предварительной обработки. Благодаря прозрачной крышке, пользователь может следить за процессом.

Предусмотрены две скорости, импульсный режим. Чтобы обеспечить безопасность использования, производитель внедрил автоматическую блокировку при неправильной сборке.

Характеристики:

  • мощность — 1 кВт;
  • объем стакана для сока — 0.60 л;
  • объем емкости для мякоти — 1 л;
  • размер горлышка — 65 мм;
  • материал корпуса и сетки — нержавеющая сталь;
  • количество скоростей — 2 плюс импульсный режим;
  • размеры — 28х20х32 см;
  • вес — 2.6 кг.
Плюсы
  • сепаратор для пены;
  • широкая загрузочная труба;
  • качественная сборка из нержавеющей стали;
  • вместительные емкости;
  • выжимание до последней капли;
  • прозрачная крышка.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Пензмаш СВПР-201 Салют

Бытовая соковыжималка в компактном корпусе. Отличается высокой производительностью. Можно10 в считанные секунды получить чистый сок из различных фруктов и овощей.

Работа модели довольно проста — цельный ингредиент загружается в горлышко, специальные встроенные ножи его измельчают, далее происходит центрифугирование, и в стакан начинает поступать сок.

Производитель гарантирует получение высокого качества жидкости — ее чистота составляет 92%, при этом эффективность отжима останавливается на отметке 50%. Устройство способно за один час создать 60 л фруктового сока и 12 л овощного.

Характеристики:

  • мощность — 0.40 кВт;
  • есть система прямой подачи сока;
  • материал корпуса — пластик;
  • материал сетки — нержавеющая сталь.
Плюсы
  • производительность;
  • широкое горлышко;
  • простая конструкция;
  • удобное использование и очищение;
  • доступная цена.
Минусы
  • сильная вибрация;
  • разбрызгивание сока;
  • капроновый фильтр;
  • шумная работа.

Нептун КАЖИ.332215.001

Бытовая, универсальная соковыжималка для переработки овощей и фруктов в больших количествах. Не имеет11 аналогов по скорости обработки ингредиентов.

Предварительная очистка и вырезка сердцевины у овощей и фруктов не требуется, поскольку конструкция имеет широкое горлышко. Очистка переполненного контейнера происходи автоматически в специальную корзину.

Есть возможность повторно отжать жмых, если в нем наблюдается незначительное содержание сока. Пользователи отмечают, что на выходе получается чистая, однородная, вкусная жидкость без каких-либо примесей.

Характеристики:

  • мощность — 0.32 кВт;
  • есть технология прямой подачи сока, автоматический выброс мякоти;
  • материал корпуса — пластик;
  • количество переработанных овощей и фруктов — 120-180 кг/час;
  • вес — 7 кг.
Плюсы
  • получение чистого сока;
  • надежный асинхронный двигатель;
  • вместительность;
  • хорошая производительность;
  • простое управление;
  • низкая цена.
Минусы
  • требуется резка крупных ингредиентов;
  • шумная работа;
  • разлетается жмых;
  • утечка сока за пределы корпуса.

Scarlett SC-JE50S15

Центрифужная соковыжималка для любых овощей и фруктов. Станет компактным и надежным помощником.12

Сетчатый фильтр из нержавеющей стали, блокировка от случайного включения, корпус из металла не только упрощают процесс эксплуатации, но и продлевают срок службы всему устройству.

Благодаря широкой горловине, можно загружать цельные ингредиенты и сэкономить время на их предварительной обработке. Вместительными емкостями легко пользоваться, а затем очистить их в посудомоечной машинке.

Характеристики:

  • мощность — 0.85 кВт;
  • объем стакана — 0.35 л;
  • объем емкости для мякоти — 1 л;
  • количество шнеков — 1, скоростей — 2;
  • размер горловины — 65 мм;
  • материал корпуса и сетки — нержавеющая сталь;
  • есть сепаратор для пены, блокировка от случайного включения, прорезиненные ножки;
  • размеры — 25х18.5х30.5 см;
  • вес — 2.4 кг.
Плюсы
  • производительность;
  • хорошая мощность;
  • получение идеального сока;
  • компактность и легкость;
  • стильный дизайн;
  • удобное управление.
Минусы
  • запрещается использовать бананы и персики;
  • сильный шум.

Philips HR1836 Viva Collection

Эффективная и компактная соковыжималка для ежедневной обработки различных овощей и фруктов. Способна выдать13 до 1.5 л сока за одно применение без очистки емкости с мякотью.

Наделена технологией QuickClean для удобной очистки системы, противокапельной технологией. Контейнеры изготовлены из прозрачных материалов, что позволяет оценить процесс работы.

Готовый сок поступает прямо в стакан, но он не должен быть выше 12 см. Съемные части легко отмыть в посудомоечной машине, не беспокоясь за их порчу.

Характеристики:

  • мощность — 0.50 кВт;
  • объем емкости для сока — 0.50 л;
  • объем резервуара для мякоти — 1 л;
  • размер горловины — 55 мм;
  • материал корпуса — алюминий;
  • длина кабеля — 0.8 м;
  • количество скоростей — 1;
  • вес — 1.769 кг.
Плюсы
  • защита от случайного включения;
  • индикатор уровня получаемого срока;
  • мощный мотор;
  • отличная обработка твердых ингредиентов;
  • компактность;
  • стильный дизайн.
Минусы
  • маленький объем резервуара для отходов;
  • на выходе сыроватый жмых.

Обзор лучших шнековых моделей

Kitfort KT-1104

Вертикальная, компактная и симпатичная соковыжималка для получения сока из фруктов, овощей и зелени.14

Она выжимает каждый ингредиент до последней капельки. Помогает в этом спиралевидный шнек-пресс из высокопрочного материала — он дробит, прессует, а затем продавливает мякоть через фильтр, жмых отправляется в отдельную емкость.

В комплекте есть 3 фильтра — для смузи, замороженных продуктов и сока. Благодаря мощному и тихому двигателю, готовить любимые напитки можно даже ночью или утром. Модель выделяется стильным обтекаемым дизайном. Отдельные части быстро отмываются, а корпус — легко протираются.

Характеристики:

  • мощность — 0.24 кВт;
  • материал корпуса — пластик;
  • количество скоростей — 1;
  • макс. вращение — 70 об/мин;
  • в комплекте емкости для сока и мякоти, щеточка для чистки;
  • размеры — 24.5х20.5х49 см;
  • вес — 7.4 кг.
Плюсы
  • высокое качество отжатия;
  • противокапельная система;
  • широкая комплектация;
  • производительность;
  • многофункциональность;
  • на выходе сухой жмых;
  • реверс.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Panasonic MJ-L500

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком. Позволяет получить насыщенные, богатые витаминами и минералами15 соки. Жидкость имеет однородную консистенцию, насыщенный вкус.

С помощью специальной насадки для замороженных ингредиентов можно приготовить разнообразные десерты. Пользователи отмечают, что готовые соки надолго сохраняют свою однородность и не расслаиваются.

Модель наделена защитой двигателя от перегрузки, плавным запуском системы, системой самоочистки, технологией против капель. Каждая функция способна упростить процесс эксплуатации прибором, увеличит его срок службы.

Характеристики:

  • мощность — 0.15 кВт;
  • объем стакана для сока — 0.40 л;
  • объем емкости для мякоти — 1.2 л;
  • материал корпуса и сетки — нержавеющая сталь;
  • есть прорезиненные ножки, загрузочный лоток;
  • количество скоростей — 2, макс. вращение — 45 об/мин;
  • размеры — 18.5х17.6х43.2 см;
  • вес — 4 кг.
Плюсы
  • быстрое и качественное отжатие;
  • переработка мороженных овощей и фруктов;
  • тихая работа двигателя;
  • легкая сборка, разборка и очистка;
  • компактные размеры;
  • стильный дизайн.
Минусы
  • узкое горлышко;
  • сильно забивается шнек мякотью.

Kitfort KT-1109

Вертикальная производительная соковыжималка для получения идеального овощного и фруктового сока.16

Эта модель использует технологию низкоскоростного отжима, что позволяет выжимать каждый ингредиент до последней капельки, но сохранить важнейшие витамины, аминокислоты, минералы.

Готовая жидкость остается охлажденной, не окисляется. Производитель добавил уникальности в виде регулируемого отверстия для выхода жмыха. Это помогает как можно быстрее удалить отходы, не останавливая процесс.

Корпус изготовлен из прочного пластика. Чаша, крышка, толкатель выполнены из безопасной пищевой пластмассы. Шнек был отлит из ультрапрочного пластика.

Характеристики:

  • количество шнеков — 1;
  • мощность — 0.20 кВт;
  • количество скоростей — 1, макс. вращение — 80 об/мин;
  • макс. время непрерывной работы — 30 минут;
  • в комплекте щетка для очистки;
  • размеры — 25.7х20.2х45 см;
  • вес — 3.9 кг.
Плюсы
  • система против капель и прямой подачи сока;
  • качественное отжатие любых ингредиентов;
  • отличное качество сборки;
  • на выходе сухой жмых;
  • получение однородного и вкусного сока без кислинки;
  • компактность и стильный дизайн.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Scarlett SC-JE50S43

Вертикальная соковыжималка с технологией холодного отжима Soft Press. Она позволяет получить идеальный сок17 однородной консистенции, в котором сохраняется до 80% полезных веществ.

Жидкость долгое время не окисляется, обладает насыщенным оттенком и вкусом. Благодаря уникальной системе крепления, конструкцию легко собрать и разобрать.

Щеточка в комплекте помогает быстро очистить внутренние элементы. Предусмотрена функция реверса, противокапельная система, блокировка при неправильной сборке.

Характеристики:

  • количество шнеков — 1;
  • мощность — 0.20 кВт;
  • объем емкости для сока — 0.80 л;
  • объем резервуара для мякоти — 1 л;
  • есть загрузочный лоток.
Плюсы
  • получение высококачественного сока;
  • минимум отходов;
  • компактные размеры;
  • тихая работа двигателя;
  • удобная и безопасная эксплуатация;
  • стильный дизайн.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Kitfort KT-1102

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком для получения качественного сока в максимальных количествах. С ее18 помощью можно переработать овощи, фрукты, ягоды, зелень, замороженные ингредиенты.

Уникальность заключается в фильтре с функцией самоочищения. Ухаживать за ним просто, поскольку на нем остается минимум отходов. Готовая жидкость получается однородной, вкусной и полезной.

Сохраняет такие качества достаточно длительное время, при этом не окисляется. Конструкция изготовлена из высокопрочных материалов, поэтому прослужит не один десяток лет.

Характеристики:

  • мощность — 0.15 кВт;
  • количество скоростей — 1;
  • материал корпуса и сетки — пластик;
  • размер горловины — 76 мм;
  • длина кабеля — 1.2 м;
  • размеры — 26х14х42 см;
  • вес — 4.4 кг.
Плюсы
  • удобная и безопасная эксплуатация;
  • высокое качество отжима;
  • сухой жмых;
  • быстрая и легкая мойка всех частей;
  • долговечный самоочищающийся фильтр;
  • компактность;
  • стильный дизайн.
Минусы
  • мягкие овощи и фрукты превращаются в пюре.

Отзывы покупателей

Ниже даны отзывы покупателей о представленных здесь моделях:

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (3 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

User Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Подробный обзор, как выбрать соковыжималку для дома:

tekhnik.top

Как выбрать соковыжималку, разновидности и основные характеристики

Всем известно, что свежевыжатый сок из фруктов или овощей значительно полезнее и вкуснее того, который представлен в магазинах. Он не содержит консервантов, осветлителей и других сомнительных веществ. Но для получения домашнего сока требуется соковыжималка хорошего качества. Но чтобы лучше понять, как выбрать соковыжималку, следует изучить характеристики, которые отвечают за скорость и высокую функциональность аппарата. Выбрать подходящий агрегат также поможет рейтинг соковыжималок, ведь существует несколько разновидностей соковыжималок в зависимости от их предназначения.

Разновидности

Существует несколько разновидностей соковыжималок, которые различаются по принципу действия, предназначению, имеют свои плюсы и минусы.

Универсальные

Качественная модель соковыжималки имеет высокую стоимость, зато применяется для любых ягод, фруктов, орехов, травянистых растений, овощей. Процесс получения готового напитка происходит максимально быстро, с минимальным приложением физических сил. Универсальные модели обладают огромными функциональными возможностями, обеспечивают отсутствие пены и мякоти, автоматическое очищение. Такие соковыжималки являются настоящими кухонными комбайнами, которые имеют в своем составе блендер и шинковку. При работе со сложными устройствами необходимо, в первую очередь, ознакомиться с инструкцией, а ремонтировать, вышедший из строя агрегат, могут только специалисты.

Универсальные устройства функционируют по центробежному принципу, то есть в горловину помещается продукт и проходит к терке. Дальше терка превращает продукт в мелкие кусочки, а в сепараторе, благодаря движению центрифуги, сок и отжимки разделяются. Горловины универсальных устройств выполняются размером 35-90 мм. Чем горловина шире, тем лучше, не нужно измельчать продукт перед отжимом. К примеру, можно положить целое яблоко. В приборах имеется автоматическое удаление, что позволяет убирать мякоть, не разбирая соковыжималку, а лишь снимая резервуар. Современные модели центробежных устройств имеют встроенную чашу с делениями, что позволяет осуществлять контроль за объемом жидкости. Мощность универсальных приборов варьируется от 200 до 1300 Вт. Она определяет скорость вращения центрифуги: выше мощность – выше скорость. При очень высокой скорости вращения получается на выходе меньше отжимок, а сока больше, но он менее прозрачный. Каждому продукту требуется определенная мощность. Идеальный вариант, если скорость прибора регулируется, хотя вполне достаточно 2-3 скоростей для разного рода продуктов. Современные модели оснащаются сепаратором для пены, резервуар выполняется с носиком.

Кроме большого количества преимуществ, центробежные модели имеют ряд недостатков:

  • В результате трения продукты нагреваются, сок окисляется и частично улетучиваются полезные свойства. Сок не хранится длительное время, его следует использовать сразу.
  • Получается большое количество пены.
  • Плохо выжимают сок из трав.
  • Создают много шума.
  • Требуют много места для хранения.

Универсальные модели разделяются на два вида по типу сепараторов:

  • Цилиндрические. За счет такого сепаратора извлекается из плодов до 90% жидкости, но у них отсутствует функция выброса отжимок в резервуар. Приходится жмых удалять вручную.
  • Канонические. Устройства имеют резервуар, в который поступает жмых. К недостаткам относится то, что сока получается значительно меньше, примерно в 1,5-2 раза.

 

Цитрус-пресс

Прибор представляет собой пресс, который расположен в вертикальном положении, со специальным очень прочным конусом. Служит для выдавливания сока механическим путем из апельсинов, грейпфрутов, гранатов. Устройство имеет ряд неоспоримых достоинств:

  • Компактное устройство имеет оригинальный дизайн, благодаря чему подходит для любого оформления помещения.
  • Конструкция агрегата отличается простотой, поэтому легко моется как в посудомоечной машине, так и вручную.
  • Не требуется нарезать плоды на кусочки и избавляться от кожуры. Достаточно разрезать плод пополам, положить часть в воронку, надавить на рычаг.
  • Хорошая скорость позволяет за 6-7 минут получить 1 литр свежего сока.
  • Устройство не требует источника электроэнергии, поэтому его можно использовать вне помещений.
  • Применяется прибор длительное время за счет использования высококачественной нержавеющей стали и высокопрочного чугуна при изготовлении.

Недостатков цитрус-пресс не имеет, за исключением высокой стоимости.

Шнековые

Агрегаты по принципу работы похожи на обычную мясорубку. Внутри устройства располагается шнек, то есть вал из металла, который вращаясь измельчает плоды, подающиеся из горловины. Размолотые ягоды или фрукты перемещаются из шнека в отделение с решеткой. За счет давления поступающих продуктов, измельченная масса отжимается сквозь сито, а на нем остаются маленькие частички в виде крупинок, зернышек. Отжимки выходят в трубочку, а сок выходит в специальный резервуар. Сок холодного отжима обладает отменными полезными качествами. Двушнековое устройство предназначено для любых плодов. Прибор легко справляется с твердыми овощами и фруктами, помидорами, виноградом, разными травами, орехами, зернышками, семечками.

Устройства производятся механическими, электрическими, ручными. Недорогие ручные модели работают как мясорубка и требуют от пользователя немало физических сил. Механические приборы легче в эксплуатации, так как движение производится с помощью рычага. Электрические модели – облегченный вариант, который позволяет лишь положить плоды и включить устройство.

По конструкции наиболее популярные двухшнековые агрегаты, имеющие два вала для перемалывания, подразделяются на следующие виды:

  • Вертикальные. Обладают слабой мощностью, достаточной для переработки мягких плодов. Лучше, если кожуру с яблок или персиков предварительно снимать. Компактные модели не подходят для плодов с твердыми косточками или зелени.
  • Горизонтальные. Многофункциональное устройство, независимо от количества валов, позволяет переработать любые фрукты, овощи, ягоды, а также зерна. За счет способа холодного отжима получается около 100% сока и небольшое количество жмыха. В горизонтальной соковыжималке можно приготовить кофе, замесить тесто, сделать макаронные изделия. Из-за наличия большого количества элементов устройство требует более сложного ухода.

Шнековые агрегаты обладают рядом достоинств:

  • Большой ассортимент перерабатываемых продуктов.
  • Возможность приготовления напитков, соков, продуктов из муки, разнообразных смесей.
  • Отличная характеристика выхода готовой продукции.
  • Сохранение полезных веществ и витаминов, так как прибор не нагревает компоненты.
  • Почти бесшумная работа.
  • Надежность конструкции и долгая эксплуатация.

Комбинированные

Мультифункциональные кухонные устройства могут выполнять роль блендера, кофемолки, смешивать коктейли из многих ингредиентов, шинковать овощи. Приборы имеют сетчатую центрифугу с теркой-диском, в качестве дополнения конический измельчитель или пресс-цитрус. При наличии модуля для помола кофе – он закрепляется в верхней части, и запускается, когда включается двигатель. За счет блендера легко готовятся овощные, фруктовые, бобовые пюре, смузи, супы-крема, измельчаются лед, орехи, зерна, травы.

Помимо привлекательного внешнего вида, соковыжималки комби имеют много других преимуществ:

  • Мощность электродвигателя варьируется от 200 до 2000 Вт. Для эффективного отжима хватает 800-1000 Вт при небольшом потреблении электроэнергии.
  • Мотор набирает обороты постепенно, что значительно увеличивает срок эксплуатации, исключает разбрызгивание.
  • Объем приставного или встроенного резервуара до 2-х литров, в основном, с делениями.
  • Съемная чаша для жмыха имеет объем от 800 мл до 1 л.
  • Минимальная ширина отверстия для загрузки – 7 см, что дает возможность не нарезать плоды. Высота горловины обеспечивает полную безопасность при работе – 6,5-9 см.
  • За счет переключателя скоростей регулируется вращение центрифуги в зависимости от мягкости продуктов. Для домашнего использования достаточно 2-3 скоростей.
  • Чтобы избежать перегрузок и преждевременного изнашивания механизмов, имеется импульсный режим, который устраивает двигателю короткие паузы.
  • Содержать рабочую поверхность стола в сухом состоянии позволяет противокапельная система.
  • Фильтровочная сетка изготавливается из нержавеющей стали, прочной и надежной.

Длина шнура выполняется не менее 80 см. Имеется специальное отделение для хранения провода.

Какие соковыжималки лучше – ручные или электрические

Приборы бывают ручными или электрическими. Каждый вид имеет свои достоинства и недостатки:

  • Ручные. Для ручных приборов не требуется электроэнергия, поэтому они не нагреваются, благодаря чему сохраняется максимум полезных веществ в напитках. Производится две разновидности ручных агрегатов: шнековые и прессовые. Среди достоинств ручных устройств можно отметить бесшумную работу – отлично подходят для семей с маленькими детьми. Недостатком является приложение усилий при работе с прибором.
  • Электрические. Агрегаты работают от сети, не требуют физических усилий при работе. Чаще они используются для общественных мест питания: кафе, рестораны. Для дома также можно приобрести электрический прибор с небольшой мощностью. Электрические соковыжималки выпускаются центробежные или шнековые. Недостатками являются шум при работе и высокая стоимость.

Однозначно ответить на вопрос, какой агрегат лучше, сложно. Если планируется периодическое приготовление сока для 1-2 человек, то для экономии места можно выбрать компактную ручную модель. Если же планируется регулярное использование соковыжималки, для приготовления сока не только для употребления, но и в качестве заготовки на зиму, то лучше отдать предпочтение электрическому варианту.

Ручная

Электрическая

Важные критерии выбора

Каждая модель прибора имеет различные характеристики. Если возник вопрос о том, как выбрать соковыжималку, то нужно знать, что выбор зависит от разновидности устройства, принципа работы, стоимости, важных параметров.

Размер и объем чаши

Поскольку свежевыжатый напиток – продукт скоропортящийся, то рекомендуется учитывать количество порций на один раз. Если требуется приготовить один стакан сока, то вполне достаточно, чтобы чаша имела объем в 300-600 мл. При приготовлении напитка на небольшую семью нужен приблизительно 1 л сока на один раз, поэтому требуется емкость, объем которой варьируется от 1,3 до 1,5 л. Если нужно большое количество сока, например, в общественных заведениях, резервуар выбирается индивидуально.

Мощность и скоростные режимы

Приборы выпускаются с мощностью, которая варьируется от 100 до 1500 Вт. При выборе учитывается, для каких овощей или фруктов будет применяться агрегат. Если требуется выжимать сок только из мягких плодов, то достаточно будет мощности до 400 Вт. Универсальная соковыжималка для плодов различной степени мягкости должна обладать мощностью не меньше 500 Вт. Для применения в быту обычно используются приборы с мощностью 800-1200 Вт. Мощные соковыжималки используются в общественных местах, где бывает большое количество народа (кафе, бары).

Для использования прибора в домашних условиях оптимальными показателями скоростного режима являются 8-10 тысяч об./мин. Если скорость окажется маленькой, то при большей затрате плодов получится меньший объем сока. При очень большой скорости, в соке будет содержаться большое количество мякоти. Большинство современных моделей наделены несколькими скоростями. 2-скоростные соковыжималки позволяют отжать сок из разных плодов наиболее качественно. Приборы с большим количеством скоростей используются для твердых продуктов, а для отжима мягких плодов хватает низкой скорости.

Материалы корпуса и деталей

Корпус устройства производится из следующих материалов:

  • Пластик. Имеет небольшой вес, удобный, выпускается в разнообразных цветах. Приобретать рекомендуется от надежных проверенных производителей, так как недобросовестные могут производить соковыжималки из токсичного материала и невысокой прочности. Модель отличается небольшой стоимостью
  • Алюминий. Агрегат имеет цену несколько выше, чем пластиковые модели. Материал не поддается коррозии за счет анодированной поверхности. К недостаткам можно отнести то, что алюминий легко поддается механическим повреждениям, поскольку металл мягкий.
  • Нержавеющая сталь. Прочные качественные модели не подвергаются коррозии. Металл служит для надежной защиты деталей от повреждений, которые расположены внутри прибора.

Внутренние элементы выполняются из разных материалов, но лучшими вариантами будут детали из керамики или нержавеющей стали. Элементы из пластика или алюминия быстрее выходят из строя.

Алюминий

Пластик

Нержавеющая сталь

Наличие дополнительных параметров

Для облегчения при работе с соковыжималкой производители выпускают дополнительные аксессуары, среди которых используются следующие:

  • Толкатель. Применяется для продвижения плодов для отжима и получения наиболее качественной переработки.
  • Защитный блок. Полезная функция, которая защитит от травмы, если осуществлена неправильная сборка агрегата.
  • Изогнутая конфигурация загрузочного отделения. Служит также для предупреждения травмирования.
  • Прорезиненная поверхность нижней части устройства или накладки на ножках из резины. Исключается скольжение прибора во время работы по рабочей поверхности.
  • Щетки для очищения фильтра. Наличие щеточек помогает быстрее и лучше вымыть фильтр от жмыха.
  • Функция «капля-стоп». Данная функция помогает сохранить чистой поверхность, на которой размещается отдельно стоящий резервуар.
  • Съемная тара для отходов. Благодаря съемной емкости, устройство можно очистить значительно быстрее, не прибегая к его полной разборке. Особенно это актуально в процессе переработки большого количества продуктов.
  • Сепаратор для пены. Служит для фильтрования пены от сока в центробежной разновидности соковыжималки.
  • Реверс. Дает возможность вращаться рабочему механизму прибора в различных направлениях поочередно. Применяется при заклинивании насадки.
  • Прижимной механизм. Используется в устройствах для цитрусовых. Служит для фиксирования плода, чтобы его не держать в руках.
  • Функция «сок без мякоти». Мякоть отбрасывается в отдельный резервуар, что позволяет получить прозрачный напиток.

Чтобы свежевыжатый сок стал наиболее полезным и вкусным, производители внутри шнека устанавливают биокерамические магниты с противоположными зарядами. Наличие магнитов образует активные ионы в соке, увеличивает число микроэлементов, биоэнзимов, ценных элементов. При приготовлении напитка нейтрализуются окислительные процессы, что значительно увеличивает срок хранения сока.

Наличие дополнительных параметров увеличивает стоимость соковыжималки, но облегчает работу с прибором и предупреждает травмирование!

 

Прижимной механизм

Резиновые ножки

Толкатель

Функция «капля-стоп»

Щетка для очистки

Популярные модели для домашнего пользования

Если мы выбираем соковыжималку, то лучше всего ознакомиться с самыми востребованными приборами. В рейтинг лучших устройств для использования в домашних условиях вошли следующие соковыжималки:

  • Philihs HR-2869-31-61-70-80. Имеет мощность 900 Вт. Отличается практически бесшумной работой, легко моется, делает прозрачный сок.
  • Bosch MES 4010. Мощность 1200 Вт, 3-скоростной режим работы. Наличие системы «капля-стоп», большого резервуара для выброса жмыха.
  • Polfris PEA0818А. Двухскоростной режим в компактном приборе, чаша для мякоти объемом 1 л. Отличается низким уровнем шума, легким уходом, невысокой стоимостью.
  • Panasonic MJ-DJ31. Мощность 800 Вт, большая емкость для сбора жмыха, широкое отверстие для загрузки, автоматический выброс мякоти, низкий уровень шума.
  • Zelmer 476. Имеет мощность 800 Вт, режим турбо, защищающее устройство от перегревания, функцию автоматического выброса мякоти.
  • Braun MPZ9. Устройство для цитрусовых мощностью 200 Вт, объемом резервуара 1 л. Тихо работает, легко моется.
  • Kitfort KT-1101. Шнековая модель с мощностью 150 Вт с автоматическим выбросом жмыха. Компактный прибор быстро и легко очищается.
  • Oursson JM8002. Шнековый агрегат с мощностью 200 Вт имеет 5 степеней защиты, тихо работает, выпускает сухой жмых.
  • VES3005. Бюджетный вариант подходит для приготовления томатного сока. Компактный прибор легко моется, прост в использовании.

Существует еще множество моделей с хорошим функционалом – перечисленные считаются наиболее популярными.

Bosch MES 4010

Braun MPZ9

Kitfort KT-1101

Polfris PEA0818А

Zelmer 476

Panasonic MJ-DJ31

Рейтинг производителей

Если мы выбираем соковыжималку, то лучше всего ознакомиться с самыми востребованными приборами. В рейтинг лучших устройств вошли следующие соковыжималки:

  • Bork. Имеет мощность до 950 Вт, двухскоростной режим, корпус из нержавеющей стали. Подходит для твердых и мягких плодов. Преимуществами является отличное качество сборки, надежная защита от перегревания, плавный запуск двигателя, съемная емкость для жмыха.
  • Philips. Наличие специальной технологии позволяет определить какой консистенции будет напиток. Компактный стильный прибор имеет мощность 1200 Вт, две скорости, функцию «стоп-капля», систему предварительной очистки, большое приемное отверстие.
  • Panasonic. Многофункциональное устройство может служить в качестве блендера, благодаря наличию острого ножа. Обладает 2-скоростным режимом, автоматическим выбросом жмыха, имеет чистящую щеточку для удаления отходов с ситечка.
  • Unit. Хорошая модель для домашнего использования имеет мощность 700 Вт и двухскоростной режим работы. Служит для отжима овощей и фруктов любой степени твердости. Наличие толкателя значительно облегчает работу. Оснащен блокировкой, что удобно для семей, где есть маленькие дети. Отличается разнообразием цветов, большим загрузочным отделением.
  • Bosch. Отличные модели с большим желобом и острым керамическим ножом высокого качества. Имеет опцию «стоп-капля», мощность до 1200 Вт, трехскоростной режим работы. Легко справляется с твердыми плодами, которые можно размещать, не разрезая на кусочки. В результате отжима, на выходе получается сухой жмых, не образуется пена.
  • Oursson. Шнековая соковыжималка с 200-ватным двигателем, который работает в течение получаса без перерыва. Прибор способен отжимать продукты любой твердости. В компактной модели имеется специальная насадка для пюре и держатель для чаши.
  • Kitfort. Компактный прибор работает на 70 об./мин., с мощностью до 240 Вт, что позволяет отжимать твердые плоды. Устройство имеет реверс, автоматический выброс жмыха, защиту от перегрева мотора.

Существуют и другие производители, выпускающие качественные соковыжималки. Важно выбрать такой прибор, который устроит именно вас по характеристикам, производительности, дизайну. Соковыжималка станет хорошим помощником на кухне, обеспечивая членов семьи натуральным полезным соком.

Видео

Фото

posuda-gid.ru

Соковыжималки

Свежевыжатые соки пользуются все большей популярностью, поэтому многие кафе стараются внести в меню такой пункт, как фреш. Для того, чтобы баловать клиентов свежим соком, необходимо приобрести соковыжималку. Промышленные соковыжималки, которые используются в барах и кафе, отличаются от бытовых. Чтобы выбрать самый подходящий вариант, нужно знать некоторые особенности этих устройств.

С чего начать?

Прежде чем расширять имеющийся у вас ассортимент барного оборудования и покупать соковыжималку, следует хотя бы примерно знать какие фрукты, овощи или ягоды будут использоваться для получения сока. Также полезно будет знать какая будет нагрузка и объемы производимого продукта.

Профессиональная соковыжималка отличается от бытовой крепким корпусом и мощным двигателем с системой охлаждения. Это позволяет промышленным моделям работать без перерыва долгое время.

Вид соковыжималок


Когда вы определились с объемами и нагрузкой, стоит выбрать вид соковыжималки. Устройства для бара можно поделить на два вида:

  • универсальные;
  • для цитрусовых.

Универсальные соковыжималки позволяют получать сок из любых овощей и фруктов. Соковыжималки для цитрусовых, в свою очередь, делятся еще на автоматические, полуавтоматические и механические.

Универсальные соковыжималки подходят для любых твердых фруктов и овощей.

Автоматические соковыжималки для цитрусовых самые удобные и простые в использовании. Все что нужно сделать, это включить соковыжималку, добавить фрукты и нажать кнопку “Пуск”. После этого соковыжималка начинает работать. Фрукты разрезаются пополам и отправляются в специальный барабан для отжима, где и происходит отжим.

Автоматические соковыжималки достаточно экономны в плане электроэнергии и отлично справляются со своей работой. Доля сока составляет примерно 40% от общей массы плода. Для отжима лучше брать фрукты одного размера. Устройство такого типа отлично справляется с отжимом не только цитрусов разных видов, но и помидоров, яблок. гранатов и даже ананасов.

Полуавтоматические соковыжималки выглядят, как вращающийся конус. Чтобы получить сок, фрукты разрезаются на две части и прикладываются к конусу. Этот способ требует некоторой силы от бармена, поэтому качество сока каждый раз может быть разным.

Механический вариант представляет собой пресс. Весь процесс отжима производится вручную. Плод разрезают пополам и помещается под пресс. Этот способ самый трудоемкий и тяжелый. Однако у сока, полученного таким способом, есть свои преимущества: в нем будет совсем мало мякоти.

На что стоит обратить внимание?

Если с соковыжималкой для цитрусовых все понятно: принцип ее действия прост, то выбирая универсальный вариант следует учитывать некоторые важные аспекты. Выбирая универсальную промышленную соковыжималку, следует обратить внимание как на материалы корпуса, так и на материал внутренних деталей. Для корпуса профессиональных агрегатов используется прочный высококачественный пластик или же металл. Для внутренних деталей используют нержавеющую сталь.

Также нужно определится с формой сепаратора (емкости, где происходит отделение сока от жмыха). Для кафе или бара лучше всего подойдет сепаратор цилиндрической формы.

Двигатель лучше выбрать асинхронный. Он работает тихо, а отсутствие в нем трущихся контактов делает его еще и очень долговечным. Мощность устройства напрямую влияет на длительность работы. Чтобы агрегат работал долго, нужно выбирать мощные модели.

Производительность машины тоже важный показатель. Если у вас большие объемы производства, то соковыжималка должна перерабатывать достаточно большое количество сырья за короткий промежуток времени.

Кроме основных, у соковыжималки могут быть и дополнительные функции. Очень полезной считается функция самоочистки. Если она присутствует, то аппарат сам очищается, останавливать всю систему и делать это вручную не нужно. Пеноотсекатель тоже весьма полезен. При производстве сока может образовываться достаточно много пены. Данная функция отделит от нее сок.

r-komplekt.ru

Как выбрать соковыжималку для использования в домашних условиях

Самый быстрый способ получить заряд витаминов, энергии и хорошего настроения — выпить стакан свежевыжатого сока. Но чтобы эта польза была на благо, важно знать, какой эффект оказывает конкретный овощ или фрукт на организм. И что еще важнее — правильно приготовить сок. Незаменимым помощником здесь является соковыжималка. Предлагаем выяснить, какая из них больше всего подходит для домашнего использования.

Польза в одном стакане

Полезные свойства свежевыжатых соков можно перечислять долго. Так, яблочный сок снижает уровень холестерина, чистит кишечник от токсинов, улучшает работу почек.

Сок из мякоти ананасов содержит волшебное вещество бромелайн, которое не только активно «сжигает» жиры, но и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Персиковый сок питает сердечную мышцу и стимулирует деятельность мозга. Цитрусовые соки укрепляют иммунную систему, налаживают пищеварение и обмен веществ. Виноградный сок благотворно сказывается на состоянии печени и очищает ее от токсинов.

Все овощные соки богаты микро- и макроэлементами. При этом они содержат гораздо меньше калорий, чем фруктовые соки, ведь в них почти нет сахара. Главная общая функция — они помогают усваиваться белкам и жирам, а заодно нормализуют работу органов пищеварения. Свекольный сок богат «сердечными» минералами — калием, магнием и железом. Морковный сок показан при проблемах со зрением и малокровии. Капустный сок хорошо успокаивает нервы и укрепляет зубную эмаль.

Меры предосторожности

Важно знать не только, чем полезны свежевыжатые соки, но и чем они могут быть опасны. Большинство из них ни в коем случае нельзя пить натощак, особенно это касается кислых соков. Они агрессивно воздействуют на слизистую желудка и могут спровоцировать различные заболевания. Лучше пить свежие соки в течение дня, примерно за 30–40 минут до еды. Делать это сразу после приема пищи не рекомендуется. Так вы рискуете заработать изжогу, брожение в кишечнике и сильный дискомфорт.

Если пить свежий морковный сок каждый день, то серьезно пострадает печень. Чистый свекольный сок активно разрушает зубную эмаль, поэтому его следует разбавлять обычной водой. Цитрусовые фреши противопоказаны во время приема многих медикаментов.

Ребенку давать натуральные соки следует с особой осторожностью. Они сильно нагружают поджелудочную железу, а у детей она еще не разработана в должной мере. Вдобавок именно свежие соки часто являются причиной аллергии. А обилие сахаров может привести к кариесу.

Главная по цитрусам

Соковыжималку придумали еще в 1955 году. За это время агрегат модернизировали десятки раз, и сегодня разнообразие моделей поражает воображение. Тем сложнее вопрос, как выбрать соковыжималку.

Для начала предстоит определиться, для чего она вам нужна. Цитрусовая соковыжималка, как ясно из названия, предназначена для апельсинов, грейпфрутов, лаймов и мандаринов. Самый доступный вариант — ручная соковыжималка. Плод разрезают пополам, насаживают сочной мякотью на ребристый конус и вращают. Сок постепенно стекает прямо в чашу. При всей простоте этот способ малоэффективен, поскольку много сока выжать не получится.

Механическая соковыжималка несколько удобнее. Она работает по тому же принципу, но сок из половинок цитрусов выдавливается специальным рычагом. Чаша крепится на штативе, а сверху половинка цитруса фиксируется колпаком. Вам приходится прилагать меньше усилий, а сока получается больше.

Максимальное количество сока позволяет получить электрическая соковыжималка. Чем выше заявленная мощность, тем больше напитка в стакане. Дополнительным плюсом является то, что в комплект обычно входят насадки разного размера: самая большая — для грейпфрута, средняя — для апельсина, маленькая — для лимона и лайма. Еще одной ценной опцией является наличие реверса. Вращая конус в обратном направлении, вы получаете еще больше сока. У брендовых моделей имеется функция контроля мякоти.

Вихри фруктовые

Более практичным вариантом является центробежная соковыжималка, потому что выжимает не только цитрусы, но и любые твердые фрукты, а также овощи. Принцип ее работы прост. Вы загружаете плоды в горловину, дисковая терка интенсивно рубит всё на мелкие кусочки. Далее жидкая кашица попадает в центрифугу, где из нее отделяется сок.

Главный плюс такой соковыжималки в том, что она легко справляется даже с крупными партиями фруктов и овощей. Если вы консервируете соки на зиму, лучшего помощника не найти. Минус  состоит в том, что такая модель не подходит для мягких фруктов, вроде бананов или персиков. Из-за мощного нажима сок сильно нагревается в центрифуге, быстрее окисляется и теряет львиную долю полезных веществ.

Центробежные соковыжималки бывают цилиндрическими и коническими. В первом случае вам придется останавливаться, чтобы вручную убрать жмых. Во втором случае жмых убирается автоматически в контейнер. Но прочищать его все равно довольно утомительно. Впрочем, дорогие модели снабжены функцией самоочистки.

Мощность гаджета выбирайте, исходя из потребностей. Если вы будете готовить сок по утрам для ребенка, достаточно мощности 200–500 Вт. Если же вы делаете закрутки на зиму в больших количествах, понадобится техника помощнее — от 1500 до 2000 Вт.

Все по зубам

Шнековая соковыжималка приготовит сок из чего угодно: любых овощей и фруктов, а также зелени, орехов и даже пророщенных злаков. Она работает по принципу мясорубки.  Ингредиенты отправляются в горловину и проталкиваются к шнеку. Сок выделяется под давлением, затем очищается от жмыха и через носик вытекает в контейнер. За счет такой технологии сок совсем не нагревается и не окисляется. В нем больше мякоти, а вкус — интенсивнее. Из минусов можно назвать небольшую мощность, особенно в сравнении с центробежными моделями. Поэтому работает эта соковыжималка не так быстро.

Предельная мощность составляет 400 Вт. Такая производительность понадобится вам, только если вы собираетесь регулярно готовить соки для всей семьи. Если вам хватит стаканчика сока несколько раз в неделю, можно ограничиться мощностью 150–200 Вт. Цена агрегата во много зависит от материала, из которого он изготовлен. Самым дешевым считается пластик, самым дорогим — нержавеющая сталь.

Обратите внимание на то, что горловина у шнековых соковыжималок, как правило, узкая. Поэтому отдавайте предпочтение моделям с широким жерлом. Тогда вы сможете закладывать овощи или фрукты целиком, не тратя время на то, чтобы их нарезать.

Оранжевый дуэт

Теперь давайте немного поупражняемся в приготовлении свежих миксов. И начнем с морковно-апельсинового сока. В этом нам поможет как центробежная, так и шнековая соковыжималка. Рекомендуем добавить в микс 1–2 ч. л. густых сливок или оливкового масла. Тогда содержащийся в морковке каротин усвоится организмом в полном объеме.

Ингредиенты:

  • средняя морковка — 5–6 шт.
  • апельсин — 4 шт.
  • корень имбиря — 3 см
  • куркума — ¼ ч. л.
  • сливки 20% — 1 ч. л.

Морковку тщательно промываем и срезаем верхний слой. Также счищаем кожуру с корня имбиря и апельсинов. Сначала загружаем в соковыжималку по очереди все корнеплоды, затем имбирь и в последнюю очередь — цитрусы. Соединяем все соки в одной емкости, добавляем сливки и хорошо перемешиваем. Если сладости недостаточно, можно добавить несколько капель жидкого меда.

Корнеплоды в главной роли

Свекольный сок славится уникальным набором полезных веществ. Однако в концентрированном виде его лучше не пить. Врачи советуют разбавлять его водой или морковным соком. В отличие от других соков, которые следует выпивать в течение 15–20 минут после приготовления, свекольному нужно дать настояться хотя бы час. Здесь тоже можно использовать центробежную или шнековую соковыжималку.

Ингредиенты:

  • крупная свекла — 1 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • вода — 50 мл

Свеклу промываем в проточной воде, удаляем кожуру и пропускаем плод через соковыжималку. Полученный сок настаиваем 1,5–2 часа накрыв чистой марлей при комнатной температуре. Затем по отдельности готовим сок из очищенной моркови и лимона. Смешиваем все три сока вместе, разбавляем водой — и можно дегустировать.

Ягодный хоровод

Теперь предлагаем приготовить ягодный микс. Чем больше разных видов, тем лучше. Скорее всего, это будут свежезамороженные ягоды. Поэтому достаньте их из морозилки заранее и оттайте при комнатной температуре. Такой напиток лучше готовить в центробежной соковыжималке. Тогда у вас получится больше мякоти.

Ингредиенты:

  • клубника — 200 г
  • брусника — 100 г
  • клюква — 100 г
  • вишня — 100 г
  • вода — 60 мл
  • листья мята — большая горсть

Ягоды размораживаем, промываем в воде, откидываем на дуршлаг и даем лишней жидкости полностью стечь. Несколько плодов клубники оставляем целыми. По очереди загружаем в жерло клубнику, бруснику, клюкву, вишню, а затем и мяту. Перемешиваем все соки, вливаем немного воды и размешиваем. Разливаем сок по стаканам, украшаем мятой и целыми ягодами клубники.

Зеленый микс здоровья

Брокколи считается мощным суперфудом. В ней содержится рекордное количество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и защищают здоровые клетки от рака. А еще этот овощ улучшает пищеварение и обмен веществ, питает сердце и сосуды, повышает работоспособность мозга. В виде сока брокколи сохраняет все эти качества. Чтобы пить его было вкусно, добавим яблоко, банан и шпинат. Готовить напиток будем в шнековой соковыжималке.

Ингредиенты:

  • брокколи — ½ кочана
  • зеленое яблоко — 3 шт.
  • банан — 2 шт.
  • шпинат — пучок

Тщательно промываем и обсушиваем брокколи, яблоки и шпинат. Капусту рубим небольшими соцветиями. Яблоки разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину. Бананы очищаем от кожуры. По очереди загружаем все компоненты в жерло соковыжималки. Перемешиваем все соки, если нужно, разбавляем водой. При желании можно подсластить напиток кленовым сиропом или медом.

Какая соковыжималка лучше, решать вам. Главное, чтобы модный гаджет не пылился в углу без дела. Если вы решили оздоравливаться подобным способом, мало знать, какие свежевыжатые соки полезны. Важно уточнить, какие у них есть противопоказания и как правильно их пить. А вы любите натуральные соки? Часто готовите их дома? Какие миксы ваши любимые? Поделитесь проверенными рецептами в комментариях.

www.edimdoma.ru

электрические мощные или полупрофессиональные модели

Профессиональные соковыжималки чаще всего покупают для мест общепита. Но если у вас есть возможность приобрести такую технику для дома, то это тоже не будет лишним, особенно, если вы живете в частном доме и обрабатываете фрукты в большом количестве. Свежий натуральный сок в больших количествах - это всегда хорошо, а приготовить его при помощи профессионального агрегата намного проще.

Основные характеристики

Профессиональные модели отличаются от других прежде всего тем, что они менее компактны. Такое оборудование займет больше места, но при этом произведет больше вкусного сока.

Еще одна важная характеристика профессиональной соковыжималки – высокая мощность. Такая техника должна хорошо работать, чтобы справляться с большими объемами производства. Особенно это актуально для профессиональной техники, которая будет использоваться в местах общественного питания. Хорошая профессиональная модель способна выдать около ста литров свежего сока в течении одного часа работы.

Также такие аппараты чаще всего дополняют вместительный загрузочный лоток. В него овощи и фрукты можно складывать даже не нарезая. Это, в свою очередь, позволяет сэкономить свое время. Кроме того, профессиональные аппараты могут быть дополнены специальными насадками для сока или даже трав. Это позволяет разнообразить ваш рацион и сделать вкусы соков более насыщенными и интересными.

Как выбрать

При выборе профессиональной техники нужно обращать внимание сразу на несколько моментов.

Разновидности

Профессиональные и полупрофессиональные соковыжималки – это электрическая, а не ручная или механическая техника. Мощная соковыжималка такого типа работает автономно и позволяет вам в то же время заниматься своими делами.

Хорошие аппараты для профессионального отжима свежего сока делятся на автоматические и шнековые.

Автоматические или же прессовые соковыжималки нередко можно встретить в кафе или барах, где поток посетителей достаточно большой и многие из них хотят освежиться, выпив свежевыжатого сока. Такие аппараты предназначены для получения сока из цитрусовых. Как понятно из названия, процесс работы у такой соковыжималки автоматизирован и происходит без вашего участия.

Шнековый аппарат позволяет справиться с большими объемами фруктов и овощей. Такая техника дает возможность получать около шестидесяти литров сока в час. Дополнительным бонусом такой техники является функция автоматического сброса жмыха. Но ее можно найти не во всех соковыжималках. Некоторые модели приходится очищать вручную.

Если говорить о дополнительных функциях, то среди тех, кто покупает профессиональные соковыжималки, пользуются популярностью возможность холодного отжима и фильтрации мякоти.

Дизайн

Современные производители уделяют внимание еще и внешнему виду своей техники. Лучше всего выбирать универсальные соковыжималки, выполненными в темных или светлых тонах.

Отзывы

Понять, подойдет ли вам соковыжималка, которая вам понравилась, можно, почитав отзывы. Покупатели отмечают и позитивные и негативные стороны каждой модели, поэтому вы можете понять для себя, какие недостатки вы можете простить своей технике, а какие нет.

Старайтесь не покупать технику с ненужными вам функциями, ведь это будет всего лишь тратой денег. Выбирайте соковыжималку, которая вам оптимально подойдет по набору возможностей.

Популярные модели

Самые лучшие отзывы, как правило, получает техника, производимая известными брендами. Производители стараются не потерять заработанную репутацию, поэтому выдают стабильно хороший результат. Давайте рассмотрим несколько известных брендов, у которых можно найти качественные профессиональные соковыжималки.

Master Professional

Эта компания появилась на рынке относительно недавно. Они создают хорошую технику, рассчитанную не только на использование ее дома, но и на установку в общественных заведениях.

Santos

Соковыжималки от этого бренда всегда радуют своим оригинальным дизайном. Внешний вид их всегда тщательно проработан. Дизайн создается в специальных компьютерных программах.

Но за красивой оболочек аппаратов от этого бренда прячется и хороший функционал. Производители стараются использовать современные разработки и технические новинки при создании соковыжималок.

Так, к примеру, мощные аппараты из последних линеек даже во время активной работы прочно стоят на столе и не скользят. Это очень нетипично, поскольку большинство моделей либо снабжаются антискользящими крепежами, либо даже привинчиваются к полу или поверхности. В случае с соковыжималками от Сантос, они получаются такими устойчивыми за счет хорошей центровки деталей и достаточно низкого уровня вибраций. Бонусом также будет низкий уровень шума.

Bosch

Мощную технику производит и марка Bosch. Она известна своими качественными стиральными и посудомоечными машинами. Но и профессиональные соковыжималки у этого бренда также получаются очень качественными. Они стоят относительно недорого, как для профессиональной техники. Стоимость таких аппаратов от Bosch варьируется в пределах нескольких сотен долларов. Стандартная цена – 200-300 долларов.

Соковыжималки от Bosch не отличаются какими-то невероятными характеристиками и возможностями. Но продукция от этого бренда – это всегда стабильно качественные вещи, которые отрабатывают все потраченные на покупку деньги.

Отзывы на профессиональные соковыжималки от Bosch в большинстве своем положительные. К главным достоинствам техники от этого бренда относят максимально качественную сборку. Они состоят из алюминиевого корпуса и очень качественных деталей. Качественно собранный аппарат хорошо справляется со своей задачей, выжимая из фруктов и овощей максимум свежего сока. В итоге у вас остается только обработанный сухой жмых.

Профессиональные соковыжималки – это настоящая находка для тех, кому нужно производить свежий сок в больших масштабах. Покупать такую технику себе домой не стоит, ведь даже для семьи, следящей за своим здоровьем, этот агрегат будет производить слишком много сока. Но, если у вас есть свое кафе, бар или любое другое заведение, то вам можно установить профессиональную соковыжималку для того, чтобы радовать своих посетителей свежевыжатым напитком.

dekoriko.ru

рейтинг 2019-2020 года и как выбрать мощную модель

1Не секрет, что яблочный сок содержит много витаминов и минералов.

К сожалению, в обычных магазинах редко попадаются качественные напитки.

Чтобы дома всегда был свежий натуральный сок, следует приобрести соковыжималку.

Поэтому перед покупателем стоит вопрос — какая же соковыжималка отлично подходит для переработки яблок.

Как выбрать и на что обратить внимание?

  1. Определиться с видом. Соковыжималки разделяются на три большие группы — центробежные, шнековые и прессовые. Первый тип пользуется популярностью: устройство перерабатывает твердые плоды, измельчает, отделяет сок от мякоти. Шнековые — универсальная техника, которая может выдавить сок из фруктов, овощей, зелени, орехов и так далее. Отлично справляются с большим объемом. Прессовые не пользуются спросом, поскольку относятся к профессиональному оборудованию. Нашли свое применение на производствах, в кафе и ресторанах.
  2. С производителем. Бренд определяет качество сборки, функциональность, комплектацию соковыжималки. Благодаря огромному количеству компаний, сегодня каждый может подобрать для себя идеальное устройство. Хорошо зарекомендовали себя — Tefal, Philips, Moulinex, Kitfort.
  3. Обратить внимание на мощность. Оптимальный показатель — не менее 0.8 кВт, лучший — от 1.2 кВт.
  4. На качество сборки. Хорошо, если корпус техники выполнен из металла, а внутренние элементы — из нержавеющей стали. Пластиковые образцы имеют ограниченный срок службы, при этом выделяют неприятный запах на повышенных оборотах.
  5. На функции. Обязательно должен присутствовать сепаратор, автоматический выброс жмыха, защита от перегрева и перегрузок, противокапельная система, плавная регулировка скорости.

2

Рейтинг ТОП-10 лучших моделей

Лучшие центробежные соковыжималки для яблок

Panasonic MJ-W171

Представляет собой конструкцию 2 в 1, включающую центрифугу из нержавеющей стали и 2блендер.

Отличный вариант для переработки большого количества яблок, других видов фруктов и овощей.

Можно получить не только сок, но и приготовить смузи, коктейли, пюре, повидло и так далее.

Прибор оснащен выносливым мотором с двумя скоростями для мягких и твердых плодов.

Чтобы он не перегорел, производитель внедрил автоматический прерыватель цепи.

Также устройство дополнено системой автоматического выброса мякоти в отдельный контейнер, технологией прямой подачи сока в стеклянный стакан.

Характеристики:

  • мощность — 0.23 кВт;
  • объем стакана для сока — 1 л;
  • материал корпуса — пластик, сетки — нержавеющая сталь;
  • длина кабеля — 0.9 м;
  • есть щеточка для чистки;
  • вес — 4 кг.

Плюсы

  • импульсный режим;
  • многофункциональность;
  • хорошие показатели отжатия;
  • на выходе большое количество сока;
  • компактные размеры;
  • удобное использование и обслуживание.

Минусы

  • узкое горлышко.

Philips HR1836 Viva Collection

Бюджетный образец великолепной соковыжималки. Отличается эффективным отжатием 6яблок, фруктов, овощей, зелени.

За один прием можно получить до 1.5 л сока. Подготавливать плоды перед переработкой не обязательно, поскольку конструкция имеет широкую загрузочную трубу.

Благодаря системе автоматического выброса жмыха, все отходы попадают в отдельный прозрачный контейнер.

Технология прямой подачи подает сок прямо в стакан с высотой не более 12 см.

Пользователи отметили дизайн: компактный корпус имеет сферическую гладкую форму, поэтому за ним легко ухаживать.

Дополнительным приятным моментом станет технология QuickClean, подразумевающая быстрое и простое очищение всех элементов конструкции.

Характеристики:

  • мощность — 0.50 кВт;
  • объем стакана для сока — 0.50 л, для мякоти — 1 л;
  • материал корпуса — алюминий, сетки — нержавеющая сталь;
  • размер горловины — 55 мм;
  • длина кабеля — 0.8 м;
  • есть прорезиненные ножки, отсек для хранения шнура, индикатор уровня сока;
  • вес — 1.769 кг.

Плюсы

  • противокапельная технология;
  • система блокировки кнопки включения;
  • хорошие показатели отжатия;
  • высокое качество сборки;
  • стильный дизайн;
  • компактные размеры;
  • легкое очищение.

Kenwood JE850

Мощная и качественная соковыжималка для получения яблочного, овощного, фруктового 2сока, а также переработки зелени, орехов, кофейных зерен.

Благодаря широкому погружному жерлу, не требуется предварительная очистка и нарезка плодов.

Автоматический выброс мякоти происходит во вместительный контейнер, который позволяет работать в непрерывном режиме достаточно долгое время.

Модель оснащена выносливым двухскоростным мотором, сепаратором. В стакан поступает только чистый напиток без единого пузырька пены.

За качество и долговечность конструкции отвечает прочный корпус и сетка центрифуги, выполненные из нержавеющей стали.

Характеристики:

  • мощность — 1.5 кВт, макс. вращение — 10 500 об/мин;
  • объем стакана для сока — 1.50 л, для мякоти — 3 л;
  • размер горловины — 85х100 мм;
  • есть щеточка для очистки, прорезиненные ножки, отсек для хранения шнура;
  • длина кабеля — 1.25 м;
  • размеры — 21х36х40 см;
  • вес — 5.335 кг.

Плюсы

  • высокие показатели отжатия до последней капли;
  • на выходе чистый сок без пены;
  • плавный запуск двигателя;
  • блокировка от случайного включения;
  • тихая работа;
  • противокапельная технология;
  • устойчивость;
  • стильный дизайн.

Минусы

  • большие размеры и вес.

Braun J700 Multiquick 7

Двухскоростная соковыжималка для переработки любых овощей, фруктов, ягод, зелени. 6Отличается функциональностью, качеством сборки, лаконичным дизайном.

Загрузочная горловина имеет достаточный диаметр для помещения цельных ингредиентов.

Есть противокапельня система, технология прямой подачи сока и автоматического выброса мякоти.

Корпус и сетка изготовлены из нержавеющей стали, что определяет долговечность конструкции.

Благодаря сепаратору, напиток поступает чистым без пены. Для отсутствия вибрации на высоких оборотах продуманы противоскользящие ножки-присоски.

Характеристики:

  • мощность — 1 кВт;
  • объем емкости для сока — 1.25 л, для мякоти — 2 л;
  • размер горлышка — 75 мм;
  • в комплекте щеточка для очистки;
  • есть отсек для хранения шнура.

Плюсы

  • быстрое отжатие;
  • отсутствие пены;
  • блокировка от случайного включения;
  • высокое качество сборки;
  • широкое жерло;
  • стильный дизайн.

Минусы

  • влажный жмых на выходе;
  • неудобный контейнер для мякоти;
  • наблюдается протечка при продолжительной работе.

Bosch MES4010

Мощная и эффективная соковыжималка в современном дизайне. Оснащена керамическим 3ножом и большой загрузочной трубой XXL.

Нож и сито обработаны методом электрополировки, поэтому исключено застревание волокон и мякоти плодов внутри устройства.

Внедрена технология SafetyStop, которая автоматически выключает прибор при открывании крышки и неправильной сборке.

Отличительная особенность заключается в наличии трех скоростей: первая для мягких ингредиентов, вторая — для твердых, третья — грубая обработка крупных и самых жестких овощей.

Характеристики:

  • мощность — 1.2 кВт;
  • объем емкости для сока — 1.50 л, для мякоти — 3 л;
  • материал корпуса — алюминий, сетки — нерж. сталь;
  • есть индикатор уровня сока, ножки-присоски, отсек для хранения шнура, фиксатор крышки;
  • особенности — детали можно мыть в посудомоечной машине;
  • в комплекте кувшин с функцией сепаратора, щеточка для очистки.

Плюсы

  • отжатие любых плодов;
  • получение чистого напитка без пены;
  • система блокировки;
  • противокапельная технология;
  • устойчивость;
  • стильный дизайн.

Минусы

  • мокрый жмых;
  • попадаются непереработанные кусочки.

Лучшие шнековые соковыжималки для яблок

Kitfort KT-1101

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком. Отжимает максимальное количество сока из 4ягод, фруктов, овощей и зелени.

При этом сохраняются все полезные витамины, а напиток не нагревается и не окисляется.

Способствует этому технология трехступенчатого холодного отжима на низких скоростях.

Процесс происходит так: загружается ингредиент, шнек его дробит, затем растирает, масса прессуется и через ситечко выходит в виде чистого сока.

По окончанию работы прибор легко разбирается. Элементы удобно помыть под струей воды.

Характеристики:

  • мощность — 0.15 кВт;
  • количество скоростей — 1;
  • материал корпуса — пластик;
  • длина кабеля — 1.2 м;
  • в комплекте загрузочный лоток, щеточка для очистки;
  • есть прорезиненные ножки, индикатор уровня сока, блокировка системы;
  • размеры — 26х14х42 см;
  • вес — 4.2 кг.

Плюсы

  • хорошее отжатие любых плодов;
  • противокапельная технология;
  • реверсный режим;
  • система автоматической очистки фильтра;
  • тихая работа;
  • легкая очистка.

Минусы

  • сильно забивается отверстие для мякоти.

Kitfort KT-1104

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком, фильтром для смузи, насадкой для 3замороженных продуктов.

Многофункциональная и качественная модель, благодаря которой можно ежедневно наслаждаться натуральным овощным и фруктовым соком, коктейлями, смузи, пюре, повидлом, кашей.

Полученный напиток богат витаминами, сохраняет в себе насыщенный цвет и природный вкус.

Сок долгое время поддерживает консистенцию, не окисляется, не портится. Достигаются такие показатели технологией холодного отжима на низких скоростях.

Характеристики:

  • мощность — 0.24 кВт;
  • материал корпуса — пластик;
  • длина кабеля — 1.1 м;
  • количество скоростей — 1, макс. вращение — 70 об/мин;
  • есть щеточка для очистки, ножки-присоски;
  • размеры — 24.5х20.5х49 см;
  • вес — 7.4 кг.

Плюсы

  • высокие показатели отжатия до последней капли;
  • минимальное количество отходов на выходе;
  • система блокировки при неправильной сборке;
  • противокапельная технология;
  • многофункциональность;
  • качественная и устойчивая конструкция.

Kitfort KT-1102

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком и одной скоростью. Отлично режет, очищает, 6выжимает сок из любых плодов до последней капельки.

Прибор работает по принципу холодного отжима на низких скоростях.

Благодаря таком решению, можно получить бодрящий напиток со всеми витаминами, насыщенным вкусом и цветом.

Он надолго сохранит свою консистенцию, не окислится. Производитель предусмотрел блокировку системы от неправильной сборки, случайного включения.

Автоматическая очистка фильтра позволит как можно дольше работать в непрерывном режиме.

Характеристики:

  • мощность — 0.15 кВт;
  • материал корпуса и сетки — пластик;
  • размер горловины — 76 мм;
  • длина кабеля — 1.2 м;
  • есть щеточка для очистки, индикатор уровня сока, прорезиненные ножки;
  • размеры — 26х14х42 см;
  • вес — 4.4 кг.

Плюсы

  • эффективное отжатие;
  • минимум отходов;
  • капля-стоп;
  • реверс;
  • качество конструкции;
  • легкая сборка, разборка и очистка.

Kitfort KT-1106

Вертикальная односкоростная соковыжималка с одним шнеком. Отличается 6многофункциональностью, стильным долговечным корпусом.

Предусмотрена система прямой подачи сока прямо в стакан, автоматический выброс мякоти в специальный контейнер.

Комплектуется фильтром грубой очистки и двумя фильтрами тонкой очистки. С их помощью можно получить натуральный сок из жестких и мягких плодов.

Каждый ингредиент обрабатывается по методу холодного отжатия на низкой скорости. Так сок надолго сохраняет однородность, цвет, вкус, витамины.

Исключено окисление и порча при длительном хранении.

Характеристики:

  • мощность — 0.26 кВт;
  • макс. вращение — 48 об/мин;
  • материал корпуса — пластик, сетки — нерж. сталь;
  • длина кабеля — 1.5 м;
  • размеры — 23х17.2х48.7 см;
  • вес — 8.86 кг.

Плюсы

  • великолепное отжатие до последней капли;
  • на выходе минимум отходов;
  • импульсный режим;
  • широкое загрузочное отверстие;
  • многофункциональность;
  • устойчивость;
  • стильный дизайн.

REDMOND RJ-930S

Вертикальная односкоростная соковыжималка с одним шнеком. Производитель гарантирует 2количество сока на выходе до 85%.

Благодаря методу холодного отжима, напиток сохраняет в себе до 50% витаминов и полезных веществ, однородность, вкус и цвет.

Конструкция разработана таким образом, чтобы пользователь смог выжать сок практически из любых продуктов.

Функция реверса исключит застревание кусочков плодов, путем выталкивания наружу.

Характеристики:

  • мощность — 0.40 кВт;
  • макс. вращение — 55 об/мин;
  • объем емкости для сока — 0.60 л, для мякоти — 0.60 л;
  • материал корпуса — пластик, сетки — нерж. сталь;
  • есть загрузочный лоток, щеточка для очистки, прорезиненные ножки;
  • длина кабеля — 1.2 м;
  • размеры — 15.5х14.5х39 см;
  • вес — 3.3 кг.

Плюсы

  • хорошие показатели отжатия;
  • система блокировки;
  • противокапельная технология;
  • реверс;
  • компактные размеры;
  • стильный дизайн;
  • легкое очищение элементов.

Минусы

  • нет сепаратора.

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (2 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

User Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с обзором соковажималки для яблок:

tekhnik.top

Гид по выбору соковыжималки

Всего существует 2 типа соковыжималок: для цитрусовых и универсальные. Универсальные в свою очередь тоже делятся на центробежные и шнековые. Рассмотрим плюсы и минусы каждого типа, а также поймём, на что обращать внимание при выборе.

1) Соковыжималки для цитрусовых

Как уже понятно из названия, соковыжималки для цитрусовых предназначены только для переработки апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов. Дополнительным бонусом станет то, что в них отлично получается выжимать гранатовый сок: он добывается и в шнековой соковыжималке, но только из заранее извлечённых зёрен.

На что обращать внимание при покупке?

  1. Объём ёмкости для сока. Сок из цитрусовых без добавления консервантов не хранится дольше 10 минут после отжима, поэтому его нужно выжать и сразу же пить. Стандартный объём – от 0,4 до 1,2 литра.
  2. Носик: он должен быть удобным для розлива сока в стаканы.
  3. Мощность: она колеблется от 20 до 80 Вт и влияет на скорость приготовления сока.
  4. Реверс: наличие этой функции, крутящей насадку сначала в одну сторону, потом в другую, позволяет выжать из фруктов максимальное количество сока.
  5. Регулировка количества мякоти в соке: в некоторых моделях она отсутствует, и вы не сможете контролировать густоту получающегося напитка.
  6. Шкала для определения уровня жидкости: необходима тем, кто использует сок для приготовления коктейлей.

Плюсы

  • Компактные, недорогие, тихие и быстрые.
  • Не требуют очистки фруктов от кожуры, нужно только помыть и разрезать их на половинки поперёк долек.
  • Легко моются.

Минусы

  • Не годятся для получения соков из овощей; а из фруктов могут использоваться только для цитрусовых и гранатов.

Пример модели

Компактная соковыжималка JM Moulinex PC120870 с объёмом резервуара для сока 450 мл самостоятельно настраивает скорость вращения и работает в двух направлениях, благодаря чему можно получить значительно больше сока. Корпус устройства оснащён отсеком для хранения шнура, поэтому модель легко убирается в кухонный шкаф.

2) Универсальные соковыжималки

Универсальные соковыжималки могут выжать сок практически из всех овощей, фруктов и ягод. Практически – потому что лишь редкие модели могут справиться с ягодами у которых есть косточки, например, вишней или черешней. 

На что обращать внимание при покупке?

  1. Инструкция. Обязательно загляните в неё перед покупкой: там будет написано, из каких фруктов, овощей и ягод устройство действительно выжимает сок.
  2. Размер загрузочной горловины. Чем она шире, тем больше вероятность, что вы сможете загружать плоды целиком, не разрезая их. Средний диаметр – 84 мм, максимальный – 85.
  3. Объём ёмкости для сбора сока. На одного-двух человек достаточно 300-600 мл, для большой семьи – 1,5-2 л.
  4. Мощность. Для шнековых оптимальная мощность – 200-400 Вт. Для центробежных – 250-300 Вт, здесь важна и скорость вращения сепаратора 10000-12000 об/мин.
  5. Материалы корпуса и деталей. Надёжнее, конечно же, металл и нержавеющая сталь, но пластик – дешевле.
  6. Уход. Убедитесь, что съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине, это значительно упростит очистку прибора.

    – Центробежная (она же цилиндрическая) соковыжималка

    Этот вид универсальных соковыжималок – самый распространённый. Попавший в неё плод сначала измельчается за счёт тёрки, затем направляется в сепаратор цилиндрической формы, где под действием центробежной силы сок отделяется от мякоти. Идеально подходит для мягких овощей и фруктов, но не справляется с травами.

    Плюсы

    • Выжимает сок почти из всех видов овощей, фруктов и ягод, за исключением плодов с мелкими косточками.
    • В цилиндрической формы люк помещаются достаточно большие фрукты целиком, их не нужно предварительно нарезать.
    • Сок выжимается в 2-4 раза быстрее, чем в шнековых моделях.
    • Производители предоставляют большой выбор на любой бюджет.
    • Легко моется.

    Минусы

    • Из-за нагревания на этапе трения и взаимодействия мякоти плодов с воздухом в сепараторе сок окисляется и теряет часть полезных свойств.
    • Сок не рекомендуется долго хранить.
    • Даёт на 10-40% меньше сока, чем шнековые соковыжималки.
    • Шумно работает.
    • Довольно высокая, нужно учитывать это при размещении.

    Пример модели

    Одна из самых надёжных моделей этого типа – соковыжималка Moulinex JU610D10

    mvkus.mvideo.ru


    Смотрите также

faq-ru.ru

  Карта сайта, XML.