Часто задаваемые вопросы

 

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

https://faq-ru.ru             

 

Как выбрать вино для романтического ужина


3 идеи для Дня святого Валентина — учебные материалы — проект L-Wine

Совершите путешествие в Париж, Венецию или Вену, не выходя из дома!

Париж, Венеция и Вена входят в десятку самых романтичных городов мира и, как следствие, в список самых популярных маршрутов для путешествий на лонг-уикенд 14 февраля. Но что делать, если новая шенгенская виза будет готова только в марте, а европейской романтики хочется уже сегодня? Выбрать правильное вино, зажечь свечи и включить атмосферный фильм.

Остановка в Вене

Трилогия Ричарда Линклейтера «Перед рассветом», «Перед закатом» и «Перед полуночью» – одна из лучших историй о любви в истории мирового кинематографа. В отличие от большинства фильмов, где развитие отношений после хэппи-энда остается за кадром, Линклейтер показывает, как его герои меняются с возрастом и как вместе с этим меняется их совместная жизнь и чувства друг к другу. Действие первого фильма «Перед рассветом» начинается со знакомства Джесси и Селин в поезде, после чего они экспромтом сходят в Вене, чтобы провести вместе одну ночь, разговаривая обо всем на свете, наслаждаясь городом и друг другом, а утром расстаться навсегда [на самом деле нет].

Для романтического путешествия в Вену советуем запастись австрийским вином. Необычный ассамбляж рислинга и грюнер вельтлинера под названием Duett от винодельни Leth придется как нельзя кстати для Дня святого Валентина. Вино, между прочим, прекрасно сочетается с бакхендль (курицей по-венски), классическим блюдом австрийской кухни – если вы вдруг решите соблюдать национальный колорит во всем. Любителям красных вин предлагаем остановиться на блауфранкише от биодинамической винодельни Judith Beck. Оно для нашего случая хорошо не только ароматом черных ягод и мягким вкусом с бархатистыми танинами, но и тем, что производит вино семейная пара: Юдит Бек и Ульрих Ляйтнер, которые называют себя partners in crime and wine – еще один романтический штрих для вашего вечера.

5

0.75

Рыба

белое

Австрия

Прогулка по Венеции

Фильм «Турист» с Анджелиной Джоли и Джонни Деппом – идеальный выбор для тех, кто ищет компромисс между романтикой и приключениями, любовной линией и погонями с перестрелками. Третьим главным действующим лицом картины выступает прекрасная Венеция с каналами, гондольерами и роскошными палаццо. Что еще нужно для 14 февраля?

Пожалуй, только вино. Для создания аутентичной атмосферы рекомендуем выбрать просекко из окрестностей Венеции. Но вместо базового Prosecco DOC для романтического вечера лучше выбрать что-то особенное. Обратите внимание на органическое игристое вино из апелласьона Asolo Prosecco Superiore DOCG с нежным ароматом горных цветов и спелых желтых яблок. Другой отличный вариант для 14 февраля из того же региона Венето – красное вино амароне делла Вальполичелла, которое производят методом пассито из подвяленного винограда. И хотя amaro переводится с итальянского, как «горький», это великолепное комплексное вино с ароматами черных ягод, вишни и кофе прекрасно рифмуется со словом «любовь» (amore).

0.75

Морепродукты

белое

Италия

Полночь в Париже

Пожалуй, подборку романтических фильмов о разных городах мира запросто можно было бы составить только из картин Вуди Аллена, но в День святого Валентина наш безусловный фаворит – «Полночь в Париже». Кто не мечтал прогуляться по Монмартру 1920-х годов, выпить вина с Хемингуэем, Фицджеральдом и Дали? 14 февраля – отличный повод, чтобы совершить такую прогулку, пусть и кинематографическую.

Уверены, купить на День святого Валентина шампанского вы догадались бы и без нас, поэтому порекомендуем другое французское игристое вино – креман де Лиму. Его производят классическим методом из шардоне, шенен блана и пино нуара в Лангедок-Руссийоне. В вине есть все, что мы так любим в игристых methode champenoise: ароматы бриоши и тонкий перляж. Если ваш романтический ужин предполагает красное вино, обратите внимание на сира из апелласьона Saint-Joseph AOC в Долине Роны.

0.75

Идеальный аперитив

белое

Франция

 

Читайте также:

Идеальное меню для романтического ужина 14 февраля от Антонины Шевалье

С чем пить шампанское: 8 сочетаний для лучшего в мире игристого

Вся ночь впереди: маршрут для bar hopping на 14 февраля от Романа Табакова

Как выбрать вино в подарок: полезные советы сомелье

Винные тренды – 2020: китайская экспансия, пино нуар и «проклятие 89 баллов»

5 идей для корпоративной вечеринки к 23 февраля

Связанные товары

l-wine.ru

Роскачество рассказало, как выбрать вино для романтического ужина в День влюбленных

Москва, 14 февраля. Специалисты Роскачества в День всех влюбленных рассказали, как выбрать качественное и вкусное вино к праздничному столу. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Эксперты уточнили, что игристые вина отлично подходят к легким закускам, свежим салатам, креветкам и другим морепродуктам, также они могут сопровождать весь ужин.

«Подавать такое вино следует хорошо охлажденным, до температуры 6–9 градусов Цельсия, в ведерке со льдом», — сказали они.

Как объяснили в ведомстве, выдержанные белые вина подойдут к рыбе на гриле, к нежирным мясным блюдам, например, к мясу птицы или свиным медальонам. Специалисты рекомендуют открывать бутылку такого вина за 15–20 минут до подачи. Оно должно успеть «подышать» и раскрыться. Температура напитка должна составлять около 11–12 градусов Цельсия.

Красное вино нужно охлаждать до температуры 12–14 градусов Цельсия. Перед его подачей нужно разлить вино в специальный графин, расширенный снизу или просто перелить в графин с широким горлом. Красные вина подходят к утке, а также к мясу на гриле. Его можно использовать при подаче более сложных мясных блюд с различными соусами.

«Но если вы решили заказать пиццу или суши, подойдут розовые тихие и игристые вина, легкие белые — тоже идеально», — сказали в ведомстве.

Ранее россияне рассказали, какой фильм можно посмотреть в День святого Валентина. Жители России назвали американский фильм «Дневник памяти» режисера Ника Кассаветиса лучшей мелодрамой 21-го века. Рейтинг составили из киноработ, которые были выпущены на широкий экран, начиная с 2000 года. В список полюбившихся россиянам зарубежных картин вошли: «Виноваты звезды», «Спеши любить», «Амели», «Кейт и Лео», «Дневник Бриджит Джонс» и другие работы. 

riafan.ru

Россиянам дали советы по выбору вина для романтического ужина

Вино является дополнением к любому романтическому ужину. О том, какой напиток лучше выбрать в День всех влюблённых, рассказали эксперты Роскачества.

Сомелье назвал полезные алкогольные напитки

«Игристые вина – это, пожалуй, первое, что приходит в голову, когда мы думаем о романтике», — отмечают специалисты. По их словам, данные напитки отлично подходят к лёгким закускам, свежим салатам, креветкам и другим морепродуктам. Кроме того, игристые вина можно выбирать в качестве сопровождения ко всему ужину, они станут отличным дополнением к рыбе на пару, а также чизкейку, фруктам и ягодам. Подавать такое вино эксперты советуют хорошо охлаждённым, лучше – в ведёрке со льдом. Температура напитка должна держаться на уровне 6-9 градусов по Цельсию.

11-12 градусов – идеальная температура для выдержанных белых вин, говорят в Роскачестве. По словам специалистов, такие напитки идеально сочетаются с рыбой на гриле, нежирными мясными блюдами, мясом птицы или свиными медальонами. Данное вино рекомендуется откупорить за 15-20 минут до подачи, чтобы дать «подышать» и раскрыться.

Красное вино эксперты советуют перед подачей перелить в специальный графин, расширенный снизу или ближе к горлышку. Такое вино подойдёт и к утке, и к мясу на гриле, и к более сложным мясным блюдам с различными соусами. Подходящая температура охлаждённого красного вина – 12-14 градусов Цельсия. К популярным закускам – роллам и пицце – специалисты Роскачества рекомендуют выбирать розовые тихие и игристые вина, а также лёгкие белые, сообщается на сайте ведомства.

Ранее был составлен топ-5 блюд для романтического ужина на День святого Валентина. Так, среди признанных продуктов-афродизиаков выделяют морепродукты, грибы, яйца, спаржу, авокадо. Отмечается, что мужчин в этот день непременно порадует салат с помидорами черри, а когда очередь дойдёт до горячего, стоит остановиться на жареной рыбе – сёмге или судаке.

profile.ru

Как выбрать вино для романтического ужина?




Пышное застолье не обходится без вина. Вино пьют за обедом, по различным торжественным поводам. Без этого напитка, который так любили еще древнегреческие боги, не обходится ни один романтический ужин. Чтобы выбрать хорошее вино, не обязательно быть профессиональным сомелье.

Итак, как выбрать вино для романтического ужина и от чего зависит окончательный выбор:

1. В первую очередь, выбор того или иного вина напрямую зависит от меню предстоящего ужина. Легкие вина прекрасно дополнят вкус легкой пищи. К примеру, любой рыбы или цыпленка. Крепкие вина подаются к блюдам потяжелее, например, жареной говядине или дичи. Однако необходимо учесть, что некоторые красные вина могут подаваться к говядине и другому тяжелому мясу. Поэтому, нельзя ограничивать свое знание, как выбрать хорошее вино, только первым пунктом.

Это интересно! Примечательно, что к острым блюдам отлично подходят сладкие вина.

2. Вино нужно покупать из того региона, откуда этот напиток однажды понравился. На конечный вкус и аромат вина влияет даже качество почвы, на которой был выращен виноград. Например, все французские вина считаются хорошими, в то время как с южноафриканскими винами придется пойти путем проб и ошибок. Важно знать не только, как выбирать вина, но и чем вина разных регионов могут отличаться. Тут лучше всего заняться дегустацией и определить, что ближе вашим вкусовым рецепторам – европейская чопорность вкуса или американская, австралийская новизна.


Это интересно! Из американских вин предпочтение стоит отдать таким калифорнийским напиткам как Напе, Орегоне и Сономе. Бордо и Бургундия – лучшие французские вина. Славятся также французские вина провинции Шампань. В Италии лучшим регионом по выращиванию винограда и производству вин считается Тоскана. Шираз – лучшее из австралийских вин.

3. Какое выбрать вино для ужина? Лучше остановить свой выбор на сортовых винах. Если знать, из какого сорта винограда произведено вино, то с выбором уж точно не ошибетесь. Часто вина готовятся с использованием нескольких сортов винограда. Вот наиболее распространенные сорта:

• Шардоннэ - белое вино с легким маслянистым привкусом. Подойдет для ужина, в меню которого присутствуют блюда из курицы;
• Совиньон Блан – это отличный выбор вина для жарких дней. Оно подчеркнет вкус рыбных блюд;
• Каберне Совиньон – красное вино, которое подается к блюдам из говядины;
• Немного мягче предыдущего сорта будет вино Пино Нуар;
• Мерло – наиболее легкое красное вино.

4. Последнее, на что необходимо обращать внимание, изучая вопрос того, как выбрать вино – это год выпуска. Это заблуждение, что возраст вина, как и его цена, – показатели высокого обязательного качества. Многие вина, которые продаются в магазине, от длительного хранения даже портятся. Так что, вина нового урожая будут самым оптимальным выбором для романтичного ужина.

Выбрать вино, оказывается, проще простого. Достаточно знать несколько секретов, чтобы больше не стоять у полок с вином долгими часами. Также не забудьте выбрать подходящие бокалы для вашего торжества.

17.02.2015 / 11:09


Наталья
Для меня идеальное вино для романтики это все-таки игристое. Но с поправочкой, ни в коем случае не сладкое и даже не полусладкое - иначе утром голова будет просто раскалываться так, что даже кофе в постель не спасет!

every-holiday.ru

Посоветуйте не очень дорогое, но хорошее вино для романтического вечера с девушкой

какова ценовая категория?)

молдавское кабернэ полусладкое

Ха! Самое клёвое вино- это водка в пивом!! ! Зато быстро!

Мне нравится красное сухое пр-во Испании, а изготовителя смотри по деньгам.

Безошибочно это белое полусладкое любое. Самый универсальный вариант. Покатит для первого раза на все сто! Сухие вина, особенно красные, лучше совместно употреблять с уже знакомым человеком ну а полусладкое белое - золотая середина. И лучше чтоб бренд был французским. Т. е. любое французское полусладкое белое которое будет по карману.

тогда шардоне Louis Eschenauer /

смотря какие вина ей нравятся.. . красное, розовое, белое.. . игристое или нет. сухое или полусладкое. вот например приятное вино - Diamante (Rioja, Espa&#241;a). российские цены не знаю. извините <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/6edb24f27099a4364163ad28d1ebdfff_i-8757.jpg" >

тут многие уже предложили белое полусладкое ( полусухое) и это вариант- ибо белое вино идеально сочетается со всеми фруктами и десертом... и тут все зависит от десерта.. . если это будут фрукты- Мускат. если тортик - Изабелла.. . если сыры и виноград- Шардоне...

Черный доктор ( Украинское, Крым ) не обязательно коллекционное. Очень хорошее вино и не дорогое

Если вино нужно как "бабоукладчик" - возьмите побольше сладкого крепкого столового. Типа мадерки, малаги, чинзано, мартинчика.

Ркацители или Мерло

Изучи вопрос: "Классификация вин. Четыре ступени". Тогда поймёшь, что смотреть надо не на цену, совсем не на неё... Тебе нарекомендовали всякой откровенной дряни ( некий "Блатной повар" вообще не понимает, что названные им вина НЕ СТОЛОВЫЕ, а гораздо более высоких ступеней, И НЕ КРЕПКИЕ, А КРЕПЛЁНЫЕ - познания у него на уровне Совка с "Солнцедаром" и "Тремя топорами"), за исключением ответа Natalia - её испанское белое из лучшего винодельческого региона Испании - Риоха - действительно очень достойное. За свои 700 ты можешь купить неплохое кьянти - красное сухое из Италии категории DOCG (высшая четвёртая ступень в классификации) , неплохое кьянти, но не отличное (эти из кьянти стоят всегда дороже 1000). Но что-то мне подсказывает, что твоя девушка не оценит СУХИХ вин не из натальиной Риохи, не из моей любимой Тосканы...

touch.otvet.mail.ru

Как выбрать вино для романтического ужина 14 февраля?

По мере приближения 14 февраля, составление праздничного меню становится самой горячей темой. Конечно, классический способ отпраздновать день любви — это хорошо спланированный романтический ужин!

Выберите ваше любимое блюдо, добавьте к нему афродизиак и  бокал дополняющего вина — и готово! "Но с чего мне вообще начинать?" — вероятно, этот вопрос лихорадочно проникает в умы всей страны. Что ж, не волнуйтесь, у нас есть для вас несколько предложений.

Веганский ужин с ноткой остроты

Веганский чили кон карне — отличная идея! И хотя чили — очень сытное блюдо, оно также может пробудить романтику, согревая вас в зимний День святого Валентина. Есть несколько вегетарианских рецептов чили на выбор, поэтому выберите один, содержащий любимые ингредиенты вашего мужчины.

Убедитесь, что рецепт включает в себя немного перца чили. Известно, что это природный афродизиак. Это может быть именно то, что вам нужно, чтобы ваш вечер пошел в правильном направлении! Подайте блюдо со сладковатым, белым сухим вином, чтобы подчеркнуть богатый вкус чили. Такое вино также идеально сочетается с легкими салатами из козьего сыра и креветками. Если вина в вашем меню нет, бутылка охлажденного пива станет вкусным дополнением к острому ужину.

Классический стейк-ужин

Для тех, кто ест мясо, нет ничего лучше, чем вкусный стейк на ужин. Гарнир из печеного картофеля и салата приятно завершат блюдо. Попробуйте закончить вечер клубникой в ​​шоколаде. Считается, что шоколад и клубника пробуждают чувство любви, что делает эти ингредиенты идеальным выбором в качестве десерта на День святого Валентина.

Подберите к своему стейк-ужину бокал Бургандского, Совиньона, Бордо или другого красного вина, богатого танинами. Кроме мясных блюд, с таким вином можно подать грибной крем-суп, оливки и овощи на гриле.

Салатное настроение

Приготовьте сытный салат из ваших любимых ингредиентов. Добавьте немного зеленого листового салата или шпината, несколько помидоров черри, немного креветок-гриль или курицу и дополните их специальным ингредиентом — кедровыми орешками.

Читать такжеРецепты на День святого Валентина с фото: ТОП-5 блюд, пробуждающих страсть

Кедровые орехи придадут блюду дразнящий хруст и сделают его вкус более богатым. Можно также добавить несколько кусочков полезного авокадо.

Выбор прекрасного вина к такой трапезе включает белые сорта с легким ароматом. Выберите Шардоне, Совиньон, Рислинг или просто бокал игристого шампанского.

Сладкая жизнь

Как насчет сладкого ужина? Бельгийские вафли, увенчанные кусочками банана и каплями меда, могут стать отличной идеей. Бананы содержат большое количество калия и витаминов группы В, которые повышают уровень энергии. Мед также предлагает полезные для здоровья питательные вещества. Когда вы объединяете их, вы получаете комбинацию, которая идеально подходит для праздника любви.

Вина ко Дню святого Валентина, которые хорошо сочетаются с банановыми блюдами, включают Мальбек и Шардоне. Мальбек оттеняет естественную сладость бананов с помощью корицы и ванили. Шардоне усиливает ароматы маслянистым, дубовым вкусом.

Фаворит на все времена

Морепродукты продолжают занимать лидерские позиции, когда дело доходит до романтических ужинов. Устрицы, моллюски и омары точно настроят вас на любвеобильный лад. Завершите свой ужин из морепродуктов идеально сочетающимся вином, выбрав бутылку Шардоне с непревзойденно гладким, маслянистым вкусом.

Вариации могут быть бесконечными, но пять из упомянутых здесь помогут вам правильно начать самый романтичный ужин в году. 

Читайте также: Как провести День святого Валентина: 10 романтичных идей

Материалы по теме:

hochu.ua

В каких продуктах искать страсть? Секреты романтического ужина | Продукты и напитки | Кухня

- Предлагаю составить меню романтического ужина на двоих из продуктов, которые относятся к особой группе афродизиаков - именно так, по имени богини любви Афродиты, называют вещества, повышающие сексуальную активность, - советует шеф-повар Алексей Марковский. - Не секрет, что на протяжении всей своей истории человечество искало рецепты блюд, которые бы усиливали страсть и интимное влечение. Ещё в древнеегипетских папирусах описывались любовные снадобья из листьев деревьев, акации и мёда. До наших дней дошёл секрет фаворитки французского короля мадам Помпадур, которая перед свиданием выпивала чашку горячего шоколада с сельдереем и ароматными специями. Её любимый Людовик XIV тоже не отставал - регулярно питался трюфелями, а перед интимной встречей просил подать ему особый десерт из 6 яиц, 5 штук миндального печенья, 200 г сахара и ванили. Сахар смешивался с желтком, затем смесь добавлялась к взбитому белку, туда же отправлялось измельчённое миндальное печенье. Сладкая «яичница» жарилась на сливочном масле, посыпалась ванилью и считалась прекрасным любовным десертом. Генрих IV каждое утро выпивал рюмку коньяка, смешанного с желтком, а рацион Джакомо Казановы вообще состоял сплошь из афродизиаков - свежайших устриц, горячего шоколада, трюфелей, сельдерея, орехов, шампанского. Китайцы многие годы поклоняются силе корня женьшеня, а в Таиланде до сих пор перед любовными утехами прибегают к древнему ритуалу: выпивают смешанную с желчью кровь только что убитой змеи и заедают её сердцем, которое настолько живуче, что даже после пережёвывания и прохождения по желудку продолжает биться внутри человека. 

Где искать афродизиаки?

Афродизиаки содержатся в морепродуктах, икре, рыбе, орехах, твороге, сыре, мёде, бананах, оливковом масле, сельдерее, спарже, сметане, яйцах, салатных листьях и пряностях. Почему же устрицы и трюфели возбуждают, а пельмени со сметаной усыпляют? Дело в том, что в афродизиаках присутствует особое сочетание питательных веществ, есть нужные витамины и микроэлементы. «Любовный» продукт должен быть богат белком - он тонизирует организм и строит половые клетки. Большое количество жира и углеводов в еде, наоборот, отвлекают от интима, действуют расслабляюще и усыпляюще. Кроме того, в продуктах должны быть витамины А и Е. Недаром первый называют источником роста и молодости, а второй - размножения, потому что от его присутствия в организме напрямую зависит работа половых гормонов, деторождение и наличие интереса к противоположному полу. Из микроэлементов важно, чтобы были необходимый для синтеза тестостерона цинк, антидепрессант йод, повышающие влечение фосфор, кальций и калий. 

Морепродукты - на стол! 

На первом месте среди афродизиаков стоят морепродукты. Вот из них и можно приготовить главное блюдо романтического ужина! Если устрицы, крабы и осьминоги слишком дороги и всё ещё остаются экзотикой (хотя ради особого случая иногда стоит себя побаловать), то кальмары, мидии и креветки давно вошли в наш рацион. Например, на закуску можно сделать салат из консервированных кальмаров, мидий, осьминогов и маленьких креветок. Добавьте к морепродуктам листья любого свежего салата, маслины или оливки, красный болгарский перец, заправьте его оливковым маслом (вот где концентрация «витамина размножения» Е!) или сметаной - и мощный афродизиак окажется у вас на столе. С другой стороны, морепродукты можно приберечь для горячего. Кальмары или креветки, приготовленные в сливочном соусе, - прекрасное любовное блюдо. Готовится оно очень просто - разогрейте сковородку, налейте в неё растительное масло, положите креветки и очень мелко нашинкованные чеснок и белый лук. Поджарьте креветки в течение 3-4 минут, затем влейте в сковородку белое вино и сливки и ещё подержите блюдо на огне пару минут. Крышкой пользоваться не стоит. В результате через 6 минут вы получите готовое блюдо - креветки в винно-сливочном соусе, которые можно подать к пасте или любому овощному гарниру. 

Икра, рыба и яйца?  

В отличие от морепродуктов, в рыбе меньшая концентрация белка, но при отсутствии первых можно её приготовить. Лосось, карп, стерлядь - неважно, какую рыбу выберете, главное - приготовьте её необычно: на романтическом ужине блюда должны быть особенными. Кстати, икра тоже является отличным афродизиаком, поэтому смело делайте бутерброды и тарталетки с её добавлением. Богатая витамином Е печень трески - ещё один сильный любовный продукт. Правда, он слишком жирный, поэтому придётся разбавить его другим афродизиаком - яйцами. Лучше всего перепелиными - по концентрации белка и стимулирующим свойствам они явно в лидерах. Впрочем, можете придумать другие блюда с применением яиц. Например, Казанова регулярно ел салат из пяти варёных куриных белков, заправленных оливковым маслом. 

Грибы + орехи = ураганная смесь!  

Прекрасным афродизиаком считаются грибы - в меньшей степени это касается искусственно выращенных шампиньонов, в большей - настоящих лесных подосиновиков, подберёзовиков, белых, лисичек, сморчков и прочих. Если у вас остались запасы солёных или сушёных грибов, смело делайте из них закуску, салат или варите суп - грибы способны сохранять свои питательные и возбуждающие свойства даже после кулинарной обработки. Похожими привлекательными качествами обладают орехи и семечки (особенно тыквенные и кунжутные). В миндале, арахисе, фисташках, грецких и кедровых орехах очень много качественного белка и витамина Е. Даже если вы натрёте морковку и добавите в неё горсть орешков, считайте, что любовный салат у вас готов. А если соединить два мощных афродизиака - грибы и орехи - в одном блюде, получится вообще ураганная смесь. 

Сельдерей для любви 

Готовя романтический ужин, вспомните о таком сильном афродизиаке, как сельдерей, - он улучшает кровоснабжение половых органов и содержит гормон андростерон, усиливающий влечение. В отличие от французского короля Людовика XIV, который ел супчик из сельдерея, приготовленный фавориткой Помпадур, многие наши мужчины недолюбливают этот зелёный овощ или попросту его не знают. И зря. На основе сельдерея можно сделать знаменитый вальдорфский салат. Если же хотите, чтобы сельдерей сильно не проявлялся, можете окунуть его в кипящую подсоленную воду - стебли станут более мягкими и нежными, правда, после обработки они потеряют часть своих волшебных свойств. С другим афродизиаком - спаржей - можно поступить похожим образом: парочка веточек прекрасно подойдёт для украшения любого блюда. Например, спаржа может стать отличным гарниром к стейку.

Любовный напиток 

Напитки для интимной встречи выберите лёгкие, возбуждающие, немного пьянящие. Безусловными фаворитами являются шампанское и игристое вино - холодные, с волнующими пузырьками в бокале, они сами по себе создают праздничную атмосферу. Но с игристым, как, впрочем, и с другим алкоголем, главное не перебрать. Бокал ароматного вина или мартини, рюмка коньяка, стакан глинтвейна - вот оптимальная порция идеального любовного напитка. Тело согреется, кровь разгонится, сознание чуть-чуть затуманится... 

В этот момент можно потанцевать или перейти к десерту. В этот интимный вечер нужен особый изысканный десерт - лёгкий и нежный. По степени воздействия на чувственные зоны впереди всех стоят шоколад, клубника, аромат ванили и корицы. Можете купить хорошее шоколадное мороженое и подать его с фруктами, приобрести ванильные мини-пирожные или сделать шоколадно-сливочно-клубничный десерт самостоятельно по нашему рецепту. 

Вальдорфский салат

Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты:

Грецкие орехи - 0,5 стакана 
Сельдерей зелёный - 1 пучок  
Виноград без косточек - 0,5 стакана 
Яблоко зелёное - 1 шт. 
Майонез - 3 ст. л. 
Лимонный сок - 1 ст. л. 
Соль, перец - по вкусу 
Салат латук - 4 листа

Как готовить:

  1. Взбить майонез с лимонным соком. Добавить соль и свежесмолотый чёрный перец. 
  2. Нарезать яблоки и сельдерей. 
  3. Смешать яблоки, сельдерей, виноград и грецкие орехи. Заправить майонезом. Подавать на подушке из свежего салата. 

Креветки в лодочках из авокадо

Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты:

Авокадо - 2 шт.
Креветки - 150 г
Сладкий красный перец - 1/2 шт.
Картофель отварной - 1 шт.
Зелёный лук - несколько перьев
Листья салата - 4-5 шт.  
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - для заправки

Как готовить:

  • Авокадо разрезать пополам, выскоб­лить мякоть. Половину нарезать мелкими кубиками. Остальное использовать для других блюд. 
  • Красный перец очистить и нарезать кубиками. То же самое сделать с отварным картофелем и готовыми креветками. 
  • Нашинковать листья салата, зелёный лук.  
  • Все ингредиенты перемешать, посолть, поперчить, заправить оливковым маслом. Выложить в пустые лодочки из-под авокадо. Украсить каждую крупной целой креветкой. 

Коктейль «Беллини»

Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты:

Шампанское (игристое вино) - 100 мл
Персиковый сок - 50 мл
Персик - долька для украшения

Как готовить:
Коктейль готовится прямо в бокале методом «билд» (от английского слова «строить»). Сначала надо насыпать в стакан измельчённый лёд, потом влить сок и шампанское. 
Украсить бокал долькой свежего персика (можно обойтись без него). Красивое название коктейль получил неслучайно, на его создание бармена вдохновила живопись итальянского художника Джованни Беллини. 

Стейк со спаржей и сыром

Фото: Shutterstock.com

 

Ингредиенты:

Спаржа - 100 г
Говяжья вырезка - 400 г
Сыр мягкий - 100 г 
Зелёный лук - несколько перьев
Прованские травы, соль, перец - по вкусу

Как готовить:

  1. Говяжью вырезку очистить от плёнок, отрезать по бокам «хвосты». Посыпать специями, смазать оливковым маслом и обжарить с двух сторон. 
  2. Запечь вырезку в разогретой до 200oС духовке 10 минут (или меньше, если хотите получить меньшую прожарку). 
  3. Спаржу отварить в подсоленной воде. 
  4. Мясо нарезать на ломтики, сверху выложить размятый сыр, нашинкованный зелёный лук. Подать со спаржей. 

Шоколад, сливки и клубника

Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты:

Шоколадная плитка - 1 шт.
Сливки для взбивания - 200 г
Клубника - 200 г
Сахарная пудра - 100 г

Как готовить:

  1. Шоколад растопить и намазать тонким слоем на пергамент. Можно сразу сделать в виде квадратов или нарезать, когда шоколад начнёт застывать.  
  2. Сливки взбить с сахарной пудрой. 
  3. Клубнику нарезать. 
  4. Взять шоколадный квадрат, выложить на него взбитые сливки и кусочки клубники. Повторить слои несолько раз. Украсить десерт клубникой, мятой и посыпать его сахарной пудрой.   

aif.ru

Романтический вечер. . Что должно быть на столе? фрукты, вино, что сделать? (конкретные предложения)

Между прочим, девушки любят свечки, салфеточки, плюшевых мишек и прочие мелочи. Цветы. Здесь все зависит от вашего финансового состояния. Надо помнить, что цветы с сильным запахом могут помещать ощутить аромат приготовленных блюд и напитков. И еще, цветы, размещенные по центру, не должны быть выше 30 см, чтобы не мешать Вашему свободному общению. Небольшой, милый плюшевый мишка придаст вашему столу неповторимое трогательное настроение, которое наверняка надолго запомнится Вашей избраннице. Больше всего подойдут легкие закуски, рыбные блюда или блюда из морепродуктов. Хорошо смотрятся на столе канапе, фрукты, легкие десерты. Романтический салатик: Авокадо порезать кубиками, смешать с креветками и мякотью грейпфрута (хорошо очищенного от пленок) , добавить совсем чуть-чуть майонеза. Под бокал хорошего белого вина! Канапе с оливками с ветчиной Черный хлеб нарезаем маленькими квадратиками, желательно одинаковыми по размеру. Сверху на кусочек хлеба кладем такой же сусочек сыра, затем ветчину. Украшает нашу пирамидку верхушка из оливки. Скрепляем все специальной пикой (или деревянной зубочисткой) . Овощной салат - коктейль Отлично подходит для романтического ужина. Форма бокала и фета сверху отлично сохранят свежесть. Слоями выкладываем мелко порезанные: 50 г редиса 30 г свежего салата 40 г сладкого перца 50 г огурцов 50 г помидоров 40 г сыра фета Каждый слой солим (соли нужно чуть-чуть, на самом кончике ножа) , готовый салат поливаем салат двумя столовыми ложками оливкового масла. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/925c327359af8170a9848a4c5c440a88_i-1227.jpg" > Лосось с хрустящей сырной корочкой филе лосося700 г масло сливочное50 г миндальные хлопья или стружка4 ст. л. петрушка измельченная свежая4 ст. л. сыр швейцарский50 г Разогреть духовку до 190&#730;С. Филе разрезать на 4 кусочка, со всех сторон обсыпать приправами. Щедро смазать маслом подходящую по размерам неглубокую огнеупорную посуду (рыба должна располагаться в ней в один слой) . Остатками масла смазать филе лосося. Сыр натереть на крупной терке. Перемешать миндаль, петрушку и сыр, уложить эту смесь поверх лосося, слегка придавливая. Запекать 15–20 минут, пока обсыпка не станет золотистой и хрустящей, а лосось не приготовится. Подать с картофелем, зеленым салатом, брокколи. Йогурт с клубникой и орехами 300 г натурального йогурта 4 шт. клубники 25 г фундука 25 г кешью 1. Мед тщательно размешать с водой, перелить в сотейник и варить, помешивая, 3 мин. Добавить орехи и готовить, постоянно помешивая, еще 2 мин. 2. Выложить орехи на разделочную доску, накрытую пергаментом, и дать обсохнуть. 3. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В бокалы положить йогурт, сверху карамелизованные орехи и клубнику. Шоколадное фондю Шоколад разломать на небольшие кусочки, поместить в керамическую миску. Добавить горячее молоко, сахарную пудру и сливочное масло, перемешать. Поставить на кастрюлю, наполненную кипящей водой. Готовить, пока смесь не станет однородной. Переставить кипящую шоколадную смесь на специальную подставку, зажечь спиртовую горелку и поставить на стол. Фрукты ( ананас, апельсин, мандарин, клубника, киви, банан, яблоко) вымыть и нарезать кубиками. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/925c327359af8170a9848a4c5c440a88_i-1226.jpg" > Фруктовый салат-коктейль <a rel="nofollow" href="http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4703" target="_blank">http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4703</a> Десерт с ликером "Бейлис" и бананами <a rel="nofollow" href="http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4650" target="_blank">http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4650</a> Мороженое с малиной и киви <a rel="nofollow" href="http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7109" target="_blank">http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7109</a>

Морепродукты (например креветки) . Есть такое классное и быстрое блюдо, берешь три вида перца, обжариваешь слегка, и потом туда добавляешь отчищенные креветки. Очень вкусное блюдо, не требующее особых затрат по времени, разве что креветки чистить, если не уметь, то долго.

вино, и сыр хорошо сочетаются.. . :) фрукты можно разрезать и сложить в первоначальный вид... в их обычную форму... таким образом понадобится не много фруктов, но разнообразно.. сложить красиво в вазу для фруктов... можно еще конфетки вкусненькие купить...

сперва укрась стол------скатерть уголками, салфетки -в тон, наполни водой любую широкую, но красивую ёмкость-- укрась (есть специальные свечи и цветы без ножки), вино хорошо выглядит в специальной подставке-- с нему подходит сыр, но порезанный необычно, можно подать к сыру свежие помидоры, короче вариантов много, главное, что бы было красиво и возбуждало воображение аппетит....

обычно берется красное вино, 1-2 яблока, 1-2 банана, 2 апельсина, сыр 200гр. можно заказать пиццу (200-250р) , суши (400р на двоих минимум или сделать самому, у меня в принципе с первого раза довольно неплохо получилось) , очень хорошо идут морепродукты (200-400р креветки, сливки 0,2л 22% слегка взбить, залить креветки и запечь в духовке или микроволновке, посыпатиь зеленью) . хорошо смотрится и легкий салат греческий (1 перец болгарский, 1 помидор, 1 огурец, зелень, брынза, раст масло)

Это смотря на сколько испорченную даму ты будешь за этот столик приглашать)))

<a rel="nofollow" href="http://otrada.net.ru/" target="_blank">http://otrada.net.ru/</a>

touch.otvet.mail.ru

Напитки для романтического вечера – что лучше?

Когда молодые люди собираются на романтическое свидание они до мелочей продумывают свой образ, наряд, макияж, прическу.

То есть и мужчина, и женщина стараются выглядеть максимально красиво, достойно и произвести положительное впечатление на своего партнера. При этом упущение из виду одной детали может полностью испортить весь эффект. Речь идет о спиртном, без которого сегодня не обходиться ни одно рандеву. А, точнее, речь идет о неправильно подобранном спиртном, которое может сыграть с вами злую шутку и испортить даже самое романтическое и идеальное свидание. Для того чтобы не ошибиться с выбором, не лишним будет ознакомиться с советами экспертов. После того, как вы определитесь с тем какие именно напитки будут сопровождать вас во время романтического вечера, вы сможете купить их на сайте Alcoland.com.ua.

Киношная картинка и реальность

Когда говорят о виски, тут же возникает ассоциативный ряд, состоящий из элегантного мужчины в дорогом костюме, роскоши и аристократизме. Но не все так однозначно. Виски содержит в большом количестве конгенеры, из-за чего спиртное может вывести из строя ваш организм за очень короткое время. Утром вас ждет тяжелое похмелье и стыд за все, что было накануне. Поэтом если вы не хотите ударить в грязь лицом, от употребления виски на свидании лучше отказаться.


Не менее коварно и пиво. С одной стороны это легкий алкогольный напиток, который вряд ли быстро сможет привести к опьянению. Но проблема в том, что его слабость – это его главный недостаток. Человеку сложно остановиться на определенном этапе и, как правило, он выпивает гораздо больше, чем следовало бы. В результате вы пьянеете и ведете себя либо буйно, либо непривычно уныло и тихо, но в любом случае производите неприятное впечатление и выглядите неадекватно. Барышням и вовсе не пристало пить пиво на свидании, так как это не придает их образу ни романтичности, ни женственности, ни сексуальности. Да и вообще пиво, романтика и изысканность – понятия несовместимые.

Красота и спиртное – как это соединить?

Когда-то мадам Помпадур сказала, что шампанское – это единственный напиток который женщина может пить, и не волноваться за свою красоту. В чем-то она была права. Главное не переборщить с количеством выпитого. А если честно, то в качестве сопровождения романтического вечера шампанское подходит, но есть определенные ограничения. Ведь не каждый организм способен правильно среагировать на пузырьки и игристый характер напитка. Поэтому если вы не уверены, что знаете, как поведет себя ваш организм после бокала или двух этого изысканного пития с пузырьками, то лучше отказаться от него в пользу более подходящего напитка, то есть вина.

Идеальный выбор

Самым правильным решением при подборе алкогольного напитка на время свидания станет выбор в пользу вина. Правда вино не должно быть крепленным, иначе эффект от него будет не менее неожиданным, чем от виски.

Согласно исследованиям, после выпитого бокала красного вина, человек становится более открытым и раскрепощенным. Кроме того, бокал вина придает уверенности и делает более общительным. Вино помогает расслабиться, главное не переборщить с его количеством.

Кстати, в зимний период прекрасным сопровождением романтического вечера станет горячее вино, то есть глинтвейн. Он согреет не только тело, но и душу.


Кстати, на выбор вина влияют и те блюда, которые вы будете употреблять во время рандеву. Если ваше меню будет рыбным, то нужно выбирать белое вино. Если на столе будет превалировать пища мясная – значит выбирать нужно красное вино. Хорошее вино, вне зависимости от цвета, сладости и вкусовых параметров можно приобрести здесь.

Шампанское и вино имеют еще и символическое значение, так как ассоциируются с праздником, чем-то торжественным, долгожданным и желаемым.

Придать атмосфере оригинальности и особой яркости помогут коктейли. Вы можете приготовить их сами или доверить эту непростую задачу опытному бармену.

Тематическое рандеву

Если вы хотите придать своему свиданию итальянского романтизма, обязательно на столе должна присутствовать самбука. Если вечер выдержан в стиле английского аристократизма, то не обойтись без стакана качественного джина. И, если вы хотите немного легкости и даже фривольности, непринужденности, своеобразной свободы, то используйте в качестве сопровождения хороший ром.


Что касается коньяка, все зависит от уровня вашего гурманства. Но, как правило, его вкус слишком сложен и коньяк считается более официальным питием нежели романтическим.

Водка во время свидания – это такой же моветон, как пиво или виски.

Выбирая алкогольное меню вашего вечера, помните, – важно и то, что вы пьете, и то, как вы это делаете, и, конечно же, сколько.
 

10.10.2017 04:23

www.kremlinrus.ru

пошаговая инструкция для незабываемого вечера

 

Многие из нас хотя бы раз задумывались о том, как же удивить любимого и создать  исключительный  вечер для двоих.  Какие наряды выбрать, какие блюда приготовить, какое вино купить и как создать неповторимую атмосферу?

Можно, конечно, забронировать столик в ресторане и ограничиться выбором предложенного меню. Можно в дополнение к этому прикупить билетик в сауну или на сеанс двойного массажа. Тогда не придется заботиться ни о чем, кроме своего внешнего вида.

А как быть в том случае, если вы решили устроить романтический ужин и развлекательную программу самостоятельно? Ну что ж, отличная идея! Онлайн-журнал «Королевнам.ру» с удовольствием поможет вам в этом!

 

Как устроить романтический ужин?

Место проведения

Для начала определитесь с комнатой, где вы будете потчевать любимого. Это может быть и сама кухня, но можно подать ужин и в любой другой комнате. Да хоть в ванной, если планируете остаться в ней и дальше после перекуса. Главное – создать интимную атмосферу.

Романтическая атмосфера

Чтобы сделать романтический ужин зашторьте окна, запаситесь свечами. Сойдут как обычные в красивых подсвечниках, так и «таблетки» (копеечные свечки в жестяном «чехле» ).

Присмотритесь к плавающим свечкам. Они отлично смотрятся на романтическом столе в оригинальной вазочке с водой или необычной тарелке.

Можно даже такие свечки разместить и в бокалы с водой *wink*

Кстати, в бокалы можно поместить и вышеупомянутые «таблетки». А если бокалы перевернуть, под них поместить наши «таблеточки», а на ножку положить украшение на ваш вкус – получится вообще крайне необычно и интересно. Все зависит от вашей фантазии.

Создать атмосферу романтического ужина поможет и нитка жемчуга, небрежно брошенная на стол или россыпь лепестков роз…

Или просто-напросто можно поставить в красивую вазу букет, который наверняка ваш любимый преподнесет вам в качестве традиционного презента. Тихая расслабляющая музыка станет отличным дополнением.

Лучше не надеяться на любимую радиостанцию, а не полениться и записать диск с соответствующими треками.

Важные нюансы

Кстати, не будем сильно останавливаться на этом пункте, но сделаем небольшую пометочку, что чистота и опрятность — практически самые главные атрибуты. Согласитесь, что грязный пол, пыль на столе и заляпанные бокалы выглядят не очень романтично.

Поэтому позаботьтесь о чистоте помещения и используемых аксессуаров. Исходя из вышеперечисленного, можно с уверенностью сказать, что будние рабочие дни, проходящие в усталости и стрессе, — не самые удачные дни для такого ужина.

Пусть это будет выходной день. И вы хорошо подготовитесь и приготовите романтический ужин на двоих, и любимый будет полон сил и энергии.

Важно понимать, что романтический ужин – это не званый обед. Не нужны тяжелые духи, парча и бархат (даже в качестве скатерти  ), а килограммовым бисквитным тортикам и жирным щам и вовсе не место на вашем романтическом ужине. Вы ведь хотите продолжения вечера, не так ли ? *wink*

Поэтому заранее продумайте меню ужина.

 

Что приготовить на романтический ужин для двоих?

Конечно, вам и без нас пришли в голову клубника, взбитые сливки и шоколад. Правильно, эти продукты входят в список натуральных афродизиаков.

Сюда же относятся бананы, манго, авокадо, кофе, кардамон, сельдерей, петрушка, орехи, креветки, устрицы, мидии.

Говорят, чеснок тоже обладает возбуждающими свойствами, но по понятным причинам мы не рекомендуем его употреблять во время романтического ужина

Короче говоря, подкинем вам несколько легких и при этом вкусных рецептов. Надеемся, они вам помогут определиться, что же приготовить на романтический ужин.

Самое главное помнить, что наедаться на романтическом ужине ни в коем случае нельзя.

Иначе потом просто ляжете бочком на диване смотреть телевизор . А возможность похвастаться сногсшибательным сексуальным бельем оттянется до следующего раза *pardon*

Поэтому порции должны быть скромными, а стол не должен ломиться от обилия блюд на нем.  Ограничьтесь салатом и десертом, или салатом и основным блюдом, или основным и десертом.

Хотя, если порции будут действительно небольшими, то можно приготовить и все три блюда. В общем, все на ваш вкус и творческое усмотрение.

Учтите также вкусовые пристрастия вашего любимого и отсутствия у оного аллергии на какой-либо планируемый вами продукт. Иначе потом будете «заливать» его эрогенные зоны в желудке антигистаминками…

 

Рецепт №1 Салат «Рыбка моя»

Филе семги (форели) слабосоленой -100-150 г

Хлеб ржаной или бородинский – пара кусочков

Неострый творожный сыр (творог  0% жирности тоже подойдет или даже сыр «филадельфия») – 100-150 г

Майонез – по 1 ч.л. на порцию

Икра красная для украшения

Зелень

Срезать корочки с кусков хлеба, нарезать мелкими кубиками и подсушить на сковородке без масла (можно в духовке). Семгу порезать на мелкие кусочки. Творожный сыр перетереть с майонезом и мелко нарубленной зеленью (если у вас творог – протрите его предварительно отдельно через сито или терку, потом смешайте с остальными ингредиентами). В креманку выкладываем слоями: творожный сыр, рыба, понемногу сухариков и икры.

 

Рецепт №2 Пикантный коктейль-салат с креветками «Сладкий поцелуй»

Креветки вареные 150 г

Клубника 50 г

Апельсин – 3-4 дольки

Манго – ¼ фрукта

Чуток сельдерея

Сок апельсиновый 1 ст.л.

Сахар 0,5 ч.л. без горки

Сметана 1 ст.л.

Сладкий чили соус -0 5 ч.л.

Соли чуть-чуть

 

Нарежьте манго кубиками. Стебли сельдерея мелко порубите. Дольки апельсина очистите от пленки, косточек и волокон, нарежьте кубиками. Ягоды клубники разрежьте на 4 части каждую. Теперь готовим соус: смешиваем сметану, апельсиновый сок, соус сладкий чили, сахар и соль. Выкладываем готовую смесь из фруктов и креветок в креманки или бокалы и поливаем сверху соусом.

 

Рецепт №3 Крем-тунец в абрикосах «Восторг»

Тунец консервированный  в масле (полбанки)

Творожный сыр (обезжиренный творог подойдет) – 100-150 г

Ядра грецкий орехов – 20-30 г

Консервированные абрикосы – 2-4 штуки

Лук репчатый красный – ¼ луковицы (можно еще меньше)

 

Орехи поджарьте на сковороде без масла и мелко рубим. С тунца слейте масло, разомните вилкой и соедините его с творожным сыром. Луковку мелко порубите и смешайте с тунцом. Взбейте смесь вилкой до кремообразного состояния. На половинки абрикосов выложите получившийся крем-тунец. Посыпьте орешками. По желанию можете украсить листиками мяты или петрушки.

 

Рецепт №4 Свинина «Легкая»

Свинина – 250-300 г

Болгарский перец – 1 шт.

Лук репчатый  — 0,5 луковицы

Перец черный, красный жгучий, имбирь сухой молотый – по вкусу

Масло растительное для жарки

Свинину нарежьте тонкими длинными кусочками. Лук и перец нарежьте полосочками. Мясо выложите в сковородку и жарьте в масле. За несколько минут до готовности положите лук. Как только лук станет прозрачным добавьте перец болгарский. Посолите, добавьте указанные специи. Тушим под крышкой до полной готовности.

 

Рецепт №5 Куриная отбивная «Нежность»

Куриное филе- 1 шт. (состоит из двух половинок в расчете 1 половинка на 1 человека)

Мука — 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Майонез -1, 5 ст.л.

Соль, черный молотый перец  — по вкусу

Масло растительное для жарки

Сыр твердый 50-80 г

Петрушка

Филе помойте и разделите на 2 части. Отбейте молоточком с двух сторон. Приготовьте кляр: разбейте в миску яйцо, положите рубленую петрушку, майонез, муку, соль и перец и все хорошенько перемешайте. Отдельно натрите сыр. Теперь нагрейте сковородку с маслом. Отбитые филе обмакните в кляр с одной стороны. Выложите этой стороной (той, что в кляре) в сковородку.

Сверху (на ту сторону, где кляра нет) положите тертый сыр. Накройте крышкой и жарьте до румяного цвета. После этого на подплавившийся сыр налейте ложкой кляр, таким образом «закрывая» отбивную. Теперь переверните отбивные на вторую сторону и жарьте до румяной корочки.  Готовые отбивные украсьте веточками петрушки.

 

Рецепт №6 Курочка в соевом соусе с летними овощами «Пекинская»

Курица (мясо с любой части) – 200-300 г

Соус соевый — 100 г

Огурчик  — 80-100 г

Помидор – 80-100 г

Болгарский перец -80-100 г

Мед – 20 г

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Петрушка

Масло растительное

Куриное мясо подготовьте: помойте, отделите от костей и порубите на кусочки. Мясо замаринуйте в соевом соусе, смешанном с медом (лучше на 30-60 мин.). Обжарьте мясо в масле. Нарежьте овощи соломкой, а помидор дольками. К мясу добавьте болгарский перец и огурцы. Пожарьте до готовности. Залейте блюдо оставшимся маринадом и специями и потушите минут 7, пока жидкость не испарится. Затем добавьте помидоры и пожарьте еще пару минут. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.

 

Рецепт №7 Коктейль «Страсть»

Сухое игристое вино (1 бутылка рассчитана на 4 порции)

Консервированные персики  с сиропом– 1 банка

Для украшения – пара ягод клубники или веточка мяты

С персиков слейте сироп в отдельную чашку, переложите в миску несколько персиков и с помощью блендера взбейте их до состояния густого пюре, подливая по чайной ложке сироп. Возьмите глубокий бокал, выложите 3-5 ч.л. персиково пюре и тоненькой струйкой влейте вино (лучше поместите в бокал чайную ложечку и прямо по ее обратной стороне лейте вино аккуратной тончайшей струйкой). В качестве украшения можете разрезать клубничку пополам и украсить ею бокал. Или просто бросьте в коктейль листик мяты.

 

Рецепт №8 Медовый йогурт «Любимый»

Натуральный йогурт (сойдет любой густой йогурт без ароматизаторов и добавок) – 400 г

Орехи грецкие (или кедровые) — 30-40 г

Молотый имбирь, корица –по вкусу

Веточка мяты

Мед – 150 г

Готовим сладкий соус: соедините мед и имбирь, тщательно перемешайте и взбейте венчиком. Обжарьте орехи на сухой сковородке, мелко порубите. Йогурт разложите в 2 креманки по 200 г в каждую. Полейте йогурт сладким соусом, сверху посыпьте орешками и корицей. Украсьте листиками мяты.

 

Рецепт №9 Арбузный торт «Фантазия»

Спелый арбуз

Сливки 30% (если жирность будет выше, то так даже будет лучше) — 600 мл

Ванилин (если найдете стручок ванили – вообще будет замечательно) – по вкусу

Коричневый сахар – 80 г

Листики мяты

Вырежьте из арбуза 2 кубика, адекватных по размеру, срежьте кожицу и установите на двух тарелочках. Это будет основой наших мини-тортиков. Отдельно порубите кусочки арбуза на мелкие части или небольшой ложечкой придайте им вид сферы (таких малюсеньких комочков должно быть не менее 20 штук на 2 порции) для украшения.

Для крема в миске взбейте миксером или блендером сливки, 50 г коричневого сахара и ванилин (или семена стручка ванили) в течение 5 минут до состояния густой и гладкой кремовидной консистенции. Подготовленные кубы из арбуза промокните бумажной салфеткой, чтобы впитались все излишки жидкости. Равномерно покройте эти кубы получившимся кремом и выровняйте. Посыпьте сверху заготовленными заранее арбузными комочками, украсьте листиками мяты и посыпьте коричневым сахаром.

 

Рецепт №10 Нежнейший клубничный суп-фреш с имбирем «Малышка»

Свежая клубника – 1 кг

Свежий имбирь – 100 г

Лимон – 1 шт.

Сахар – 4 ст.л.

Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите сок из имбиря. Выжмите лимон и добавьте сок лимона к тертому имбирю. В высокий стакан поместите промытые ягоды клубники, залейте их имбирем с соком лимона. Добавьте сахарный песок. Взбейте все блендером. Выложите супчик-фреш в тарелочки, украсьте листиками мяты. Можно подавать с кубиками льда,  несколькими цельными ягодами клубники или сорбетом.

Вот вам немного вкусных и быстрых рецептов, как сделать романтический ужин. Как видите, продукты вполне доступны. Манго, креветки и арбуз можно без труда отыскать на прилавках магазинов. Колоссальных затрат времени на приготовление этих вкусностей тоже не требуется.  Лучше потратьте время на себя, любимую.

Организовать романтический ужин совсем несложно. Мы надеемся, что наши рецепты помогут вам в приготовлении такого интимного мероприятия. Наши легкие и полезные блюда могут также разнообразить и ваше повседневное меню.

 

Романтический ужин и напитки

И напоследок: что касается спиртных напитков, так предпочтительнее всего что-нибудь легкое. Например, вино или шампанское. Если ваш мужчина предпочитает крепкие напитки – приобретите для него коньяк. Или виски.

Учтите, что в большом количестве потреблять спиртное на таком мероприятии не стоит. Поэтому если вы выбираете крепкий спиртной напиток, то либо ограничьте его порцию, либо используйте его в коктейлях.

Или подайте вкусный ирландский кофе:

 

Рецепт Ирладского кофе

Сварите кофе в турке, разлейте в кружки, добавьте по 50 г коньяка в каждую чашку. Отдельно взбейте молоко (это можно сделать с помощью френч-пресса или миксера) и добавьте его в кофе. Можно посыпать какао, корицей или тертым шоколадом. Кстати, жареный дробленый миндаль придаст пикантность напитку.

 

После ужина…

И следите, чтобы любимый не заснул *wink* . Продумайте заранее дальнейшую программу: это может быть ночная прогулка под звезды с бутылкой вина, расслабляющий массаж или ванна, а может быть и вовсе стриптиз в вашем исполнении (можете даже проделать это вдвоем ) или поиграйте в модные нынче «фанты».

Главное, чтобы все перетекло в нужное вам русло.

Ах, да, чуть не забыли! Ни в коем случае не нойте в этот вечер своему мужчине о проблемах, заботах, о неприбитой полке и о некупленном хлебе. Об этом можно поговорить завтра .

А после ужина не бегите судорожно к мойке с целью перемыть всю грязную посуду: она тоже подождет.  У вас есть более приятные и важные дела на этот вечер.

Приятного аппетита и времяпрепровождения!

_

Автор: Маргарита Кузнецова — сайт www.Korolevnam.ru – Женский онлайн-журнал. Копирование этой статьи запрещено!

www.korolevnam.ru

Какое вино подобрать к романтическому ужину?

Материал предоставлен Гастрономической Академией Рожниковского

С приближением весны появляются прекрасные поводы для праздников, которые никак не могут обойтись без достойного гастрономического сопровождения. Можно ли дать универсальную рекомендацию относительно подходящих вин? Конечно же, нет. Как невозможно предсказать, что вы будете готовить или на каком блюде вы остановите свой выбор в ресторане. При этом правильно подобранное вино – свидетельство утонченности вашего вкуса. Ведь вино и еда могут, как подарить ощущение гармонии, так и безнадежно испортить восприятие друг друга. Вкус, ароматы, структура блюд и вин должны быть подобраны, и обыгрывать друг друга.

Романтические праздники, как День св. Валентина, 8 марта ассоциируются у нас с чем-то нежным и легким – это и должно определить ваш выбор в плане вина и меню. Ниже

несколько полезных советов.


• С большинством блюд легче всего сочетаются белые сухие вина. Однако «классика жанра» - сочетать их с рыбой и морепродуктами.

• Беспроигрышным вариантом могут также стать розовые вина.

• Шампанское или другое игристое вино (главное, что бы оно было сухим и хорошо охлаждено) – классический пример романтического напитка. Особенно шикарно, если оно подано к завтраку. Актуально сочетать его с японской кухней.

• В случае красных вин, отдайте предпочтение легким, фруктовым винам, такие вина называют «женскими». Если к ним вы подбираете мясо, то лучше подойдут телятина, ягнятина, птица.

• «Пряные» белые вина из ароматических сортов хорошо ладят с восточной, китайской, тайской кухней.

• Сладкие, полусладкие, крепленые вина сочетаются почти всегда только с десертами. Причем десерты не должны быть приторными, лучше, если они будут на основе фруктов.

Алина Шарова

Другие интересные статьи этой рубрики

izuminka.net


Смотрите также

faq-ru.ru

  Карта сайта, XML.